В 1 ккал сколько калорий, В чем разница между килокалориями и калориями
Как измеряют калорийность пищи? Цепи, замки для крепления. В то же время практически невозможно сбалансировать переедание с помощью дополнительных упражнений.
Белки, жиры и углеводы, из которых она состоит, содержат энергию. Как раз эта энергия и измеряется в калориях. Каждый раз, когда вы едите, ваш организм разбирает поступающую энергию для самых разных целей.
В первую очередь она используется для поддержания жизненно важных функций, таких как регулировка дыхания и перекачивание крови. Необходимый минимум энергии для выживания называется показателем базального метаболизма.
Его величина для взрослых женщин с нормальным весом составляет около 1 ккал, для взрослых мужчин с нормальным весом — примерно 1 ккал.
Оставшиеся калории и питательные вещества идут на строительство и восстановление тканей.
Именно поэтому при ожогах прописывают высококалорийную диету. Для создания мышечной массы тоже требуется энергия: новая ткань сама себя не построит.
Любые дополнительные калории расходуются во время физической активности. Причём считается любое движение. Но если вы не сожжёте остаток, он будет храниться в виде жира.
Мы привыкли считать жир врагом, хотя в действительности это наш стратегический запас энергии на случай чрезвычайной ситуации. Правда, его переизбыток вредит организму, повышая риск развития диабета и других болезней. Две тысячи килокалорий — это средний показатель. Индивидуальные потребности в энергии зависят от возраста, пола, веса, уровня активности и цели: похудеть, поправиться, оставаться в прежней форме.
Чтобы узнать свою норму, воспользуйтесь этим калькулятором.
Похудеть можно и на сладостях, если есть их мало, как сделал один американский профессор. Но количество калорий — это только одна сторона медали. Значение имеют и питательные вещества, содержащиеся в еде. Допустим, вы решили перекусить. Обезжиренное печенье, в котором всего ккал, не лучший выбор, потому что в нём мало питательных веществ и куча сахара.
Больше пользы принесёт арахисовое масло со ккал: в нём меньше сахара, больше белка и витаминов. Есть мнение, что некоторые фрукты и овощи настолько низкокалорийны, что на их переваривание требуется больше энергии, чем они могут дать. Так что все остальные, пусть и в ничтожно малом количестве, остаются с вами.
Некоторые диеты построены на ограниченном потреблении углеводов. Но вес увеличивается не из-за них, а из-за избытка калорий. Так что лишние килограммы можно набрать и на куриной грудке, если поглощать её без меры. А вообще углеводы углеводам рознь. Вредные вроде конфет и газировки лишены питательных веществ. Полезные, такие как цельные злаки и фрукты, наоборот, богаты питательными веществами и клетчаткой.
В диетологии распространено утверждение, будто 3 ккал равны 0,5 кг то есть если в течение недели вы будете потреблять на ккал меньше, то похудеете на полкило. Такие цифры впервые появились в году, но сейчас они уже устарели.
Суть в том, что потеря веса индивидуальна и зависит от метаболизма и других факторов. Так что 3 ккал, как и норму потребления, можно считать лишь примерной средней величиной.
Они помогают правильно рассчитать, какое количество калорий будет достаточно именно вашему организму с учетом его индивидуальных особенностей и особенностей вашего образа жизни. Калории сами по себе не приносят сытости. За ощущение сытости отвечают два фактора.
Когда желудок полон и когда организму нужно больше времени для отделения и усвоения питательных веществ из пищи, происходит насыщение, появляется сытость. Плитка шоколада и его многочисленные калории не подарят чувство сытости: он весит всего г и, следовательно, занимает очень мало места в желудке. Кроме того, в шоколаде много жира и сахара, и эти два питательных вещества очень быстро преобразуются организмом в энергию.
Независимо от того, использует ли он эту концентрированную энергию или нет, он очень быстро будет нуждаться в новой энергии. Орехи содержат много белка, но, прежде всего, много жира, что увеличивает их энергетическую ценность. Несмотря на это горсть орехов тоже не насытит.
Конечно, сахара в нем намного меньше, чем в шоколаде, что является плюсом, но желудок тоже не будет полон. Рыба и мясо содержат много белка, что идеально подходит для ощущения сытости: в отличие от углеводов и жиров, белок сам по себе не является источником энергии для организма, а является сырьем, которое необходимо преобразовать в энергию.
Этот процесс сам по себе требует энергии и поэтому сжигает калории. Кроме того, мясо и рыба содержат большое количество воды, что делает их громоздкими в желудке. Нежирные молочные продукты — хорошие источники низкокалорийного белка. Отличным вариантом для людей, желающих похудеть, а также для спортсменов, является нежирный сливочный сыр.
