Рецепты диетических блюд при гэрб, Питание при эзофагите: меню + список блюд
Отмена Ответить. Очень завидую людям, которые не хотят есть утром или ограничиваются одним приемом пищи в сутки. Популярное за неделю.
Диета 1а назначается в первые дней появления болезни или сезонного обострения. В диете предусмотрено максимально щадящее химическое, термическое, механическое воздействие на слизистую ЖКТ, при этом уменьшается воспаление и заживляются эрозии и язвы. Пища варится или готовится на пару, перетирается и принимается в жидком или кашеобразном состоянии.
Противопоказано горячее и холодное. Можно употреблять омлет паровой, некрепкий чай или травяной отвар, кисель, супы и каши. Перед сном употреблять молоко, принимать пищу через каждые 3 часа. При стихании симптомов назначается диета при ГЭРБ 1б.
Вместе с вышеперечисленными разрешенными блюдами в нее включаются супы-пюре, мясные и рыбные котлеты и тефтели на пару, сухари из белого хлеба. В диету 1м включены все блюда и предписания для диет 1а и 1б, только блюда можно принимать в непротертом виде. Назначается после затухания всех симптомов. Из нежирного мяса птицы, говядины, телятины сварить бульон. Взбить два яйца и влить их в 1 литр кипящего мясного бульона, тщательно перемешать, подсолить.
Можно добавить нарезанных кубиками сухариков из белого хлеба. Добавить г белого хлеба, размоченного в молоке или воде, и 1 яйцо. Бросить в слегка подсоленную воду, дождаться закипания, сбавить огонь и варить 10 минут. В подсоленной воде отварить 1 кочан цветной капусты, разобранной на соцветия.
Смазать форму для запекания маслом, уложить капусту в форму. Готовить на пару. Отварить 1 кг мяса куриного, говядины или телятины. Можно скомбинировать.
За 20 мин. Мясо порезать на кусочки, перемолоть в мясорубке или блендере вместе с морковкой. Добавить сливочное масло. Разделить тесто на 4 части, из каждой раскатать очень тонкий блин и подсушить минут Скатать в рулет тесто и нарезать соломкой. Лапшу добавить в кипящую воду и варить минут на слабом огне. Закипятить 3,5 ст. Подавать со сливочным маслом. Пищевая пирамида: визуальный ресурс о здоровом питании для детей и как соблюдать.
Проблемы отходят на второй план: почему некоторые люди знакомятся в аэропорту. Почему мама мужа вмешивается в семью, и что делать в этом случае. Как отсутствие денег в детстве влияет на людей во взрослой жизни.
Филипп Бледный приоткрыл тайны второго сезона "Новых папиных дочек". Как сделать даже дешевые духи стойкими: простые и эффективные методы. Отбросить негатив! Как, будучи взрослым, заново полюбить Новый год. Подсолнечное и оливковое в натуральном виде или добавленные в блюда;. Исключенные из рациона продукты:. Исключаются продукты, длительно находящие в желудке жирная, грубая пища и обладающая повреждающим и раздражающим действием на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки термически необработанная клетчатка, жареное, острое, маринады, газированные напитки и алкоголь , кроме того, исключаются продукты, провоцирующие заброс желудочного содержимого в пищевод шоколад, кофе, орехи, пиво и др.
Лечебное питание при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни Важнейшим принципом лечебного питания при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ГЭРБ , вне зависимости от фазы заболевания, является частое дробное питание 5—6 раз в сутки.
Температура подаваемых блюд должна быть в пределах 40—50 0 Механически грубая пища может травмировать слизистую пищевода, дольше находиться в желудке, что способствует дополнительной секреции соляной кислоты, избыточной перистальтике желудка и рефлюксу желудочного содержимого в пищевод.
Качественный состав рациона питания: хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки высшего и 1 сорта вчерашней выпечки или подсушенный; несдобные булочки 1—2 раза в неделю ; сухой бисквит, несдобное печенье; мясо и птица: нежирные сорта мяса говядина, телятина, кролик , курица и индейка без кожи в паровом или отварном виде, протертые котлеты, кнели, фрикадельки, пюре, суфле, рулет , бефстроганов из вареного мяса, отварные и приготовленные на пару язык и печень, ветчина нежирная, не жилистая, малосоленая: колбасы докторская и диетическая мелконарезанные; рыба: нежирные виды без кожи куском или в виде котлетной массы в отварном или паровом виде, заливная на овощном отваре; яйца: всмятку или вкрутую, паровые омлеты и яичница до 2 яиц в день , перепелиные яйца только сырые; молочные продукты: молоко цельное добавлять в чай, каши , однодневная простокваша, свежие некислая сметана и творог в блюдах ленивые вареники, запеканка, пудинги и пр.
Подсолнечное и оливковое в натуральном виде или добавленные в блюда; крупы, макаронные изделия и бобовые: каши, сваренные на молоке или воде манная, хорошо разваренная рисовая, гречневая и геркулесовая , паровые пудинги, суфле, котлеты из молотых круп, отварные макаронные изделия; овощи: свекла, картофель, морковь, цветная капуста, зеленый горошек, сваренные в воде или на пару и протертые пюре, суфле , паровые пудинги, кабачки и тыква, нарезанные кусочками, в отваренном виде, лук и чеснок в небольшом количестве в виде добавки в термически обрабатываемые блюда, изредка спелые некислые помидоры в небольшом количестве, свежие огурцы; супы: из протертых овощей, молочные, крупяные, протертые из вермишели или домашней лапши с добавлением разрешенных протертых овощей; супы пюре молочные , из овощей, из заранее вываренных кур или мяса, которые заправляются сливочным маслом, некислой сметаной, яичным желтком; плоды, сладкие блюда и сладости: спелые сладкие фрукты и ягоды в виде пюре.
Исключенные из рациона продукты: хлеб и мучные изделия: ржаной хлеб, свежий, блины, пирожки, пироги, сдоба; мясо и птица: жирные и жилистые сорта мяса и птицы в жаренном и тушеном виде, консервы; рыба: жирные виды осетрина, севрюга и др. Горит табак, сжигая жизнь!.. Это когда физиологически всё в норме, но человека преследуют боли и ощущение изжоги, как при рефлюксе. На фгдс признаков рефлюкса нет, кардия и привратник закрыты, на рентгене никаких грыж и прочего, и даже ph-импендансометрия никаких типов рефлюкса не обнаруживает.
Очень часто возникает после вирусных инфекций, особенно ковида! Какое-то неврологическое повреждение. У человека в норме в течение дня может быть до нескольких десятков физиологичных рефлюксов, которые он не ощущает. А человек с гиперчувствительностью почему-то чувствует каждый из этих нормальных рефлюксов.
Лечат антидепрессантами. Обязательно пройдите лечение у невролога, лучше платного.. Была похожая ситуация, после лечения у невролога все прошло. Елена, пока в пассивных поисках. К сожалению, есть опыт обращения к очень не порядочным специалистам, поэтому пока даже не знаю как искать.
Бесплатных не рассматриваю, за МКАДом с этим все очень грустно. Лечили антидепрессантами? Улыбаемся, Я прочитала, что в Европе лечения до ЖКТ зачастую сопровождаются консультацией невролога либо успокоительными. Я нашла сайт с онлайн консультацией врачей. Там можно посмотреть из предыдущие ответы и выбрать врача. И стоит не так уж дорого. Сейчас собираю все анализы и обследования параллельно выбираю врача.
Улыбаемся, в Москве есть несколько клиник доказательной медицины, там точно без мракобесия, например это Докмед клиника и клиника Фомина. Я хожу в Докмед, там оч классный гастроэнтеролог есть Левитская Анастасия, ещё Харитонов крутой. Марта, спасибо за наводку, вот таких комментариев я и ждала с адресами и фамилиями! У Фомина нашла своего гинеколога, активно рекламирую Акунц А. Был похожий случай у моего зятя. После ковида мучал желудок.
Оказалось это не из-за желудка. В итоге невролог поставил диагноз воспаление солнечного сплетения. Сейчас живёт на полную катушку. Дорогой автор, у вас классное меню и здоровый образ. Для нормализации функционала ЖКТ лучше обратиться к психотерапевту. Пропить лёгкие антидепрессанты и жить с нормализованным жкт.
Мне понравился ваш рецепт запеканки. Я все ищу рецепт, который мне понравится. А из какого творога Вы делаете? Или любой? А вообще, из чего только не делала всегда можно добавить чуть больше манки, если масса получается жидкая. Или лишнюю ложку сметаны, если наоборот слишком густая. Улыбаемся, спасибо. Я тоже в Спаре люблю городецкий творог брать.
Вы из Городецкого делали раньше? Встречала его только в Спаре, поэтому в голове отложилось, что это их марка. Автор, вам успехов в лечении вашего недуга. Сама в последнее время мучаюсь от болей в желудке после любого приема пищи, все нет времени посетить гастроэнтеролога.
Пока обхожусь углем, панкреатином и полисорбом. Вроде в еде нет новшеств, весь рацион составлен годами. Фаст фуда также в малом кол-ве. Газировки давно не пью. Сырная, все больше начинаю верить, что дело действительно в нервной системе. Отдыхая в сентябре на море и позволяя себе кофе, вкусняшки и огромное количество фруктов от которых по мнению врачей кислотность должна была б взлететь до небес и окончательно меня добить не испытывала ВООБЩЕ никаких недомоганий, ну вот прям совсем, ни кислоты, ни горечи, не болей.
Вернулась в трудобудни, начался стресняк. Занялась удалением оставшихся зубов мудрости - ещё больший стрессняк. И вот новый год, а у меня состояние примерно такое же, как в начале всех "лечений". Я давно разочаровалась в гастроэнтерологах, но вам все равно пожелаю найти хорошего врача! Кому-то же они должны, блин, помочь.
Я в восторге, у меня ровно такой же путь выздоровления. Сто процентов таблетки и ограничения в питании только ухудшили моё состояние, организм начал отказываться от еды вообще и я плюнув, выбросила все таблетки и разрешила себе есть всё, что хочу, но с осторожностью, с чувством меры. Ваше меню мне очень понравилось.
Я очень мясо люблю и жирное, сладкое, надо в этом направлении работать, люблю пешие прогулки, цигун очень нервишки успокаивает , ходила на плавание, но запах хлорки не для меня, мерзну,плаваю так себе , больше предпочитаю беговую дорожку, зимой лыжи, ну и дома я как электровеник. Удачи вам и крепкого здоровья! Нормальное питание психически здорового человека вкусное и полезное. А как у вас с алкоголем? Мне помогает. Дексилант пробовали? Плавание, антидепрессанты, транквилизаторы, исключение физ нагрузки на мышцы живота и сидячей работы.
Прошла этот ад: боль, горечь, кислота такая, что кажется, будто все органы внутри разъест. Жить не хотелось, крыша ехала конкретно. Годами сидела на вареной свекле, овсянке на воде и протертых овощных супах. Вылечилась, когда стала пить алкоголь, кофе, есть картошечку фри и не нервничать по жизни.
Правда, держусь веганской диеты, животные жиры, яйца, молочку не люблю и не ем. Ну и Дексилант, единственное лекарство, которое убирало кислоту и боли - не сравнится не с каким другим ипп, мне от омепрозола, рабепрозрла и т. Lushka, "крыша ехала конкретно" - самое ёмкое описание того периода жизни.
И ганатон, и дексилант были, какие только ИПП и прокинетики на мне не пробовали. Либо становилось хуже, либо вообще никак. От этого крыша ехала ещё больше. Возврат кофе в рацион заметно улучшил качество жизни, особенно после цикория.
Но сначала пришлось перебороть дикий страх, навязанный врачами - выпьешь чашку и язва тебе обеспечена Улыбаемся, я очень вам сочувствую, кто это не прошел, тому не понять, что с такими ощущениями внутри качество жизни скатывается примерно до нуля.
Kettu, дневник, который я писала в августе, отличается от итоговой статьи. В статье не хватает целых фрагментов. Например, мое отношению к КБЖУ. Я не знаю, как его объективно считать. Допустим, все та же груша. Как подсчитать ее калорийность, ведь она будет зависеть от размера, зрелости, от сорта, а если я не знаю сорт, покупала как "сезонную"? Считать за количество калорий некое универсальное значение из интернета? Но ведь это не совсем объективно.
С таким подходом с каждого блюда копятся неучтенные калории и в итоге получается фигня. Моя брошенная фраза про к калорий связана с количеством приемов пищи.
Если сравнивать себя с теми, кто ест один раз в день или за сутки выпивает лавандовый раф с парой печенюшек и при этом их дневной калораж в районе 1. Сделаю все возможное, чтобы избежать ожирения. Здравый подход, адекватный Автор, простые, но логические рассуждения.
Мне кажется, вас лечит именно холодный ум, в то время как гастрономически-ипохондрические истерики организм разрушают при кажущейся полезности. Психосоматика рулз. Ведь её любят! Теперь я спокойна — грушку едят и радуются!
Будьте здоровы, Автор! TarseBolton, по назначению нет. Но во время одного из узи органов брюшной полости узист попался очень любознательным и посмотрел сразу все. Никаких отклонений.
Странно, если верить написанному, у вас достаточно физической активности и рацион пищи довольно таки здоровый. Но почему тогда вес лишний? Должно быть килограмм на меньше. Видимо, действительно, происходит переизбыток калорий из-за более частых, чем вы пишите, погрешностей в питании там кусочек торта, здесь глазированные сырки, мороженное, чак-чак, попкорн, мед и т. Так может не к неврологу, а психиатру? От рефлюкса очень хорошо клиновидная подушка - ночью либо вообще без кашля и изжоги, либо очень редко.
Алена, объясните мне, что плохого в антидепрессантах по назначению? Дневники питания Улыбаемся и пашем не ограничивает себя. О себе. Сходите к врачу В статье есть совет эксперта, написанный с любовью к доказательной медицине.
Подход к питанию. Поможет ли панкреатин после обильного застолья? Как питаться дома вкусно и полезно. Бесплатный курс поможет планировать рацион, делать заготовки и не стоять весь день у плиты. Узнать как. Физическая активность. Показатели моего шагомера. Меню на день. Со сливками я бы есть не стала. На контейнере с обедом написан объем — 0,5 л. Не знаю, много это или мало. Я наелась. Внезапный рецепт:. Выпекаю в форме 20 см. Замечательную кету приготовил муж. Ощущение от меню.
Виктория Вишнякова нутрициолог. Совет эксперта: как внедрять в рацион овощи и фрукты. Дневники питания. Здесь читатели рассказывают, что они едят и сколько на это тратят. Теги: рецепт , здоровье , еда , медицина. Комментарии проходят модерацию по правилам журнала. Ответить Улыбаемся и пашем Герой статьи. Туманный туман Герой.
Ответить 3. Ответить 1. Юлия Тимкина Elena Saht Ответить 5.
