Как правильно солить фарш
В итоге у нас получились котлеты с самым долгим просаливанием из солёного мяса группа 2 , котлеты из солёного фарша группа и котлеты с солью только на поверхности группа Рецепты из фарша есть в любом доме. Понимаю, что вопрос немного глуповат, т. Из статьи: Цитата: основные заболевания, появление и развитие которых у человека напрямую связывают с повышенным потреблением соли: Гипертония.
Чтобы лишний раз не тратить время на расчеты, можно использовать уже готовые для различного объема фарша:. Разберемся, когда при замешивании фарша его посолить и как лучше это сделать 3 простых правила :.
Совет от InfoEda. В зависимости от используемого вида мяса для фарша, необходимо соблюдать такое соотношение соли в граммах на 1 кг фарша:. При приготовлении разнообразных блюд из фарша можно использовать такие пропорции соли на килограмм фарша:.
Запомнив «золотую» пропорцию соли и фарша, а также научившись правильно солить фарш разных видов, вы сможете вкусно готовить просто огромное количество блюд, не обращая внимания на советы из рецептов, ведь теперь Вы будете понимать, какое количество соли — оптимальное при добавлении в фарш.
Полезна статья от InfoEda. Оставляем свои советы, отзывы и полезные рекомендации, сколько соли идет на 1 кг фарша, чтобы блюдо было хорошо посоленное, но не пересоленное, в комментариях ниже. Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник.
Не помню где читала, что если нельзя соль, то можно в пищу добавлять разные пряные травы. Жарю одну котлетку,кладу ее,чтобы остыла и пробую на вкус. А на 1 кг фарша чистого без лука,хлеба,яиц кладут 2 чайные ложки соли 20 гр.
Тут еще зависит от самой соли. Более мелкой соли нужно меньше класть,она как правило соленее. Я использую обычную крупную каменную соль. Только на столе стоит мелкая соль в солонке. Ложки тоже разные у всех. Я пользуюсь маленькими ложечками, а у детей свои, серебряные, они большие. Муж тоже предпочитает побольше.
Кулинарный форум forum.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Добавляю соль вместе с яйцом и специями. Лиа Лия Латвия. Из статьи: Цитата:. Грибоедов Нелли Москва. Лиа писал а :.
Остуди ее и позови кого-нибудь из будущих едоков,. Еленамаякова Елена 53 года Тюмень.
Кладу на килограмм фарша, не считая лука и хлеба, щепотку крупной соли. Хорошую такую щепотку. В ложках не приходило в голову мерять. Пересол не люблю.
Котлеты, фото: Моя дача. Напомним, что курица будет сочной и нежной: какой ингредиент поможет сделать филе вкуснее. Ранее мы сообщали про самый одесский форшмак у вас на кухне: рецепт, с которым вы никогда ничего не испортите. Форшмак именно по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, а сочетается отлично с картофелем. Также не лишним будет праздничный салат с ветчиной и оливками: как быстро приготовить вкусное блюдо на Новый Год.
Анекдоты Контакты Реклама Политика конфиденциальности. Война россии против Украины Коронавирус в Украине и мире Новости дня. Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения! Популярные статьи сейчас В России идут уличные бои и горят нефтебазы: что происходит Вам понадобится магнит: проверьте монеты в кошельке — некоторые могут принести 35 гривен Войну для бедных решили узаконить: в Третьей штурмовой отреагировали на инициативу нардепов Уже и на хлеб не хватит?
Украинцам назначили новую платежку за газ, озвучены суммы. Запеченные яблоки с изюмом: этот рецепт должен быть у всех Для украшения яблок идеально подходят палочки корицы и звездочки бадьяна Вкуснейшие рулетики с неожиданными ингредиентами: вкуснее вы не ели никогда Рецепт рулетиков, в котором используется всего 4 ингредиента - но это невероятно вкусно
