Гусь кусочками в духовке, Гусь кусочками - пошаговый рецепт с фото на restyleprof.ru
Блинчики с творожным сыром сладкие. Стейки индейки в рукаве в духовке. Гусь на Рождество
К тому же вопрос с гарниром будет уже решен. Кусочки гуся натрите солью и молотым перцем, на шкурке сделайте надрезы. Картошку очистите, помойте проточной водой, нарежьте дольками и выложите половину в жаропрочную форму, посолите по вкусу. Луковицы очистите от шелухи и мелко нарежьте, выложите лук на картофель. Морковь очистите и натрите на крупной терке, также добавьте его в форму. Далее положите гуся и сверху рассыпьте оставшийся картофель.
Мясо должно только немного выглядывать из-под картофеля. Влейте в форму миллилитров воды и запекайте блюдо при градусах полчаса. Затем убавьте температуру до градусов и готовьте еще 1,5 часа. Мясо получается очень мягким и сочным, а картофель рассыпчатым и ароматным. Дополните блюдо овощным салатом и великолепный ужин готов. Нет ничего лучше проверенных временем рецептов. Предлагаем приготовить вкусного и сочного гуся кусочками по одному из таких способов.
Мясо, запеченное в фольге получается нежным и хорошо пропитывается специями. Тушку гуся хорошо помойте, срежьте лишний жир и нарежьте кусочками. Мясо посолите и приправьте, добавьте лавровый лист и розмарин, поставьте его в холодильник на пару часов для маринования. В форму положите срезанный жир, поверх него разложите кусочки гуся. Укройте форму фольгой и готовьте мясо в духовке при градусах минут. Извлеките гуся из духовки, он готов, но еще немного жестковат. Добавьте к мясу нарезанный картофель, репчатый лук, чеснок и морковь, посолите и приправьте овощи по вкусу.
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку еще на минут. Прекрасное сытное блюдо готово, не нужно думать о гарнире. Вкусное и ароматное мясо гуся, запеченное в духовке с апельсинами, можно подать к обеду или ужину, Ваши близкие будут в восторге.
Его можно подать с различными гарнирами из картофеля, круп или овощей. Тушку гуся очистите от остатков перьев, срежьте лишний жир и кожу, уберите крупные кости. Разрежьте птицу на куски одинакового размера. Натрите мясо солью и выложите в форму.
В отдельной миске смешайте сок половины лимона, мед, измельченный чеснок и сушеный эстрагон. Полученный соус добавьте к мясу и хорошо перемешайте. Форму накройте фольгой и уберите в холодильник на часа для маринования. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Разложите кружочки апельсина по гусю, закройте форму фольгой и запекайте блюдо в духовке при градусах 1,5 часа. Мясо гуся получается сочным с легким кисло-сладким привкусом и ароматом цитруса.
Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Ингредиенты Гусь — г Яблоки — 4 шт.
Морковь — 1 шт. Чеснок — зубчиков Лавровый лист — шт. Соль, специи — по вкусу. Фото готового блюда Ксюша автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Мясо гуся, запеченное в рукаве, получается ароматным, очень нежным, сочным и невероятно вкусным. Такое мясо прекрасно подойдет к любому гарниру или овощному салатику. Другие способы приготовления гуся Гусь в гусятнице Гусь, запеченный в духовке Гусь в рукаве в духовке Рождественский гусь Гусь в мультиварке Гусь с яблоками и медом Гусь с яблоками в духовке.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. А почему все говорят, что готовить надо часа? Вы сами готовили сколько? Нравится 0. Татьяна, гусь в рукаве запекается в духовке 1 час при температуре градусов.
Возможно вы готовите бройлерного гуся, тогда наверное можно и за час его приготовить, но в этом случае надо это упомянуть, чтобы не вводить людей в заблуждение. Нравится 3. Ольга, автор не указала, к сожалению, какой гусь используется в рецепте. Но учитывая, что он режется на куски и берётся весом до 1 кг, указанное время запекания 1 час вполне объяснимо.
Но в любом случае, нужно, конечно, учитывать и возраст гуся, и его вес, и параметры духовки. Благодарим вас за комментарий. Дина, конечно, можно!
И картошку в пакет : Благодарим вас за вопрос! Voha, пожалуйста! Готовьте на здоровье! Благодарим вас за комментарий! Нравится 2. Как-же я люблю мясо гуся, но у нас очень дорогу, хоть на твоё полюбуюсь! Очень вкусно! Ксюша Автор рецепта. Ксюша, как же аппетитно! Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес».
Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой.
Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Гусь кусочками запеченный в фольге в духовке 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Мировая. Время готовки 5 ч. Порции 6. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 11,1 гр. Жиры 27,0 гр. Углеводы 4,2 гр. Вода 55,8 гр. Пищевые волокна 0,7 гр.
Александр Виноградов рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Гусь 1 шт. Картофель гр. Лук репчатый 3 головки Чеснок 1 головка Морковь 2 шт. Розмарин 2 ветки Лавровый лист 2 шт. Приправа на выбор по вкусу Соль по вкусу. Процесс приготовления. Как приготовить гуся кусочками запеченный в фольге в духовке?
Тушку гуся обработайте по общим правилам и острым ножом разделайте на порционные кусочки.
Лишний жир срежьте и оставьте, он еще понадобится. Кусочки гуся переложите в удобную посуду, добавьте по своему вкусу соль, специи, листики лавра и веточки розмарина. Много приправ не кладите, чтобы не перебить вкус гуся.
Мясо с солью и приправами перемешайте и поместите в холодильник на 2 часа для маринования. По истечении этого времени на дно формы для запекания уложите нарезанный гусиный жир и выложите замаринованные кусочки птицы.
Форму с мясом прикройте кусочком фольги. Пока гусь запекается, почистите картофель, лук и морковь.
Затем форму с гусем достаньте из духовки и раскройте фольгу. Мясо еще остается жестковатым и неготовым. Из формы уберите лавровые листики и розмариновые веточки. Очищенные овощи нарежьте на крупные кусочки и переложите их в форму к гусю. Овощи по своему вкусу посыпьте солью и перцем и добавьте очищенные целые зубки чеснока. Форму опять плотно закройте фольгой и продолжите запекание еще в течение одного часа, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Гуся, запеченного кусочками в фольге и с овощами, разложите на порционные тарелки и подайте к столу в горячем виде. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 4. Витамин В2 9.
Витамин В4 8. Витамин В5 8. Витамин В6 Витамин В9 1. Витамин С 1. Витамин E 1. Биотин 0. Витамин К 0. Витамин РР Калий 7. Кальций 1.
