Рецепт теста на трубочки, Слоеные трубочки с белковым кремом, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - *Elenissima*
Вбейте куриные яйца. Как только ее увидела, вспомнила вафельные трубочки из детства и так захотелось приготовить, что-то похожее. Многие помнят и до сих пор обожают классические вафли советский рецепт , которые пекли дома в тяжелой чугунной вафельнице, которые были частью сталелитейного производства в СССР кстати, некоторые эксперты считают, что современные аналогичные гаджеты справляются с задачей хуже.
Съели так. Добавить фото. Общее время. Ингредиенты Ванильный сахар Dr. Bakers поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Новинка идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.
Способ приготовления Шаг 1 Вафельные трубочки — рецепт не быстрый, занимает несколько часов, ведь каждую штуку надо печь отдельно. Шаг 2 Когда тесто готово должно быть похоже на заготовку для оладьев , достаем электровафельницу. Шаг 3 Чтобы получилась трубочка, рецепт такой — сворачиваем пока не остыла.
Шаг 4 Подавать блюдо принято с несладкими чаем или кофе. Похожие рецепты. Комментарии к рецепту рецепт из детства - вафельные трубочки 5 Топ комментариев. Топ комментариев. Сначала новые. Сначала старые. Да и правда детство. Сразу вспомнила советскую вафельницу. Сворачивайте их в трубочки еще горячими, иначе потом это сделать будет невозможно. При помощи кондитерского мешка или шприца начините вафли вареной сгущенкой. Арахис поджарьте на сухой сковороде и раздробите в крошку ножом.
Концы вафель обмажьте небольшим количеством сгущенки и обсыпьте арахисовой крошкой. Можно подавать на стол. Если у вас нет под рукой арахиса, то крошку можно сделать из самих вафель. Просто оставьте одну штуку до полного остывания, а потом измельчите её для украшения остальных.
Вафли с вареной сгущенкой можно украсить и по-другому. Растопите шоколад, окуните в него концы вафель и сразу посыпьте арахисовой или вафельной крошкой.
Вафли-трубочки как в СССР — хрустящее сладкое лакомство, знакомое и любимое всеми с детства. Рецептов таких вафель было огромное количество.
Их делали на сливочном масле или маргарине, с ванилином или с ванильным сахаром, иногда в муку добавляли крахмал. Есть даже рецепты вафель на кефире, на молоке или на сметане, в общем, сколько хозяек, столько и рецептов — это как с борщом.
Сегодня вашему вниманию предлагаем тонкие сахарные и очень рассыпчатые вафли на маргарине. Рецепт подходит для всех видов вафельниц — электрической или отдельной для плиты. Такие вафли не обязательно готовить в вафельнице. Вполне подойдет сковорода с антипригарным покрытием и толстым дном. Конечно не будет такого красивого рифлёного рисунка, но вкус вафель от этого не изменится.
Если у вас остались излишки вафель-трубочек, то из них получается отличное и очень вкусное пирожное картошка.
Просто в рецепте картошки замените печенье на вафли, и результат вас порадует. РУ Трубочки в вафельнице: классический рецепт, хрустящие со сгущенкой и как в СССР - универсальный, любимый, проверенный годами десерт. Вафли классические. Для приготовления вафель классических по советскому рецепту сначала разогрейте вафельницу. На медленном огне растопите маргарин и остудите. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Влейте маргарин, добавьте соль и ванильный сахар и перемешайте. Всыпьте муку и взбейте миксером.
На середину нижней пластины вафельницы вылейте 2 ст. Выпекайте вафлю до золотистого цвета, 15—30 сек. Снимите лопаткой и сверните трубочкой. Действуйте быстро, пока вафля горячая и достаточно мягкая: остывая, вафли становятся хрупкими, и их невозможно свернуть.
Приготовьте начинку. Соедините белки с сахарной пудрой и взбейте миксером в плотную пену. Добавьте лимонный сок, перемешайте.
Установите миску с белками на водяную баню таким образом, чтобы дно не касалось воды. Продолжайте взбивать белки еще 5—7 мин. Переставьте миску на рабочую поверхность и взбивайте массу еще 5 мин, пока крем не остынет. Наполните вафли белковой начинкой, присыпьте пудрой и сразу подавайте на стол.
Сладкие вафли-рожок с творогом и ягодами. Смешайте всю просеянную муку, крахмал, сахар, яйца, взбитые до однородности с щепоткой сахара, растительное масло и семена ванили. У вас должно получиться в меру густое гладкое тесто.
Уберите в холодильник на 1 час. Используя вафельницу, испеките вафли, периодически смазывая ее растительным маслом.
Еще теплой каждую вафлю аккуратно сверните в конус и поставьте в высокий стакан. Наполните рожок творогом, протертым один или два раза через сито, и украсьте ягодами. Творожные вафли с финиками. Протрите творог через сито. Размягченное масло взбейте миксером.
Постепенно добавьте в него коричневый и ванильный сахар. Взбейте добела. Медленно, по одному введите в масляную смесь яйца, каждый раз тщательно размешивая. Добавьте творог и соль. Смешайте муку с разрыхлителем, просейте через сито и добавьте порциями в получившуюся массу поочередно с молоком. Смажьте растительным или топленым маслом разогретую согласно инструкции вафельницу. Тесто выкладывайте ложкой.
Кто не любит сладкое можно просто добавить чуть меньше сахара. Попробую ещё раз оставить комментарий, так как первый так и не показали. Вафли плохо отлипают от вафельницы, соглашусь с комментариями ниже. Безумно сладкие. Не советую этот рецепт! Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Вафельные трубочки в вафельнице Отзывы 9. Приготовил : Антон Сорока. Основной ингредиент: Тесто. География кухни: Русская кухня.
Количество порций В миску выложите размягченный маргарин, который можно заменить маслом. Добавьте сахарный песок и ваниль, хорошенько все перемешайте. Вбейте куриные яйца. Просейте в миску муку и тщательно смешайте все составляющие. Получится тесто консистенции жидкой сметаны, оно сразу готово к выпеканию. Смажьте вафельницу растительным маслом - 1 раз перед началом выпечки. Вылейте столовую ложку теста в центр и закройте крышку, готовьте до звукового сигнала, около секунд.
