Идеальный кляр для отбивных, Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)
Подают отбивные со сложным овощным гарниром или с картофельным пюре и свежими овощами. По ложке всыпаем муку. Попробую сделать кляр с мукой. Получаются очень нежные, и очень вкусный кляр. Приправы
В таком варианте приготовления запеченная цветная капуста — вегетарианское блюдо. Для мясоедов - это прекрасный гарнир к любому мясу или котлетам. Филе фламбе рекомендовано есть в состоянии медиум, то есть полупрожаренным. Фактически, это стейк с карамелизированной корочкой и сливочным соусом. Рыбные вторые блюда.
Рыбные рулетики с грибами - очень вкусное блюдо, которое разнообразит не только стол в будни, но будет уместно и на праздник, особенно, если к подаче его подойти творчески. Время приготовления — 45 минут. Количество — 4 шт. Традиционный узбекский плов готовят из баранины с добавлением курдючного жира. И это не случайно, ведь плов родом из Азии, а там, как известно, свинину не едят. Я не имею нечего против баранины, но у нас на Украине гораздо проще купить свинину хорошего качества, нежели баранину.
Поэтому сегодня я Ва Рыба в тесте — очень вкусное блюдо, которое особенно популярно в европейских фастфудах. Рыбу в тесте очень часто называют «рыба фри» или «рыба в кляре», но суть это не меняет, такая рыбка идеально сочетается с картошкой фри и салатом из свежих овощей.
Тот кто следит за фигурой, может просто удали Ну, очень вкусные блинчики с творогом и лососем. Вот что могут сделать 80 грамм лосося.
Совершенно необычный вкус! Из грибов, овощей, круп. Спагетти с грибами и сыром - прекрасный вариант полноценного блюда, которое можно приготовить в любое время дня и ночи. Этот вариант спагетти идеальный вариант повседневного блюда, а если в него добавить еще и отварные кусочки курочки, то получится вообще песня, если, конечно, Вы употребляете мясо Ингредиенты: Куриное яйцо — 1 шт.
Способ приготовления: Вбиваем яйцо в глубокую емкость и взбиваем его. Добавляем соль, затем сахар и еще раз взбиваем. Заготовки Ингредиенты Тесто для кляра: Яйца - 2 шт. Сметана - 2 ст. Мука - ст. Соль - по вкусу Отбивные: Куриное филе - 2 шт. Острый перец - по вкусу Растительное масло - для жарки.
Фото готового блюда Annabelle автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Полезные подборки и рецепты Отбивные из свинины Подборка рецептов Отбивные из свинины на сковороде. Отбивные из свинины на сковороде Подборка рецептов Кацудон.
Мясо жареное Подборка рецептов Пьяная курица. Отбивные в кляре Подборка рецептов Куриные отбивные с отрубями по Дюкану. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Салат с капустой кейл кале и фетой. Ужины на каждый день Коллекция рецептов Запеканка из минтая с картошкой в духовке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 1.
Annabelle Автор рецепта. Валентина, не спорю. Нравится 0. Отличный, быстрый рецепт Прикрепленные фото:. Нравится 2.
Вкусно и просто!!! Прикрепленные фото:. Нравится 3. Ирина Шеви.
Действительно пышно получается. Оладушки с отбивным припеком!! Двойная вкуснятина. Нравится Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Шаг 2. В емкости с высокими бортиками соединяем яйца и сметану — размешиваем до однородности. Шаг 3. В полученную массу подсыпаем немного соли и муку. Шаг 4. Контролируем густоту кляра и в случае, если смесь получается слишком жидкой — увеличиваем количество муки до консистенции нежирной сметаны.
Шаг 5. Курицу присыпаем солью и молотым перцем, обмакиваем в яичную массу так, чтобы кляр полностью покрывал птицу. Шаг 6. В сковороде с толстым дном раскаляем масло и только потом выкладываем заготовки. Обжариваем на маленьком огне примерно минут. Шаг 7. По истечении времени переворачиваем отбивные и повторяем манипуляцию со второй стороной. Шаг 8. Румяное филе с корочкой подаем к столу в теплом виде и наслаждаемся. Приятного аппетита! Куриное филе — это достаточно сухое и низкокалорийное мясо, но для того, чтобы приготовить из него сочные и тающие во рту отбивные, нам на помощь придет кляр на основе майонеза и муки, а ароматные специи придадут блюду особую пикантность и манящий аромат.
Одно куриное филе разрезаем острым ножом вдоль, для получения двух одинаковых кусочков. Присыпаем птицу солью и вашими любимыми специями, прикрываем пищевой пленкой или пакетом и слегка отбиваем молоточком. Подготовленное филе смазываем со всех сторон горчицей для пикантности. А для аромата «дымка» добавляем молотую копченую паприку. Щедро промазываем каждую заготовку майонезом. И обваливаем с двух сторон в муке.
Обжариваем куриные отбивные на растительном масле примерно по минут с каждой стороны до полной готовности и румяной корочки. Золотистое кушанье сочетаем со спагетти либо молодым картофелем и приступаем к трапезе.
Нет ничего проще и быстрее, чем приготовление нежных отбивных из куриного филе в пикантном и солоноватом кляре с добавлением сыра, который при укусе тянется не хуже, чем при поедании итальянской пиццы. Проведя на кухне меньше чем полчаса, вы с легкостью справитесь с приготовлением ароматного горячего блюда.
Мясо зачищаем от белых пленок, ополаскиваем водой и насухо вытираем бумажными полотенцами. Разрезаем филе на тонкие полоски и отбиваем, стараясь не порвать заготовки.
Приправляем курицу гранулированным чесноком, солью и перцем. В глубокой мисочке смешиваем натертый сыр, немного воды и яйцо. В ту же посуду подсыпаем муку. Вилкой либо венчиком перемешиваем компоненты до получения однородной консистенции без комочков. Каждую отбивную окунаем в кляр с добавлением сыра. Готовим курицу на хорошо разогретом масле по минут с каждой стороны на огне чуть меньше среднего.
Готовые отбивные обтираем салфетками для избавления от лишнего масла. Сочные и румяные «лепешки» из филе сразу же подаем к столу и наслаждаемся. Если в вашем представлении филе птицы — это сухое и нежирное мясо без ярко выраженного вкуса, то этот рецепт полностью изменит ваше мнение! Тонкие слайсы грудки в густом кляре из сметаны — это очень вкусно, быстро, а главное — сочно. Филе разрезаем на небольшие сегменты и слегка отбиваем при помощи кухонного молоточка для мяса.
