Рецепт лечо с томатной пастой, Лечо с томатной пастой
Тушёные кабачки с морковью и томатной пастой веган. Таня, благодарим вас за комментарий! Моим всем нравится. Топленое масло в мультиварке.
Томатная паста.
Вода бутилированная, непатентованная. Пищевая ценность КБЖУ. Инструкции 60 min. Шаг 1. Шаг 2. Шаг 3.
Шаг 4. Шаг 5. Их с успехом заменит паста. Заготовка получится не менее ароматной и вкусной. Перец очистите от семян и нарежьте не слишком крупными кусочками или полосками.
Выложите в большую кастрюлю. В небольшую кастрюлю влейте воду, добавьте томатную пасту, масло, сахар, соль, лаврушку и чёрный перец. После этого готовьте лечо около 20 минут, иногда помешивая.
Примерно за 1 минуту до конца варки влейте уксусную эссенцию и хорошенько перемешайте. Разложите лечо по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте. После полного остывания перенесите на хранение в тёмное прохладное место. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Густую томатную пасту я развела водой в соотношении , вы же смотрите по своей пасте.
Но соус должен получиться достаточно густым, это видно по фото: перцы и гвоздика не утонули. Можно специи увязать в марлевый мешочек и опустить в соус, а в конце варки вытащить, тогда в лечо не будут попадаться горошинки. Ставим соус на огонь, а тем временем моем, чистим от семечек и режем сладкий перец. Можно резать кусочками, полосками или соломкой - как вам больше нравится.
Из 1 кг перца у меня получилось г очищенного. Опускаем перец в соус. Пусть вас не беспокоит, что он не весь покрыт жидкостью. В процессе варки весь перец погрузится в соус.
Варим лечо с томатной пастой на среднем огне минут. Добавьте мелко порезанные острый перчик и чеснок. Нам нравится, когда перец в лечо остаётся немного упругим, но если вы хотите, чтобы перчик был помягче - увеличьте время варки на минут.
За 5 минут до окончания варки добавьте уксус. Пока варится лечо, прокалите стеклянные банки в духовке или над паром. В горячие сухие банки разложите готовое лечо и крепко закройте крышками. У меня получилось две баночки по 0,5 л и ещё мл. Лечо с томатной пастой на зиму готово! Баночки переверните и оставьте до остывания под чем-то тёплым.
Храните лечо с томатной пастой в прохладном месте. Зимой такая чудесная заготовка напомнит вам о лете. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Классическое лечо с томатной пастой Лечо - прекрасное изобретение венгерской кухни.
Первоначально лечо готовили, используя свежие помидоры. Их перекручивали, протирали через сито, потом полученный сок уваривали и опускали в него кусочки сладкого перца.
Эта процедура достаточно долгая, поэтому появилось много рецептов лечо с томатной пастой. Если вы возьмёте качественную томатную пасту - ваша заготовка на зиму получится очень вкусной и красивой. Лечо готовят с добавлением моркови, лука, кабачков. Сегодня у нас лечо из сладкого перца. Ингредиенты Перец болгарский - 1 кг Паста томатная - г Чеснок - 2 зубчика Перец острый - 1 шт. Соль - 1 ч. Сахар - 1,5 ст.
Перец чёрный, перец душистый, гвоздика - по вкусу Масло растительное - 2 ст. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Итак, для приготовления классического лечо с томатной пастой на зиму нам понадобятся: перец, томатная паста, уксус, растительное масло, соль и сахар. Полезные подборки и рецепты Лечо Подборка рецептов Лечо из перца на зиму.
Лечо из болгарского перца на зиму Подборка рецептов Лечо по-домашнему в мультиварке.
