Рецепт оладьев на молоке без разрыхлителя, Оладьи на молоке без соды
На весь экран. Нравится 1 ответить Антонина сделала по рецепту, все прекрасно получилось Прикрепленные фото: Нравится 5 ответить Зария Спасибо вам большое, попробовала приготовить и получились нежные, сладкие оладушки на молоке! Оладьи на молоке без дрожжей с содой и яйцами. Но он точно не является незаменимым.
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Оладьи на молоке - отличный вариант для завтрака. Принято считать, что оладьи готовят на кефире.
Сегодня эту догму развеем и приготовим классические оладушки на молоке. По этому рецепту они получаются нежными, средней толщины, хорошо жарятся даже без масла, просто на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
ВАЖНО: оладьи на молоке не получатся такими же пышными и воздушными, как дрожжевые или оладьи на кефире. У этих оладушков структура будет плотной. Но если печь оладушки небольшого размера, то они поднимутся за счет разрыхлителя и будут довольно мягкими.
Продукты для приготовления оладий на молоке по классическому рецепту подготовим по списку ингредиентов к рецепту.
Из указанного количества ингредиентов получается оладушек среднего размера. В миску вобьем яйцо. Добавим сахар. Сахар добавляйте по своему вкусу, я добавляю немного сахара, поскольку подавать оладьи я буду со сгущенным молоком. Вливаем половину молока. Хорошо все перемешиваем венчиком так, чтобы не образовывалось комочков.
Затем досыпаем оставшуюся муку и вливаем вторую часть молока.
Снова вымешиваем тесто венчиком. Консистенция теста должна быть как у густой сметаны, поэтому лучше добавлять муку постепенно, ложками. ВАЖНО : Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от сорта и качества муки, а также уровня клейковины в ней.
Сковороду разогреваем на огне, вливаем масло. Даем маслу прогреться и ложкой выкладываем тесто на сковороду, формируя оладьи. Делаем оладушки небольшими по размеру. Обжариваем оладьи 1, минуты на среднем огне. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы оладушки лучше пропеклись. Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Готовим оладьи из оставшегося теста.
Оладьи на молоке по классическому рецепту готовы. Подавайте их с вареньем, сиропами, медом, или как я, со сгущенным молоком. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Классические оладьи на молоке Оладьи на молоке - отличный вариант для завтрака.
Ингредиенты Молоко - мл Мука - 1, стакана зависит от муки Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - ст. Разрыхлитель для теста - 1 ч. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Продукты для приготовления оладий на молоке по классическому рецепту подготовим по списку ингредиентов к рецепту.
Полезные подборки и рецепты Постные пышные оладьи Подборка рецептов Оладьи из квашеной капусты.
Оладьи на молоке Подборка рецептов Панкейки на рикотте. Пышные оладьи на молоке Подборка рецептов Японские оладьи. Дополнения к рецепту Примерное количество муки - 1, стакана, то есть мл или г.
Но лучше взять по нижней границе и потом добавлять, ориентируясь на получившуюся консистенцию теста. Для того чтобы оладьи пропеклись, делать их нужно небольшого размера, жарить на среднем огне и при обжаривании можно накрыть сковороду крышкой, чтобы оладьи немного поднялись.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 2. Отличный рецепт!
Простой и вкусно получается! Спасибо большое автору. На данный момент оно слегка вязкое. Не пугаемся. У нас в запасе еще белки. Взбиваем белки с солью до устойчивых пиков.
Вмешиваем в тесто предельно аккуратно, чтобы белки не утратили пышность. Тесто готово. Сразу приступаем к приготовлению. Выкладываем тесто в горячее масло. Жарим на умеренном огне до готовности. Оладьи на молоке без соды и разрыхлителя готовы. Не скажу, что они это самые пышные оладьи в моей жизни, но они весьма хороши. Приятного аппетита. Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Оладьи на молоке без соды Домашний рецепт приготовления пышных оладушек на молоке без соды и разрыхлителя.
Для замешивания теста понадобится миксер. Молоко 3,2 жирности — 1 стакан Масло растительное — для жарки Сахар — г Соль — 2 щепотки. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Вкусные и пышные оладушки на молоке - мечта любой хозяйки. Для приготовления оладьевого теста возьмем ингредиенты из списка. Полезные подборки и рецепты Пышные оладьи на молоке Подборка рецептов Творожные оладьи на молоке. Пышные оладьи Подборка рецептов Шоколадные панкейки с шоколадным ганашем. Оладьи на молоке Подборка рецептов Пышные оладьи на молоке без дрожжей. Выпечка на каждый день Коллекция рецептов Шоколадный рулет с заварным кремом.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Нравится 1. Надежда, в данном случае оно не поднимается за счёт разрыхлителя, соды или дрожжей, а получается воздушным благодаря взбиванию яиц. Благодарим вас за вопрос. Нравится 0. Жаль, что у вас тесто не получилось. Благодарим за обратную связь и желаем успехов в дальнейших приготовлениях! Здравствуйте получилось легко, ну и, на мой взгляд, быстро, спасибо за этот рецепт! Обезьяна Коко.
Ох Иринушка, будто сахару многовато, ещё при взбивании желтков показалось, у вас на фото там жидкость, у меня всё комками желтки пошли, но в итоге тесто получилось, щас будем чай пить, смеяться.
Обезьяна Коко, количество сахара - дело вкуса Главное, что тесто получилось и оладьи понравились! Спасибо за комментарий! Нравится 2.
Ефросина, можно и для блинов Для толстых и пышных блинов. Нравится 6. Полинка, я тоже Полина, мне тоже 11 лет!!! Очень приятно найти наконец похожего человека. Слишком много сахара, можно смело уменьшить до 50 грамм.
