Пригорает выпечка в мультиварке
Внимательно посмотрите на чашу Вашей мультиварки, возможно она уже изрядно износилась и поцарапана. Рубрика: Хозяйке на заметку, или полезные советы. Особенно, если полить их сверху сгущенкой. Рейтинг ТОП 10 лучших мультиварок Redmond на основе отзывов.
Не нарушайте порядок закладки продуктов в мультиварку. Для мультиварки верно правило: лучше немного перелить жидкости, чем недолить. Лишняя влага может испариться при готовке, или в течение пяти минут после окончания варки. Больше готовьте в мультиварке, точность в пропорциях придет с опытом; Бережно относитесь к чаше мультиварки. Для перемешивания выбирайте только деревянные или силиконовые лопатки. Мойте чашу средствами без абразивных частиц, лучше жидкими, не используйте жесткие мочалки. Если чаша для мультиварки повреждена, то ее можно только выбросить, купить новую и постараться больше не совершать ошибок; Недобросовестные производители часто изготавливают чаши из дешевого, недолговечного материала.
Причина: Избыточное цитирование! Удаляйте лишний текст, не относящийся к теме вашего ответа! Сообщение ya87 » Вс сен 01, О Поларисе пока судить не могу, у меня тоже , у меня в Редмонде М у керамической чаши стала пища прилипать. Сообщение ya87 » Вс сен 01, alexSUNder писал а : Дома выпечкой в мультиварке не увлекаюсь, и не так интенсивно используется.
Сообщение alexSUNder » Вс сен 01, В большой семье одной чашей не обойдешься, потребуется 2 - 3, при этом каждая будет реже использоваться. Сообщение luda-top » Вс сен 01, чаши нужны и в небольшой семье. Даже с той позиции, что чаше надо остывать, ее надо мыть, а для этого освобождать, что не дает возможности сразу начать приготовление другого блюда. Сообщение ya87 » Пн сен 02, alexSUNder писал а : В большой семье одной чашей не обойдешься, потребуется 2 - 3, при этом каждая будет реже использоваться.
Сообщение so4iTolik » Пн сен 02, А представьте, что в каждой из х чаш всё будет прилипать Лучше уж купить в дополнение одну заведомо хорошую чашу, в ней и печь, и жарить, и бережно к ней относиться, а в той, которая похуже - варить, тушить, на парУ и т.
Именно так у меня и получилось как-то само собой. Хотя основная нагрузка лежала на тефлоновой чаше, в керамике готовил реже, но теперь пожарить окорочка куриные в керамической - стало проблематично, даже в середине готовки, на стадии переворачивания на другую сторону, вся кожица от курицы прилипает к покрытию, да и отмывать её стало трудно, в отличие от тефлона от DuPont - там и дно гладкое, и драить ничего не надо, моется лёгким движением поролоновой губки с каплей моющего средства.
Сообщение ya87 » Пн сен 02, Я с вами полностью согласна! Сообщение ya87 » Пт сен 13, Вот что нашла тут на форуме о керамических чашах: BrandNewUser писал а : "Керамическое антипригарное покрытие". По моим данным - это чистейший маркетинговый трюк.
Если речь о эмали, я понимаю - это низкотемпературное стеклосвязующее глушенное оксидом титана плюс разные функциональные присадки и добавки типа диоксида циркония, легированные иттрием.
Никакого антипригарного эффекта у такого покрытия быть не должно!!!
Необходимо лишь помнить о том, что для работы в паре с алюминиевым основанием как ни крути, чаша-то из него температура плавления эмали должна быть ниже, чем у алюминия. А это автоматически означает понижение энергетического порога и стойкости эмали. То, что нам с Вами ушлые продавцы выдают за антипригарное керамическое покрытие очень часто бывает просто пористой золь-гель матрицей на основе оксида кремния в порах которой все тот же любимый мной фторопласт, то есть органический антиадгезионный наполнитель.
К нам регулярно обращаются по вопросам восстановления "такого хорошего покрытия", которое почему-то стало прилипать через два месяца после начала использования. А секрета тут нет, фторопласт с поверхности вытерся. А неорганическая матрица не обладает антипригарными свойствами, вот и липнет. Сообщение Flora » Вт окт 22, о керамических чашах И для подливок и поджарок у меня отдельная сковородка. Дело в том, что у меня стала прилипать вся выпечка, пирог рвётся и не красиво получается. Мультиварка редмонд 90 с керамической чашей, уже чуть больше года.
Недавно появилась проблема-белый налет на дне кастрюльки, после того, как помоешь. Тут на форуме я нашла, как это дело отмывать жесткой стороной губки. И вот как раз после этих "отмываний" началось мучение, ну не возможно вынуть выпечку, как ни старайся! Смазывала чашу и подсолнечным маслом и сливочным и манкой посыпала, ничего не помогает!
До этого выпечка вылетала, а сейчас прям печь ничего не хочется. Скажите я стёрла какой то защитный слой? Внешне никаких повреждений нет. Помогите пожаааааалуйста! Можно попробовать стелить в форму бумагу для выпечки или силиконовый коврик подходящий по размеру.
А в этой только тушить и варить. Re: Выпечка горит Сообщение Жасмин81 » Пн дек 23, Ирина, скажите, а в будущем с этими чашами тоже такое может случиться? В чём может быть проблема? Иван Воробьёв. Имею естественно научное образование, в юношестве прикипел к литературе, сейчас активно
