Соленые огурцы с водкой
После остывания до комнатной температуры поставить соленые огурцы с водкой на хранение в кладовку или погреб. Желательно хранить квашенные с водкой огурцы в погребе. Затем залейте огурцы кипящим маринадом. Берем пластмассовую или винтовую крышку.
Настоять 5 минут. Вылить обратно в кастрюлю, вскипятить и снова залить огурцы. Добавить водку и сразу же закатать можно под капроновую крышку. Остывшие маринованные огурцы с водкой убрать на хранение в темное прохладное место.
Рецепт лучших огурчиков: на 3 литровую банку — 2 ст. Первый раз заливаю кипятком, второй рассолом. Огурчики всегда хрустящие, душистые, малосольные, будто только что с грядки. Много пробовала разных рецептов, но этот один из лучших, остановилась на нем и делаю много лет.
Мужчины и гости в восторге от них, думаю, что особую прелесть дает веточка эстрагона тархуна. Пробовала добавлять ложку водки 30 г, но думаю, что это лишнее, стоят отлично, не взрываются, не мутнеют. Главное — чистота банок.
Банки стерилизую в духовке. Пробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита! Если нужны быстро огурцы для закуски, быстрый рецепт. Огурцы помыть и крупно порезать на части — поперек. Несколько зубков чеснока почистить и раздавить.
Зелень помыть и порезать укроп, листья смородины, эстрагон — все по вкусу, даже одного укропа будет достаточно, если больше ничего нет. Черный перец раздавить или крупно помолоть.
В полиэтиленовый пакет положить огурцы, зелень, соль, чеснок, перец.
Хорошо закрыть пакет и, аккуратно встряхивая, перемешать, положить в холодильник. Желательно несколько раз достать и перемешать. Энергетическая ценность на г 0 г Белки 0 г Жиры 1 г Углеводы 8 ккал Калорийность.
Ингредиенты порций: На дно стерильной посуды кладем часть зелени, кусочки горького перца и порезанный колечками лук. Заполняем емкость доверху, а сверху кладем зелень, чеснок, листочки вишни, смородины и хрена. В холодной воде полностью растворяем соль, добавляем специи, лавр, петрушку. Затем жидкость сливаем, кипятим, остужаем. Вливаем в огурцы водку, а затем уже остывший рассол. Метки рецепта: Соление Обед Пикник Пост Ужин водка зонтики укропа лавровый лист листья вишни листья хрена огурцы огурцы на зиму петрушка соль чеснок.
Оставляя комментарий помни: мы за конструктив и культуру речи. А на фото банка закатана железной крышкой. Я, уже их насолила, наквасила. И, теперь мне хочется еще попробовать один один рецепт о котором часто слышала, но еще не делала.
Огурцы соленые с водкой. Как раз есть повод, засолить хрустящие огурчики с водкой на зиму и написать статью. Итак, рецепт огурцов соленых с водкой. Перед тем, как начать засолку огурцов по этому рецепту. Я, стала собирать информацию, об этом рецепте. И, вот что я узнала. Это рецепт заготовки огурцов на зиму без уксуса.
Хранятся такие огурчики при комнатной температуре и самое главное не взрываются. Особенно, огромной популярностью он пользуется у хозяек, кто хранит свои запасы на полках в квартирах.
Готовится быстро и легко. Как солить огурцы с водкой на зиму?
Итак, огурцы хрустящие с водкой на зиму. Банку простерилизовать. На дно банки выложить порезанные зонтики укропа, лавровый лист, очищенный корень и листья хрена и черный перец горошинами. Сверху плотно укладываем подготовленные огурчики.
