Пост меню на каждый день
Постное меню — 4 рецепта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Пище в пост нужно уделять минимум внимания.
При неправильно организованном питании в пост возможны ухудшение общего состояния и даже обострения некоторых заболеваний. С другой же стороны, пост — это время очищения, в том числе и физического. Поэтому с точки зрения медицины, пост — это вполне разумное мероприятие, только с оговоркой, что подойти к нему нужно вдумчиво.
Сразу оговорюсь, что о духовном смысле поста вы сможете узнать, обратившись к своему духовному наставнику. Здесь я хочу рассмотреть пост с точки зрения диетолога. Завтрак: овсянка с помидорами и луком.
Обед: салат из капусты с огурцом ; постный суп из чечевицы. Полдник: постные хлебцы с пастой из оливок.
Ужин: зеленая стручковая фасоль. Начать постное меню хочется с традиционного завтрака в необычном исполнении. Овсянка содержит сложные углеводы, пищевые волокна, растительные белки витамины группы В. Для поддержания здоровья взрослый человек должен ежедневно употреблять не менее г овощей а лучше больше. К сожалению, мало кто может похвастаться таким рационом. Один из способов обогатить свое меню овощами — легкие овощные салаты.
Завтрак: каша из пшеницы по-турецки. Обед: салат из свежей капусты с яблоком ; постный суп из чечевицы. Один из принципов правильного питания — разнообразие. Это относится и к крупам, которые вы готовите. Обед: суп с томатной пастой и лапшой ; постные свекольные котлеты. Полдник: салат со свеклой, морковью и апельсином.
Ужин: ароматная чечевица с овощами. Свекла содержит железо, это особенно важно в период поста, когда животные продукты исключены из питания. Салат со свеклой, морковью и апельсином — отличный, богатый витаминами салат. А тыквенные семечки подарят блюду полезные жирные кислоты, витамин А и цинк. Завтрак: сладкий плов с сухофруктами и орехами. Полдник: вертута с тыквой.
Сладкий плов — полезное и питательное блюдо, таким и должен быть завтрак. Сливочное масло заменим на растительное. Обед: салат из редиски и огурцов ; морковный суп-пюре с хрустящим нутом. Ужин: цветная капуста в духовке. Цветная капуста в духовке — легкое и полезное блюдо. Капуста содержит аскорбиновую кислоту, которая необходима для защиты организма от вирусов и бактерий. Обед: салат из запеченной кукурузы с помидорами ; морковный суп-пюре с хрустящим нутом.
Полдник: кисель из вишни. Ужин: лаханоризо. Завтрак: паштет из чечевицы на бутерброды. Обед: гаспачо ; котлеты из моркови постные. Полдник: печеные яблоки с изюмом, орехами и медом. Томаты содержат мощный антиоксидант — ликопин. Что важно — томаты, которые подвергались термической обработке, содержат это вещество в большем количестве.
Печеные фрукты — это вкусно, полезно и совсем не калорийно. Пожалуй, самые лучшие варианты десертов. Помимо данного списка, необходимо включать в свое питание свежих фрукта в день, по горсти сушеных орехов горсть — шт. Также обратите внимание на соевые продукты — пара ломтиков соевого сыра отлично дополнят ваш рацион. Очень интересные рецепты! Полностью реализовать не получится, у меня утром времени нет вообще, на работе тоже, но возьму всё на заметку и буду пробовать, когда время есть.
Спасибо за информацию! Я рада, что рецепты вам понравились! Спасибо огромное! Все время сомневаюсь в правильном выборе блюд во время поста. В вашем меню все предельно ясно. Тем не менее есть вопрос. Можно манку заменить отрубями? Ну не люблю я манку ни в каком виде!
Ответ: Надежда, можно попробовать. Напишите потом, как получилось! Спасибо огромное, отличное меню.
Оставлю и на будущее вашу страничку, пост держу и ещё на пп. Как раз всё, что нужно. Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! После добавьте специи и тушите получившуюся смесь еще 20—25 минут. В ассортимент постных блюд идеально впишется сладкий плов. Для него понадобится чуть больше времени, посуды и специй, чем обычно, но результат того стоит. Если казана и восточных пряностей под рукой нет, упрощенный вариант можно приготовить на обычной глубокой сковороде — получится сладкая рисовая каша, тоже очень интересная и вкусная.
Основу этого полезного блюда из популярных вариантов постной пищи составит рис. Дополнительные ингредиенты:.
Сначала нарежьте лук полукольцами, а морковь — тонкой соломкой. Щедро налейте масла в казан и добавьте специи. Когда они дадут аромат, положите лук, а через пару минут добавьте морковь и тушите получившийся микс еще 5—7 минут. В это время порежьте яблоко и курагу небольшими кусочками, поместите их и изюм в казан. Еще минут через 10 нужно положить рис и залить его водой. Когда крупа сварится, а вода испарится, добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте.
Постная еда — это блюда без рыбы и мяса. Но, как известно, в особые дни есть речные и морские дары все-таки дозволяется.
Предлагаем приготовить скумбрию в соли. Нашинкуйте зелень, заправьте ее оливковым маслом и порежьте лимон дольками. Далее нужно приготовить солевой панцирь, в котором будет запекаться скумбрия. Для этого в килограмм соли добавьте белок яйца желток не нужен и 2 столовые ложки воды, перемешайте. В брюшко рыбы положите лимон и зелень. Теперь можно приступать к запеканию: застелите противень фольгой, насыпьте на нее примерно треть соли, а скумбрию положите сверху, щедро полейте оливковым маслом, лимонным соком и посыпьте перцем.
Потом покройте рыбу оставшейся солью с горкой. Запекать одно из самых вкусных постных блюд нужно примерно 40 минут при температуре — градусов. Меню без десертов будет неполным даже в пост. Предлагаем простой рецепт печенья, которое точно порадует вас и ваших детей. Для приготовления десерта замочите 10 фиников в теплой воде, а в это время сделайте из 1—2 бананов пюре с помощью блендера. Удалите косточки из фиников, добавьте сладкую мякоть к бананам и превратите все это в однородную массу.
Просейте в нее 2 столовые ложки муки, влейте 2 такие же ложки растительного масла и насыпьте граммов кокосовой стружки. Перемешайте, сформируйте печенье и выпекайте в духовке 20 минут на градусах. Такой десерт можно включить в постное меню на каждый день, не опасаясь нарушить религиозные каноны. Манник не зря считается одним из лучших и самых простых постных пирогов, рецепт подходит и для приготовления маффинов, нужны только мелкие порционные формочки.
Нужно смешать в миске по стакану манки и сахара, 10 граммов ванилина, а потом добавить полстакана масла и стакан воды. После того как тщательно перемешаете тесто, оставьте его на полчаса. Далее добавьте 10 граммов разрыхлителя и 4 столовые ложки просеянной муки. Получившееся тесто по консистенции оно должно быть как густая сметана выложите в форму и выпекайте в духовке 30 минут при градусах. Соблюдение поста — важная обязанность для каждого верующего. И важность эта, прежде всего, духовная: мы ограничиваем тело, чтобы очистить душу, укрепить разум и волю.
Скромная пища в этом процессе является лишь инструментом, позволяющим научиться смирению, терпению и духовной стойкости. Поэтому в вопросах питания в пост не следует быть излишне радикальным. Не соблюдать строгие ограничения разрешается:.
Если же самочувствие и образ жизни позволяют поститься в полной мере, то благотворные последствия для здоровья не заставят себя ждать.
Рацион, состоящий в основном из растительной пищи, богат витаминами и клетчаткой, что способствует общему укреплению организма и нормализирует работу кишечника. Кроме того, умеренность в питании и полезные натуральные продукты помогут сбросить нежелательные килограммы.
Главное — избегать излишков сладкого и не забывать о блюдах, богатых белками например, бобовых, крупах, орехах, брокколи, шпинате, тофу. Чтобы питаться правильно как во время поста, так и в обычной жизни, следует учитывать множество индивидуальных факторов: физические нагрузки, время года, хронические заболевания и даже место проживания ведь придерживаться растительной диеты в теплых краях проще.
Поэтому единой и универсальной системы здесь нет — только общие рекомендации: следить за самочувствием и балансом белков, жиров и углеводов. Если же вы не уверены в себе и боитесь проблем со здоровьем, лучшим советом будет обратиться к врачу. Грамотный диетолог всегда поможет подобрать оптимальный рацион.
Итак, мы рассказали, какие бывают блюда для еды в пост, и познакомили вас с интересными простыми рецептами. Только не забывайте, что нужно сосредоточиться на духовной жизни, ограничивая еду по мере возможности, но не впадая в крайности. Строка навигации. Сколько персон? Дата Дата. Бюджет на человека. Планируемый бюджет.
