Тыква с сахаром в духовке
Ароматно, нежно и незабываемо вкусно! Пирог с апельсинами на молоке. Хотите прокомментировать? Зерновые, крупы.
Всего-то и нужно, что нарезать тыквенную мякоть кусочками, посыпать сахарным песком и отправить запекаться в духовку. Это именно тот случай, когда для приготовления блюда достаточно посмотреть на пошаговые фото к рецепту — и все уже понятно, хотя мы рекомендуем прочитать и описание, в нем есть небольшая хитрость, как сделать тыкву, запеченную с сахаром, еще вкуснее и чуть калорийнее.
Но даже и без этой хитрости десерт получается из разряда «пальчики оближешь». Удивительно, что даже дети, которые не любят тыкву ни в каком виде, с удовольствием едят эти сладкие и ароматные тыквенные кусочки.
Кстати, даже если вы предпочитаете как-то маскировать тыкву в блюдах, а не есть ее в явном виде, вам все равно пригодится этот рецепт.
Запеченная тыква — это основа для более сложных десертов и вкусной выпечки: с ней можно приготовить оладьи или блины, сделать нежный сливочный мусс или простое тыквенное пюре, испечь маффины или какой-то пирог например, попробуйте шарлотку с тыквой. У этого десерта есть и более полезная альтернатива — нужно всего лишь заменить сахар на натуральный мед.
Смотрите рецепт, как запечь тыкву кусочками с медом. Этот вариант предпочтительнее для тех, кто придерживается ЗОЖ, и для детского меню конечно, если у ребенка нет аллергии на мед. Очень важно выбрать правильную тыкву, она обязательно должна быть вкусной и сладкой уже сама по себе.
Неудачная тыква испортит все впечатление от этого десерта. Мы много слышали о том, как тыква нужна организму, но мало кто знает почему.
Все дело в волокнах, которые содержат очень много клетчатки, которая, как известно, улучшает метаболизм и очень благоприятно влияет на всю пищеварительную систему.
Лучше всего тыкву именно запекать, а не варить или есть сырой.
В этом случае пектин приобретает наиболее приемлемую форму для усваивания его организмом. А как мы знаем, именно это вещество отвечает за снижение холестерина в крови. Таким образом, запеченная тыква отлично снижает его уровень, а также помогает устранить бляшки в сосудах, которые мешают нормальному току крови.
Тыкву можно запекать и без воды, просто на пергаментной бумаге. А чтобы она была более интересна по вкусу, ее присыпают корицей и на каждый ломтик капают немного жидкого меда.
Кроме корицы в качестве приправы отлично подойдет мускатный орех и миндаль. Главная - Десерты :.
Автор: Мария Соколова. Как приготовить Тыкву нужно промыть под водой.
Кожура может быть срезана, но можно и оставить. За нее будет удобно держать кусочек во время еды. Укладываем кусочки тыквы в форму для запекания в один слой. Насыплем на тыкву немного сахара. Пусть он попадет на каждый отдельный ломтик. На дно формы нальем немного воды. Включаем духовку на минимальный режим и запекаем все до готовности.
Крышкой форму можно не закрывать. Так тыква должна томиться примерно минут.
Как только тыква станет мягкой, ее нужно аккуратно достать при помощи шумовки и выложить на тарелочку.
