Как мариновать утку на шашлык
И высыпаем в центр мангала: Даём углям успокоиться, щепе пустить дым и укладываем шампуры шкурой вниз: Жарим до румяной корочки на шкурке. Видео-рецепт Печать. Пресс или гнет можно не использовать, но если это более приемлемо, то можете использовать тарелку и литровую емкость с холодной водой.
Измельчите яблоки, а затем лук в блендере, переложите в миску, смешайте.
Поперчите и посолите по вкусу. Покрошите укроп и отправьте к маринаду. Лимон разделите пополам, выдавите сок из половины плода в смесь. Все перемешайте. Натрите мясо маринадом, оставьте на 2 часа. За это время подготовьте мангал. Разожгите дрова и дайте им прогореть до углей. Они готовы, когда на их поверхности появится легкий пепельный налет. Для шашлыка из утки подойдут дрова фруктовых пород абрикос, вишня, груша , виноградная лоза или ольха.
Нанижите кусочки утки на шампуры или уложите на решетку. Отправьте мясо на жар, переворачивайте каждые 2—3 минуты.
Готовьте мясо до образования золотистой корочки время приготовления может отличаться из-за жара и величины кусочков птицы. Чтобы проверить готовность, проколите мясо в самом толстом месте. Если выделяется прозрачный сок, шашлык из утки готов. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика.
День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.
Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney. Огромное спасибо за рецепт! Решили с мужем, пока еще тепло вырваться на природу на шашлыки.
Мы всегда использовали говядину и индейку. Лично я об утке совсем не задумывалась, а зря. Получилось невероятно вкусно. Еще с нашей уточкой к столу мы подавали салат из авокадо.
Вкусный и легкий Рецепт прост, брала с [реклама]. Всем приятного аппетита и вкусных экспериментов. Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Находясь на сайте, вы соглашаетесь с их использованием. Закуски Салаты Первые блюда, супы Основные блюда Выпечка и десерты. Главная Рецепты Основные блюда Шашлык из утки.
Шашлык из утки PT20M Раз от разу радуя домочадцев уткой в коньяке, задумался о таком, казалось бы простом варианте приготовления Шашлык из утки Мягкий утиный шашлык пошаговый фото рецепт Шашлык из утки рецепт с фото как приготовить.
Время приготовления : 20 мин. Комментарии 1. Распечатать Скрыть фото Показать фото. Добрый день! Прошу прощения за качество фото — зеркалки не было, пришлось снимать на телефон Продуктовый набор:.
Режем утку на шашлычные куски. Главное, чтобы у каждого сохранился кусочек шкурки: Давим чеснок и лимон, делаем маринад. Соль не добавляем Перемешиваем и оставляем минимум на два часа: По прошествии этого времени нанизываем утку на шампуры таким образом, чтобы все кусочки смотрели шкурой в одну сторону.
