Карп маринованный с луком
Попробуйте приготовить вместе Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Подавая к столу не забудьте украсить свежей зеленью. Я уверена, что ваши гости будут приятно удивлены, попробовав пряную рыбку с пивом или как дополнение к гарниру. Половинки тоже разрезаем пополам.
Спасибо за рецепт! Сколько будут стоять?
Не взорвутся? Отзовитесь- кто пробовал! Сколько можно хранить в подвале? Очень люблю солёную рыбу. Солю и толстолобиков! Спасибо за Ваш вариант! Очень вкусно. Даже слюнки потекли. Но страшновато есть карпа в таком виде.
Это не претензия. Просто видел как они плавают в пруду на поверхности.
Рыбаки поймут. После этого к карпам отношусь с осторожностью. Я беру карпа в супермаркете.
Там они с промышленных ферм и плавают живыми в аквариуме. В принципе таким образом можно мариновать не только карпа, но и любую другую речную и незамороженную ренее морскую рыбу.
Я по этому рецепту приспособилась солить небольших карасей и щук после рыбалки мужа. Очень даже ничего. А учитывая, что в небольшой рыбе после маринада с уксусом кости становятся мягкими, то это наш любимый рецепт для некрупной речной рыбы.
Перед засолкой заморозьте на сутки в морозильной камере. При этой процедуре вся живность в тканях рыбы и продукты их жизнедеятельности в виде потомства умирают. И да здравствует карп! Попробую сделать. Забрал в КК. Спасибо за рецепт. Муж рыбак, часто приходит с уловом. Ваш рецепт, просто находка.
Бум делать. Очень интересный рецептик. Галина, доброго дня.
Скажите, пожалуйста, а другую рыбку можно так замариновать? Если да, то какую? Отвечу я если Вам интересно, мы так делаем толстолобика, щуку небольшую,в принципе делали даже карася, морская не понравилась сильно рыхлая получается из-за заморозки.
Спасибо за ответ. Жду мужа с рыбалки из Карелии. И голова уже начинает болеть, куда рыбу пристроить Попробую и замариновать тоже. Думаю любую речную или морску не замороженную ранее рыбу можно вполне так замариновать. Галина, спасибо за ответ. Через пару недель попробую сделать.
Отчитаюсь обязательно. Вы знаете по поводу костей можно и не заморачивать сильно, косточки под действием маринада становятся практически не ощутимы в рыбе. Рецепт заинтересовал, попробую! Прекрасный рецепт. Обалденная рыбка! Чудесный карпик! Замечательная рыбка. Какая прелесть!! Не могу остановить слюноотделение. Галочка, ох, какая соблазнительная рыба!
Очень красивые фотографии! Золотые твои ручки! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:.
Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Приготовил : AlenaPrika.
Блюдо: Закуски.
Количество порций 3. Подготовьте указанные ингредиенты. Свежего карпа выпотрошите, промойте, очистите от чешуи и отфилеруйте. Смешайте соль и сахар, обмажьте этой смесью филе карпа с обеих сторон и выложите на тарелку. Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на сутки, максимум - на двое.
Каждый день переворачивайте филе на другую сторону для равномерной просолки. Спустя указанное время из рыбы выделится жидкость, филе "втянет" в себя столько соли, сколько потребуется. Промойте его от специй. Нарежьте на части и выложите в глубокую емкость. Всыпьте горошины черного перца, зерна горчицы и лавровые листья. Влейте уксус и растительное масло.
Дайте остыть. Нарежьте рыбку на порции, перемешайте с луком и залейте маринадом. Оставьте в холодильнике на сутки периодически перемешивая. Через сутки рыбку можно кушать. Подавая к столу не забудьте украсить свежей зеленью. Закуски Ингредиенты Карп — г Лук — 1 штука Соль — 1 ст.
