Блины с припеком из сыра, Блины с припеком из сыра и зелени — рецепт с фото пошагово
Видео рецепты Напитки Алкогольные Безалкогольные. Олья подрида. Складываем блины стопочкой или треугольником, как хочется. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Нравится же это блюдо практически всем, потому разлетается с тарелок в мгновение ока. Говорят, что и Главная Рецепты Блинчики с припеком и сыром. В избранное Поделиться. Блинчики с припеком и сыром Фото: Фото пользователя, автора рецепта К рецепту.
Подавать эти блины хорошо и со сметаной, и с икрой, и с селедочкой. Сложность: средне. Таблица мер и весов. Шаг 1 Лук мелко нарезаем и пассеруем до золотистости на смеси растительного и сливочного масел.
Шаг 2 Сыр натираем на мелкой терке. Шаг 3 Затем смешиваем при помощи блендера или же венчика яйца, молоко, воду, два вида муки, сахар, соль до однородности и добавляем в тесто лук и сыр, хорошо перемешиваем. Шаг 4 Даем тесту немного настояться от получаса до часа. Шаг 5 Выпекаем блинчики обычным способом. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.
Вы можете брать любую любимую колбасу. Это может быть, например, ветчина, докторская или любительская. Даже сосиски отлично подойдут для этих блинов. Сыр в рецепте использовался российский. Его можно заменить на любой сорт полумягкого сыра, который у вас есть. Приготовить тесто для блинов с припёком.
В глубокую миску вбить яйца, добавить соль и молоко комнатной температуры. Молоко в рецепте использовалось жирное, домашнее. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем теста и добавить её в яично-молочную массу. Добавлять муку лучше всего постепенно, каждый раз перемешивая муку венчиком, чтобы в тесте не образовывалось комочки.
Предварительно лучше просеять муку, чтобы исключить попадание в тесто промышленных примесей. Добавить натёртый сыр в тесто для блинов и всё хорошо перемешать так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объёму теста. Поставить сковороду на огонь чуть ниже среднего и очень хорошо её прогреть.
Если на сковороде хорошее антипригарное покрытие, то можно ее не смазывать. Если в покрытии не уверены, то нужно предварительно смазать дно сковороды небольшим количеством растительного масла.
На очень хорошо разогретую сковороду вылить один половник теста для блинов, разровнять его по поверхности сковороды, а сверху присыпать тесто небольшим количеством нарезанной колбасы. Обжаривать блин на огне чуть ниже среднего до золотистых краёв, а после перевернуть его на другую сторону и жарить блин с припёком из колбасы и сыра ещё в течение одной минуты.
Обратите внимание на огонь. Если он будет слишком высоким, то блины будут быстро зажариваться сверху и не успевать пропекаться внутри. В среднем, на обжаривание одного блинчика уходит около 3 минут.
У меня получилось 12 блинчиков. У вас количество может быть другим, потому что размер блинов у всех разный.
Чтобы сделать блинчики ещё более яркими и вкусными, можно добавить в тесто мелконарезанный укроп, петрушку или другую зелень. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.
Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Добавьте в тесто немного мелконарезанного зелёного лука и вкус блинов станет ещё более насыщенным.
