При какой температуре выпекать пиццу, Сколько запекать пиццу в духовке и при какой температуре?
Пицца с нектарином и свежим базиликом. Считается, что такой вариант закуски нисколько не уступает по вкусу пицце на традиционном тесте. Помните, что пиццу иногда нужно поворачивать, чтобы пропекание шло равномерно. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Как выпекать пиццу в духовке на противне, чтобы добиться отличного результата. Придется задействовать смекалку и «опыт, сын ошибок трудных». Для начала перечислим все факторы, определяющие результат.
Примерно столько же вопросов вызывает и духовка. Она «стандартного размера»?
Или это электрическая мини-печь, с близко расположенными верхним и нижним нагревательными элементами? Или же духовка газовой плиты с нижним нагревом? Комбинация вариантов подскажет Вам правильный ответ.
Мы лишь обратим внимание на несколько возможных простых решений. Итальянская пицца выпекается быстро и при высокой температуре. Готовьте свою первую пиццу на равномерной толстой или тонкой основе без толстых краёв: так проще уследить за качеством выпечки. Примерно за 10 минут на максимальной температуре пицца, уложенная на горячий противень, пропечётся и начинка не успеет высохнуть. Постарайтесь поначалу исключить «необязательные» условия.
Например, первая пицца не обязательно должно быть круглой. Не начинайте со сложных, многокомпонентных начинок. Не выпекайте несколько пицц на разных ярусах одновременно, особенно если духовка не оборудована конвектором.
Соблюдайте разумный баланс между толщиной основы и количеством слоем начинки. Чтобы тесто хорошо пропеклось и не «раскисало» от сока или соуса, отправляйте подготовленную пиццу в разогретую духовку сразу, не держите её в собранном виде на кухонном столе.
Если опасаетесь, что начинка пригорит или высохнет, а тесто за это время останется сырым, разделите процесс на две части: сначала до полуготовности пропеките основу и только после этого гарнируйте соусом и остальными продуктами и доводите до готовности. Так Вы с большей вероятностью получите хороший результат. Этот совет пригодится и в случае, если пиццу готовить на замороженной основе.
В начинке традиционно используют продукты, которые можно есть без дополнительной термической обработки.
Чаще всего это сыр, колбаса, ветчина, консервированные или свежие овощи, зелень, тунец, анчоусы. Если готовите пиццу с курицей или грибами, Вы обязательно предварительно отварите грудку или протушите грибы. Если предполагается много начинки, то и этот процесс можно разделить на 2 части. Более деликатные продукты выкладывайте на уже почти готовую пиццу — за пару минут до готовности.
Если ингредиенты, входящие в состав начинки значительно отличаются по времени приготовления, попробуйте уладить это несоответствие нарезкой: продукты быстрого приготовления — крупнее и наоборот.
Чем дольше дрожжевое тесто для пиццы «выстаивается», тем качественнее оно пропечётся Указанные в рецептах полтора-два часа для живых дрожжей - это минимальное время. Rossi Stoyanoff Дарт Вейдер. Смотреть еще. Какой маринад приготовить для шаурмы? Помогают или вредят брокколи и цветная капуста при гастрите?
Сколько замачивать нут и фасоль? Содержит ли рис глютен?
Можно ли есть сырую гречку? Капуста помогает или вредит при подагре? Как пищевая сода влияет на артериальное давление? Сколько времени запекать свиные ребрышки? При какой температуре выпекать хлеб?
Послать мне письмо при новом комментарии Отправить. Температура, при которой надо печь пироги. История пиццы. Тайна сочной домашней пиццы.
Секрет идеального теста для пиццы. Тонкости при запекании в печи.
- Что Приготовить На Обед Из Курицы
- Какие Ингредиенты Нужны Для Пиццы
- Пицца На Скорую Руку В Духовке
- Что Приготовить К Рису На Гарнир
- Быстрое Приготовление Малосольных Огурцов
- Как Приготовить Кебаб Из Говядины
- Как Приготовить Свежую Сельдь В Духовке
- Как Приготовить Каннеллони С Соусом Бешамель
- Как Приготовить Кукурузную Кашу В Мультиварке Панасоник
