Мясное фондю рецепт,
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Гуляш из горбуши. Просим гостей рассаживаться за столом. Kustova 05 Апреля Все внимательно прочитала и рассмотрела. Кервель свежий 1 ст.
Керамические мисочки без ручек могут служить для чего угодно - хоть для мяса, хоть для салатов, хоть для дипов, хоть для соусов - но тогда в них нужно будет положить ложки.
Несколько слов о сервировке фондю. В Германии это, например, традиционное новогоднее блюдо. А чего? Очень удобно и практично! Хозяйке работы минимум - мясо порезать, готовят-то гости сами, прямо во время застолья! Так вот, не нужно покупаться на то, что, де, блюдо - праздничное, и покрывать стол вашей лучшей белой накрахмаленной скатертью и выставлять весь свой столовый хрусталь. Скатерть должна быть какая-нибудь попроще, в клеточку или в цветочек, а идеальный вариант - вообще деревянный стол и простенькие салфетки.
Потому что приличную однотонную скатерть при приготовлении фондю безбожно ухрюздают маслом, логично? Поэтому традиционный канон сервировки мясного фондю в домашних условиях - что-то такое крестьянско-прованское. Если у вас горшок для фондю - с любого рода открытым огнем, из соображений техники безопасности под ним должна находиться жароупорная плита камень, керамика , то есть горелка ни в коем случае не должна стоять непосредственно на скатерти или дереве стола, между ними должен находиться негорючий материал.
Вообще, помните, что мясное фондю в масле - самое пожароопасное из всех! А вот про приготовление фондю я вам рассказать не могу почти ничего. Потому что каждый едок сам определяет, какую степень прожаренности мяса он предпочитает.
Кто-то будет жарить наткнутый на вилку кусочек мяса минуту, а кто-то - и три. Это зависит и от сорта мяса, и от индивидуальных предпочтений едоков. В любом случае, готовое мясо следует снять с вилки для фондю и приправить солью и перцем по вкусу. А потом - макать его нормальной вилкой в какой-нибудь соус. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Мясное фондю Мясное фондю - необычный и интересный способ приготовления мяса для романтического ужина или веселых посиделок в кругу друзей и родных.
Ингредиенты Говядина - г Телятина - г Куриные грудки - г Свинина - г Масло для фритирования - 1 литр Соусы и хлеб - по желанию Соль, перец - по вкусу. Фото готового блюда Наталия М. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Мясное фондю европейское и американское - абсолютно элементарное блюдо! Полезные подборки и рецепты Фондю Подборка рецептов Фондю в хлебе. Горячие блюда на Новый год Коллекция рецептов Рулетики из свинины с ананасами и сыром. Горячее на день рождения Коллекция рецептов Мясо по-здоровски.
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Соглашусь с твоим свёкром. Например, у нас мёд вкусней любого покупного вот только на днях накачали майского,м-мм.
Ну я ещё пару лет не ела баранчика. А теперь с удовольствием, сестра мужа Гугль мне перевёл "невестка, заловка, свояченица" уже сново спрашивала, но правда про телёнка, её муж содержит мясных коров.
Я много с фермерами по поводу этого говорила, мне все в один голос, что главное само содержание животного, чтоб оно счастливо было про жизни, и гуманное убиение. У нас запрещено законом самим забивать животных.
Ты не представляешь, какие нормы выдвинуты для содержание животных и их убиения. Шикарный рецепт! Не могла не написать комментарий - листала шаги и восхищалась вашей работой! Мне очень приятно! Готовьте с нами, у нас много чего есть необычно вкусного.
Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Закуски Закуски из сыра Мясные закуски. Бургундское фондю. Мне нравится. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: швейцарская Назначение: Праздничные блюда. Ингредиенты Мясо. Говядина «минутка» г. Куриное филе г. Масло оливковое Extra Virgin мл. Масло подсолнечное рафинированное мл. Масло рапсовое мл. Розмарин свежий 2 веточка.
Свиная вырезка г. Телятина г. Филе ягнёнка г. Апельсин 0.
Гвоздика молотая 3 щепотка. Каштановая паста г. Перец чёрный молотый 2 щепотка. Сливки мл. Соль 0. Укроп свежий 10 г. Кунжут белый 3 ст. Молоко 7 ст. Смесь пряностей для выпечки 0. Сыр Маскарпоне г. Карри 2 ст. Соль 4 щепотка. Творог г. Шнитт-лук 2 ст. Яйца куриные 1 шт. Базилик зелёный свежий 10 г. Йогурт натуральный мл. Перец чёрный молотый 1 щепотка. Чеснок 2 зубчик. Горчица 0. Каперсы 1. Кервель свежий 1 ст. Лук серебристый маринованный 4 шт. Огурцы-корнишоны 3 шт. Петрушка свежая 2 ст.
Мясное фондю по-бургундски — Fondue Bourguignonne Сегодня вы, мои дорогие друзья, посетите вновь Швейцарские Альпы. А так выглядит филе ягнёнка. Так же нарезаем на кусочки. Мелко нарезаем укроп и кладём на каштановое пюре.
Нарезаем мелко корнишoны и отправляем к творогу. Так же режем серебряный лук и отправляем туда же к творогу. Высыпаем на творог каперсы. Нарезаем мелко петрушку и кервель. Добавим в творожную массу. Отправим к творогу горчицу и нарезанный мелко шнитт-лук.
Вбиваем сырое яйцо и перемешиваем. Должен получиться вот такой однородный густой соус. Добавим пряничные пряности, соль, перец и вымешаем. У нас получится вот такой кунжутный соус. Для соуса карри смешаем творог и нарезанный мелко шнитт-лук. Вбиваем сырое яйцо, солим, перчим и мешаем. Получим соус карри такой консистенции.
Приправим солью и перцем. Добавим нарезанный на полосочки базилик. Хорошо перемешаем до вот такого соуса. Наполняем соусницы нашими приготовленными соусами. Отзывы 35 :. Ginny 04 Апреля Дааа, Ольга, грандиозное блюдо!
Olga C. Kustova 05 Апреля Все внимательно прочитала и рассмотрела. Elena F. Ирина Константинова 05 Апреля Оля! Ещё одно блюдо с невиданными деликатесами!!!
