Низкокалорийная диета при диабете 2 типа
Первое время диета при диабете 2-го типа может казаться утомительной, но потом это станет образом жизни. Снижения уровня сахара при сахарном диабете помогает достичь сочетание физической активности, прием медикаментов и сбалансированное питание. Мясо и рыба — отличные источники белка. Открыла холодильник, всё что не нужно ела. Второй завтрак: Сырники из нежирного творога.
Следование диете при сахарном диабете и поддержание активности помогают удерживать уровень глюкозы в крови в нужном диапазоне. Что вы едите, сколько и когда — все это влияет на уровень сахара в крови. В целом двигательная активность в большинство дней недели, а также грамотно выстроенный рацион помогают:.
Многие волнуются, что при этом заболевании им придется отказаться от любимой и вкусной еды. Хорошая новость в том, что люди могут наслаждаться любимыми продуктами включая сладости , но при одном условии. Это условие — маленькие порции или уменьшение частоты употребления сладостей. Ключевое в диете для диабетиков — употреблять разнообразную и здоровую еду из всех групп продуктов в соответствующих количествах.
Точное количество и размер порций поможет определить врач-диетолог. Группы здоровых продуктов включают: овощи, фрукты, зерновые, белковую пищу, молочные продукты и здоровые жиры.
Овощи :. Лучшие фрукты при сахарном диабете : апельсин, грейпфрут, абрикос, слива, нектарин, персик, арбуз, бананы, ягоды, ананас, вишни, киви. Зерновые , включая пшено, рис, гречку, овсяную крупу, киноа, хлеб, макароны и так далее.
Минимум половина из зерновых должны быть цельнозерновыми неочищенными. К ним относят гречку, бурый или коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, амарант, киноа, булгур, овсяную крупу. Белок: нежирное мясо включая мясо птицы без шкурки , рыба, яйца, орехи, бобовые, тофу. Молочные продукты с низким процентом жира: молоко, йогурт и сыры. Здоровые жиры : оливковое, рапсовое, льняное масло, орехи и семечки, жирная рыба сельдь, скумбрия, лососевые , авокадо.
При приготовлении пищи используйте жидкие масла например, оливковое рафинированное вместо сливочного масла, сливок, шортенинга, сала или маргарина. Как уже говорилось, необязательно полностью исключать какие-либо продукты. Но разумно сокращать частоту потребления сладостей и фаст-фуда, и кушать их в маленьких количествах.
К продуктам, которые следует употреблять не каждый день и в малых количествах, относят:. Вместо сладких напитков пейте воду, добавляя в нее немного лимонного сока, мяты или мелиссы. Если вы любите чай или кофе, вместо сахара добавляйте сахарозаменители, но только после консультации с врачом. Меню при диабете не должно включать много алкоголя. Если вы употребляете спиртные напитки, делайте это нечасто и в умеренных количествах.
Наталья Самойленко, врач-диетолог и эндокринолог, считает, что оздоровление организма путем изменения образа жизни — отличный ресурс для восстановления организма и противостояния диабету.
Среди изменений для людей с сахарным диабетом 2 типа и наличием лишнего веса обязательна диета, которая скорее является планом здорового правильного питания:. Благодаря такой пищи, что несет пользу, зато не повышает уровень сахара в крови, вы получите все необходимые для жизни питательные элементы, стабильную гликемию и отминусуете большое количество лишних килограммов. Читайте также: Питание при сахарном диабете 2-го типа.
Уменьшение веса естественным способом повышает чувствительность организма к инсулину. Связь между диетой и успехом в лечении диабета была замечена достаточно давно. Еще в течение Первой мировой войны было зарегистрировано значительное снижение летальных случаев среди людей с диабетом в странах, которые были вовлечены в события.
Медицинское сообщество связала это с, так сказать, принудительной «диетой» — нехваткой продовольствия. Например, в Берлине уровень летальности среди людей с диабетом в год начала военных действий Германия вступила в Первую мировую войну 1 августа составил 23,1 эпизод на случаев, а уже в году, после 5 лет войны, снизился более чем вдвое, до 10,9. Зато страны, что не участвовали в военных действиях и, соответственно, не испытывали недостатка пищи, не заметили никаких изменений.
Дальнейшие исследования выявили яркую связь между развитием диабета и употреблением газированных сладких напитков даже тех, что позиционировались производителем как диетические. Подозрение объявили сладостям, красному мясу, жареным блюдам и белому рису. Зато употребление свежих овощей значительно улучшало состояние людей с сахарным диабетом. А лечение ожирения, которое в большинстве случаев вызвано перееданием, в первую очередь начинается с внедрения диеты. Читайте также: Полезные овощи для людей с диабетом.
Итак, диабет и ожирение — опасный союз. Это означает, что нам срочно нужно терять лишний жир. Каким образом, учитывая нюансы состояния, этого можно достичь?
Снижение веса происходит, если человек употребляет меньше калорий, чем тратит. Дефицит даже в калорий в день — это избавление от г лишнего веса в течение недели. Что нужно добавить, а что ограничить? Читайте также: Принципы снижения веса. Первое, чего следует придерживаться — уменьшить количество углеводов в рационе. Ведь именно они повышают уровень сахара в крови больше, по сравнению с другими веществами, и заставляют тело производить больше инсулина, что может привести к дальнейшему набору жировой массы.
Ограничивать придется и сладкие фрукты, они полезны с точки зрения содержания витаминов, микроэлементов и клетчатки, однако в большом количестве могут «зашкаливать» по содержанию сахара. Кроме сладостей, настоящей углеводной «бомбой» является белый рис. Его тоже следует убрать со своего стола.
Они являются важным источником энергии. Но употреблять углеводы следует в виде не конфет, а сладких фруктов в ограниченном количестве, овощей, обезжиренной «молочки» и продуктов из цельного зерна.
А вот сахар и рафинированные злаки белый хлеб, макароны — до свидания! Подробнее в: Такие разные углеводы. Но это не совсем так, ведь диета и питание при сахарном диабете могут быть вкусными, а качество жизни при этом только вырастет. Чего ждать от рациона питания при сахарном диабете, как контролировать уровень глюкозы и научиться считать хлебные единицы? Расскажет эндокринолог Клиники Святого Николая. Если результаты анализа отличаются, то это может означать следующее:.
Подробнее об этих состояниях описано ниже. При этом обращаются они обычно с типичными жалобами:. Связано это с тем, что при длительной гипергликемии глюкоза накапливается в тканях и становится токсичным — разрушает печень, почки, сосуды, сердце, нервные волокна. Но не только высокий сахар может пагубно влиять на организм, гипогликемия также опасна. Как следствие — головокружение, слабость, снижение концентрации, потемнение в глазах, дрожь конечностей, обморок.
Важно получать все основные питательные вещества в том же количестве, что и обычный человек. Если склонности к полноте нет, то суточная калорийность блюд не должна отличаться от нормы.
Единственное что важно знать — количество углеводов в пище. В среднем, 1 единица инсулина рассчитана на 15 г углеводов, доза инсулина корректируется до еды с учетом количества хлебных единиц будущего приема пищи. Согласно современным рекомендациям, наиболее подходящие продукты питания при сахарном диабете первого типа содержаться в средиземноморской диете.
Особых отличий в диете нет, рацион также должен быть насыщен некрахмалистыми овощами, сложными углеводами и цельнозерновыми изделиями. При избыточной массе тела доктор может порекомендовать низкокалорийную или малоуглеводистую диету. Также диабетикам 2 типа нужно употреблять минимум 1,5 литры воды в сутки.
Основа поддержания оптимальной концентрации глюкозы — здоровый образ жизни и правильно составленный рацион питания при сахарном диабете. Он обычно включает:.
Не можете отказаться от сладенького к чаю? Тогда вместо привычной шоколадки лучше съесть небольшое количество сухофруктов, цельнозернового печенья. Любите мороженое? Попробуйте приготовить его дома самостоятельно — заморозьте любимые ягоды или фрукты и взбейте их блендером до получения однородной массы.
Составляйте меню так, чтобы порции на завтрак, обед и ужин были равны по калорийности. А лучше обратитесь к диетологу для составления персонального плана питания. До обеда — каши, фрукты, картофель, молочка. Самый высокий гликемический индекс у углеводов, поэтому их можно употреблять только до обеда, а после углеводы и вовсе под запретом.
Чревато это скачком сахара в ночное время, когда контролировать его уровень не удается. Список запрещенных продуктов при сахарном диабете почетно открывает алкоголь — при этом, чем крепче напиток, тем он калорийнее. От него следует отказаться вовсе. На втором месте — легкоусвояемые углеводы. Они создают скачок уровня глюкозы в крови, что опасно при инсулиновой недостаточности. Сюда относятся все мучные изделия булочки, белый хлеб, торты, пирожные , макароны из мягких сортов пшеницы, сладости с добавлением cахара газированные напитки, шоколадки, конфеты , колбасы и сосиски, картофель, фастфуд.
Если исключить из рациона все эти продукты не получается, то нужно хотя бы минимизировать их потребление. Не нужно думать, что пара рюмок алкоголя или несколько конфет ни на что не повлияют, ведь даже такое количество может спровоцировать скачок глюкозы в крови и вызвать осложнения.
Мясо и рыба — отличные источники белка. Но важно их употреблять в умеренных количествах. Остались вопросы или нужна консультация специалиста?
Обращайтесь к эндокринологу Клиники Святого Николая и будьте здоровы!
