Как готовить голубцы замороженные, Рецепт приготовления замороженных голубцов | Меню недели
Притом сделать это можно с доставкой. В этом рецепте мы расскажем, как варить замороженные голубцы в кастрюле, чтобы они были мягкими , сочными и ароматными. Замороженные голубцы не требуют предварительной разморозки. Если говорить о тех, которые были заморожены в готовом состоянии, то тут всё просто: достаете, например, с вечера, до утра они прекрасно разморозятся, причем не надо бояться оставлять их просто на кухонном столе - ничего с ними не случится.
Ставим на огонь сковороду, наливаем две-три столовых ложки растительного масла или оливкового и выкладываем измельченные овощи.
Лучше сначала пару минут обжарить лук, а потом уже добавить морковь и обжаривать еще две минуты. Далее томаты. Если готовить соус в сезон, то, конечно же, лучше взять свежие, желательно мясистых сортов. Если хотите снять кожицу, то залейте томаты кипятком, подержите в нём около минуты, затем слейте воду и залейте теперь уже холодной водой.
Через 30 секунд кожица прекрасно снимется. Если же она вам не особенно мешает, тем более помидоры всё равно нужно будет измельчить, то просто пропустите этот шаг снятия.
Измельчить можно в блендере или же просто порезать некрупным кубиком. Поскольку сейчас никакой не сезон, то я беру уже измельченные, консервированные в собственном соку помидоры. Добавляем всё содержимое банки в сковороду к обжаренным овощам.
Туда же добавьте томатной пасты - пару столовых ложек. А сейчас добавляем бульон. У вас только кубики? Нет, тогда уж лучше просто воду.
Приправить наш соус солью и перцем, а также добавить лавровый лист и горошины душистого перца. Если вдруг есть аджика, совсем не помешает нашему соусу. Добавляйте по вкусу. Обязательно пробуйте - соус должен быть достаточно насыщенного вкуса, поскольку ему предстоит пропитать еще и голубцы. Всё, выливаем соус в кастрюлю, прямо на голубцы и ставим на плиту. Соус должен покрыть наши голубцы. Голубцы тоже дадут немного воды, поэтому если пару сантиметров будет не хватать - не обращайте внимания - помимо отдачи жидкости голубцы ещё немного осядут.
Довести всё до кипения - не забывайте, что голубцы замороженные, и будут немного охлаждать соус, посему после того, как всё закипит, сделайте сначала средний огонь, а уже минут через пять надо закрыть плотно крышкой, установить минимальный огонь и тушить около 40 минут.
Вроде рассказала обо всем. Перед подачей обязательно добавляю немного сметаны, уже каждому персонально, в тарелку. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. А голубцы обжаривать или нет предварительно замороженные Ответ: Сурения, об этом Шаг 2 рецепта.
Приготовила замороженные! Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! Да, спасибо за рецепт!
Я узнала его сразу.. По такому же принципу получаются и фаршированные перцы. Спасибо за рецепт. Первый раз готовлю замороженные. Ответ: Елена, рада, что рецепт вам понравился!
А я просто пожарила в масле голубцы.. Мама всегда так делала, я даже не знала что нужно их варить и соус какой-то Ответ: Ирина, значит для Вас так правильно ; Но обычно всегда тушатся в соусе.
Делайте как Вам привычно. Но все же советую разок приготовить голубцы в соусе и попробовать как это.
Спасибо за подробный рецепт! Ответ: Саша, спасибо за комментарий! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить Ответ: Наталья, спасибо за комментарий! Завтра прилетает сын. Буду готовить замороженные голубцы. У меня теперь морозильная камера забита полуфабрикатами. Теперь у меня нет проблем чем накормить случайно появившегося на пороге гостя. И все это благодаря Вашим стараниям. Будьте здоровы и благополучны. Ответ: Майя, спасибо большое за комментарий!
Рецепт Приготовления Замороженных Голубцов на Сковороде. Ингредиенты: Замороженные голубцы количество зависит от размаха аппетита Растительное масло Подлива или томатная паста по желанию Способ приготовления: Шаг 1: Разогреть сковороду и добавить растительное масло. Шаг 2: Поместить замороженные голубцы в сковороду, равномерно распределив их. Шаг 3: Накрыть сковороду крышкой и дать голубцам прогреться на небольшом огне.
Поделиться записью:. Готовая еда на 23 февраля Готовая еда на 8 марта Готовая еда на вечеринку Готовая еда на день рождения Готовая еда на корпоратив Готовая еда на Новый год. Сайт создан БизнесСайт. Мы используем куки для улучшения работы сайта.
- Как Приготовить Кебаб Из Говядины
- Как Приготовить Картошку С Бараниной
- Как Приготовить Свежую Сельдь В Духовке
- Как Приготовить Кукурузную Кашу В Мультиварке Панасоник
- Как Приготовить Каннеллони С Соусом Бешамель
- Как Готовить Опята Для Жарки
- Что Приготовить К Рису На Гарнир
- Приготовление Баклажан На Зиму
- Быстрое Приготовление Малосольных Огурцов
