Тесто для булочек на молоке и сухих дрожжах, Булочки сдобные на молоке
Ингредиенты Молоко - мл Сахар - 4 ст. Универсальное тесто на молоке и сухих дрожжах, которое можно использовать для приготовления домашней выпечки. КZ в Facebook и Vkontakte , чтобы не пропустить новые рецепты! Мука пшеничная - г Кунжут - 1 ст. У меня например — с горячей булочкой и стаканом молока.
Время приготовления 1 час. Мука — г.
Молоко — мл. Яйцо — 1 шт. Масло подсолнечное — ст. Сахар — 2 ст. Сухие дрожжи 10 грамм — 1 ч. Чтобы приготовить тесто на молоке и сухих дрожжах, нужно в миску просеять грамм муки. Добавить 1 чайную ложку сухих дрожжей. Выпечку развозили по домам местной знати.
Мировую популярность сдоба обрела после того, как иностранные торговцы привезли рецепты русской кухни во Францию и Италию.
В миску вбейте одно яйцо, добавьте сахар, взбейте венчиком. Влейте теплое молоко, растительное масло, слегка взбейте. Добавьте ванильный сахар, щепотку соли и дрожжи. Перемешайте и дайте постоять 10 минут в теплом месте, пока дрожжи не разойдутся.
Введите постепенно просеянную муку и замесите тесто средней густоты. Поставьте миску с тестом в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто хорошо разомните, поделите на шарики диаметром 5—6 см.
Каждый тонко раскатайте скалкой в лепешку. Смажьте растительным маслом, слегка присыпьте сахаром, сделайте небольшой разрез от центра до края. Скатайте тесто по кругу в рулет-конус. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Дайте постоять 15—20 минут в теплом месте. Взбейте яйцо, смажьте им сверху каждую булочку. У меня получилось 8 заготовок примерно по г.
Шаг 9 Ссылка. Форму для выпечки смазать сливочным маслом 5 г , слегка присыпать мукой. Сформировать булочки и уложить их в форму. Как смазать и присыпать мукой форму для выпечки. Как сделать антипригарную смесь для смазывания форм для выпечки. Шаг 10 Ссылка.
Форму накрыть полотенцем и оставить на подъём булочки на 1 час. Перед выпечкой смазать булочки сливочным маслом 5 г. Как сделать выпечку более румяной. Шаг 11 Ссылка. Выпекать булочки 30 минут при этой же температуре. Как проверить готовность выпечки. Шаг 12 Ссылка. Как спасти подгоревшую выпечку. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты Сладкая выпечка Сладкие булочки. Булочки сдобные на молоке. Мне нравится. Кол-во порций: 1 шт. Ингредиенты Дрожжи сухие 6 г.
Масло сливочное 60 г. Молоко мл. Мука пшеничная г.
Сахар 35 г.
