Настойка из черноплодки на спирту,
Первую неделю емкость взбалтываем каждый день. Хранить в подвале или темном помещении. Или наоборот? Герметично закрываем и настаиваем 14 дней.
Рецепт приготовления «на скорую руку»: Отобранную ягоду без порченых, слишком мелких экземпляров, которые отличаются сильной горечью, промыть и сложить в глубокую кастрюлю. Налить воду. Положить предварительно вымытые листья вишни. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и оставить на 30 минут при слабом кипении.
Выключить и поставить остывать. Остывшую смесь процедить через марлю. Листья с ягодами еще раз отжать, процедить. В получившийся объем жидкости добавить 1,7 л самогона.
Если любите сладкий напиток, можно насыпать г сахара и 3 ч. Полученную смесь хорошо размешать. Рецепт настойки на рябиновом пеннике «Пенник из рябики» — стародавний русский самогон или самодельная водка. Сначала о пеннике. Процесс изготовления: Промытую рябину растолочь пестиком в ступке. Переложить в бутыль или бродильную емкость. Залить квас и добавить разведенные дрожжи. Оставить для брожения при комнатной температуре не ниже 16 градусов. После прекращения активного выделения газов всю массу тщательно перемешать и перелить в самогонный аппарат.
Провести стандартную перегонку.
Хранить в подвале или темном помещении. Теперь пришло время воспользоваться продуктом собственного изготовления для создания настойки. Компоненты: крупные спелые ягоды черноплодной рябины — 1 кг; ваш пенник —1 л; для любителей сладких напитков сахар по вкусу.
Алгоритм действий: Хорошо перебранные и промытые отборные ягоды засыпать в трехлитровую банку. Залить пенник. Можно засыпать г сахара. Теперь заполненную посуду хорошо потрясти, чтобы ингредиенты перемешались. Оставить в темном прохладном месте на 60 дней, но не забыть о продукте. Каждые дня настойку следует перемешивать. Когда пройдет нужное количество дней, напиток процедить через сито. Чтобы ушла вся муть, пропустить жидкость еще раз через несколько слоёв марли.
Если не терпится попробовать, то можно это сделать. Через 14 дней вкусную душистую настойку можно подавать гостям и семье. Материал не является рекламой алкогольной продукции. По вкусу обе настойки почти не отличаются, вторая даже немного мягче. Добавление нескольких бутонов гвоздики придает напитку интересные ароматические нотки. Сложно поверить, что он приготовлен из обычной черноплодной рябины, растущей повсеместно.
Содержимое банки хорошо перемешать, перевязать горлышко марлей и поставить на 2 дня в темное место с комнатной температурой. Готовую настойку процедить через марлю и слой ваты, затем разлить в бутылки для хранения. Срок годности — до 3-х лет. Раз в неделю содержимое банки нужно встряхивать для лучшего растворения ингредиентов.
Процедить готовую настойку из черной рябины через несколько слоев марли и разлить в бутылки для хранения. В темном месте срок годности неограничен.
В умеренных количествах грамм в сутки все приготовленные настойки обладают рядом лечебных свойств, так как сохраняют в себе все полезные вещества свежих ягод. В профилактических целях они могут использоваться:.
Скажите, чем отличается рецепт водки на рябине аронии от домашней настойки из нее…??? Водка везде, только рябины где-то больше или меньше…. Я вот поставил настойку, только раздавил прежде…но она немного пениться…. В настойку не надо ягоды давить, просто заливаете водкой и добавляете мёд или сахар, и ставите в темную кладовку на месяца. Но помните, эта настойка увеличивает свертываемость крови и ведёт к образованию тромбов.
Скажите, чем отличается водка на рябине от настойки водки на рябине…. Добрый день! Сделали наливку, все отлично! Но переборщила с сахаром и получилось очень сладко.
Как можно это дело исправить? Чем можно разбавить? В прошлом году делала такую настойку, очень приятный напиток получился.
Потом ещё раз залила и получилось тоже приятный вкус. Только ягоды с сахаром не перемешивала. Подскажите, пожалуйста, какой процент алкоголя получается по первому рецепту?
И вообще большое спасибо за рецепты, всё просто и доходчиво! Подскажите, после разбавления спирта водой, его сразу можно заливать в ягоду, или дать сначала ему настояться недельку? Добрый день. Подскажите, поставил наливку и прошло 15 дней, сока пока не видно.
Сейчас каша когда, сок будет? У меня по рецепту с медом вышло 12градусов Что могло случится?? Лучше бы так водку выпил. Я правильно понимаю, что сушёных ягод черноплодки нужно в два раза меньше, чем свежих или замороженных? Или наоборот? Сделал настойку по второму рецепту.
Вопрос в следующем: можно ли раньше срока ее пить? Насколько качество будет хуже, если дать настояться дней 30? Заранее спасибо. Делал «почти» по Вашему рецепту. В 3-х литровую банку засыпал черноплодку чуть больше половины, залил 1. Спустя месяц попробовал — кислит. Сколько более посоветуете добавить сахара, что бы получилось что-то близкое к полусладкому.
Если добавлять по Вашему рецепту, то получается гр сахара, боюсь пересластить. Тем более, что делаю это в середине процесса настаивания… Заранее спасибо за ответ. И как лучше добавлять сахар: просто засыпать или слить немного настойки и растворить? Параллельно настаиваю ещё с мёдом 3 столовых ложки такое же количество, вкус устраивает. Можно ли добавить в интересуемый меня выше продукт, также 3 столовых ложки? Спасибо за рецепт! Замечательный напиток получился, единственный недостаток — мало, надо весной поболее аронию рассадить на даче!
Настойку делал по второму рецепту, но ягоды не давил. После слива настойки ягоды можно залить домашним белым сухим вином.
Идея появилась по мотивам ночино-вино де ночино.
Дать настояться хотя бы две недели. Все очень вкусно. Уже много раз пользовалась рецептами с вашего сайта. Всё всегда получается, всё доступно и вкусно. Спасибо за ответ! Ещё вопросик, в рецепте указана сушёная гвоздика? Имеется ввиду сушеных штучки? Ставил на спирту по 1 рецепту, получилась настойка не крепкая.
Подскажите, пожалуйста, какой процент алкоголя получается по первому рецепту при повторном заливе ягод? Сделал все по рецепту, но переборщил с рябиной, получилось очень терпко, подскажите, как можно поправить?
Вместе с ягодами. Выливать, или можно что то сделать? Спасибо большое автору за рецепты. Можно ли настойку с медом закрыть банку не капроновой крышкой, а винтовой? На качество напитка не повлияет? Добрый День! Подскажите, как быть, поставил настойку на черноплодной рябине, и забыл про неё больше года.
Достал, попробовал, оказалось очень крепкая, больше 20 градусов, вопрос: как и чем развести, чтобы получилось и немного сладенькая? Приветствую, взял г черноплодной рябины и добавил мл медицинского спирта не разбавлял , сахар добавлять не стал. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Напитки Авторская кухня. Эльфийский травяной настой. Автор: Еда 8 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов.
Напитки Авторская кухня Пошаговые рецепты. Настойка на настурции, базилике и кейле. Автор: Еда 7 ингредиентов. Напитки Русская кухня Пошаговые рецепты.
Дамская хреновуха. Напитки Русская кухня. Настойка с хреном и лавром.
Автор: Еда 11 ингредиентов. Настойка бородинская.
