Блины 3 стакана
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Я с нетерпением буду ждать ваши комментарии. Вливаю 1 стакан мл молока. В чашу разбейте яйца, добавьте сахар, соль.
При необходимости смазываем сливочным маслом. Выливаем первую порцию - одну поварешку теста и жарим блины с двух сторон. Блины можно нафаршировать начинкой. Или просто подать на стол растопленным сливочным маслом, сметаной, вареньем или сгущенкой.
Это заварные блины. Спасибо, готовила ранее, подзабыла. В комментах ниже написано:молоко горячее? Оно тёплое , так указано. По поварским законам лучше не муку сыпать в жидкость, а наоборот. Так проще. Я яйцо всегда добавляю в последнюю очередь.. Потому что в горячее молоко я добавила яйцо, оно свернулось. А пока горячее молоко взбивается с мукой, смесь остывает и тесто делается отличным. Читая комментарии, просто удивляешься ведь все написано подробно чего. Фото из личного архива.
Предыдущая статья Следующая статья. Ольга П. Татьяна Б. Шаги приготовления 1. Соединить яйца, стакан молока, соль, сахар.
Перемешать миксером на малых оборотах или вручную венчиком. Всыпать просеянную муку, перемешать. Влить воду или остатки молока, если делаете только на молоке. Влить растительное масло. Все, как следует перемешать. Дать тесту отдохнуть 20 мин. Перед выпеканием, жидкое тесто перемешиваем. Сковороду диаметр 24 см. Выпекать с двух сторон до румяности, на раскаленной сковороде. Каждый блинчик смазать сливочным маслом.
Блинчики складываем стопкой.
На фото не большой замес всего 11 шт. Подаём с вареньем, сметаной, сгущёнкой, мёдом, рыбой, икрой и т. При желании можно напечь и больше.
Они- улетные!
