Сазан запеченный в рукаве, 12 простых рецептов сазана в духовке
Приготовьте блюдо, сфотографируйте и поделитесь пожалуйста результатом со всеми. Когда время выйдет, достаньте сазана и нафаршируйте его луком и натёртой морковью, смешав её с майонезом и приправами. В брюшко можно хороший пучок укропа после приготовления выбросить. В горячей воде.
Главная - Вторые блюда :. Автор: Ирина Миронова. Сазан в духовке - неимоверное вкусная запеченная рыба! Если вы решите запечь его целиком, то обязательно выберите для такого блюда крупного сазана - в нем минимум косточек и много сочной пропаренной мякоти, которой можно и нужно кормить детей. Чтобы удалить запах тины из речной рыбы, используйте сок цитрусовых: лимона, апельсинов, мандаринов, - что найдется под рукой. Обязательно добавляйте молотый черный перец. Обмазка майонезом и горчицей в зернах сделает ваше блюдо румяным, сочным и аппетитным, особенно если вы планируете запечь рыбу в рукаве.
Ингредиенты Сазан - 2 кг Мандарины - 3 шт.
Соль - 1,5 ч. Молотый черный перец - 0,5 ч. Майонез - 2,5 ст. Горчица в зернах - 2 ст. Информация Второе блюдо Порций - 6 Время приготовления - 1 ч 20 мин. Как приготовить Живого, прыгающего сазана очистим от чешуи с обеих сторон, тщательно удаляя самые мелкие ее частички, а затем промоем в воде.
Вспорем рыбе брюшко и извлечем внутренности если икра или молоки будут в ней, то их оставим и промоем.
Сазана также промоем изнутри и снаружи. Выложим рыбу в глубокую емкость и хорошенечко натрем солью и молотым черным перцем.
Можно также использовать молотый сушеный тимьян, орегано. Оставим на 10 минут для отдыха. За это время очистим мандарины от кожуры и белой пленки, волокон, разделим их на дольки. В ладони выжмем из каждой дольки сок и смажем им рыбу снаружи и изнутри.
Оставим мариноваться на 30 минут. Если вы будете использовать апельсины, то вам потребуется сок одного крупного плода, если лимоны - сок половины. Перемешаем в плошке горчицу в зернах французскую, дижонскую и т. Обмажем смесью рыбку как изнутри, так и снаружи. Тебе понадобится: 1 сазан, г картофеля, г грибов, 2 луковицы, мл сливок, г твердого сыра, специи. Приготовление: Привари картошку до полуготовности, нарежь кружочками и выложи в форму.
Выпотроши и нарежь рыбу, приправь и разложи сверху. Обжарь измельченные грибы с луком, выложи на сазана, залей сливками и посыпь тертым сыром. Запекай все в духовке при градусах около 50 минут. Используй дижонскую или другую зернистую горчицу — лучшее дополнение к сазану!
Тебе понадобится: 1 сазан, 1 ч. Приготовление: Выпотроши сазана и нафаршируй его рубленой зеленью и луком.
Смешай масло, мед, горчицу и специи, натри рыбу и оставь на полчаса. Запекай сазана в духовке около 50 минут при градусах. Тебе понадобится: 1 сазан, г фиолетового лука, г сливочного масла, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Выпотроши рыбу и нафаршируй рубленой зеленью и луком. Сделай по бокам надрезы, натри тушку специями и выложи на фольгу. Полей растопленным сливочным маслом, заверни и запекай сазана 50 минут при градусах в духовке. Тебе понадобится: 1 сазан, половинка лимона, 80 г сметаны, 1 ст.
Приготовление: Выпотроши сазана, нарежь кусочками, положи в форму, посыпь специями и сбрызни лимонным соком. Смешай воду, сметану, томатную пасту, специи, рубленую зелень и чеснок. Влей туда же и запекай все под фольгой около 1 часа при градусах. Тебе понадобится: 1 сазан, 1 капуста, 1 луковица, 1 морковь, специи, г сметаны. Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и слегка обжарь. Добавь нашинкованную капусту и протуши минут Выложи в форму для запекания.
Выпотроши сазана, натри специями, смажь сметаной и выложи сверху. Запекай все минут в духовке при градусах под фольгой. Здесь главное — не слишком крупно резать сазана, чтобы было удобно раскладывать ингредиенты.
Тебе понадобится: г сазана, 3 картофелины, 2 морковь, 2 луковицы, г сметаны, мл воды, специи. Приготовление: Нарежь сазана кусочками, а все овощи — средним кубиком. Выложи в горшочки, влей сметану и воду, приправь и запекай в духовке около 50 минут при градусах.
Очень удобный рецепт уже порционной рыбы, которую можно сразу подавать к столу. Тебе понадобится: 1 сазан, г твердого сыра, г майонеза, специи, 3 луковицы, 2 помидора.
