Запеканка из брокколи и курицы, Запеканка с курицей, картошкой и брокколи
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Помните, что мы уже солили и капусту, когда она варилась, и куриное филе, когда оно жарилось. Размораживать ее не надо. Если вы хотите, чтобы ваша семья и особенно дети ели вкусную, здоровую пищу и просили добавки, приготовьте им запеканку из брокколи с курицей в духовке.
Она готовится с добавлением молока и сыра, поэтому вкус у нее сливочный. Специй я практически не использую, чтобы не перебить нежного вкуса капусты.
Поэтому для деток это блюдо идеально подходит, а главное - им нравится. Взрослые в моей семье, кстати, тоже от добавки ни разу не отказались. Поэтому не сомневайтесь, будет вкусно. Количество ингредиентов для приготовления запеканки в духовке из брокколи с курицей минимально. И основной ингредиент - это брокколи.
Для запеканки можно купить свежую капусту или замороженные соцветия. Конечно, предпочтительнее именно свежий, не замороженный вариант. Если вы покупаете замороженную капусту, старайтесь выбирать упаковки без «снега» и «ледяной глазури», соцветия должны быть неразбитыми. Если будете покупать свежую брокколи, учтите это.
Кочерыжка тоже имеет вес. Среднего размера кочан будет иметь примерно нужный вес. У меня была замороженная капуста, готовая для приготовления. Размораживать ее не надо. Если же у вас свежая капуста, промойте ее под проточной водой и разберите на соцветия перед началом готовки. При покупке филе проверьте, чтобы оно было свежим, не имело посторонних запахов.
Яйца нужны С-1 или С Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Сыр лучше взять твёрдых или полутвёрдых сортов. Можно использовать моцареллу или сулугуни.
Только не покупайте сырный продукт, который может не расплавиться или в процессе выпекания выделить огромное количество масла. Количество соли и перца не указываю - это на ваш вкус.
Молоко обязательно должно быть свежим. Можете заменить молоко на сливки.
Запекать будем в духовке при температуре градусов минут. В кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Положить соль. Как только вода закипит, положить в неё брокколи.
После повторного закипания воды проварить капусту на среднем огне минуты. Она очень нежная. Не переварите ее. Мы ее будем ещё запекать. Лук нарезать произвольно, но не очень крупно.
В процессе тушения и запекания он практически перестанет ощущаться.
Лук просто отдаст свой аромат и вкус курице и капусте. Сковороду разогреть, налить растительное масло и выложить чеснок и лук. Тушить минут на среднем огне. К чесноку и луку положить нарезанное куриное филе.
Добавить перец. Выложить в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания. К курице выложить брокколи. Я брала замороженную капусту, но если вы берёте свежую, то предварительно промойте ее и разберите на соцветия. Посолить, поперчить. В отдельной миске слегка взбить яйца со сливками.
Добавить натёртый на крупной тёрке сыр и измельчённый чеснок. Залить этой смесью курицу и брокколи. Поставить форму в разогретую до градусов духовку на минут. Приятного аппетита! Эмоции 7. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Запеканка с курицей, брокколи и цветной капустой. Запеканка с брокколи и цветной капустой. Запеканка из брокколи с курицей. Картофельная запеканка с курицей и грибами. Гречневая запеканка с курицей и грибами.
