Как закрыть тыкву на зиму, Лучшие рецепты домашних заготовок из тыквы на зиму
Оно получается очень ароматным, пряным и вкусным. Добро пожаловать на Аймкук! Фасоль замочим
Варенье из груш с тыквой. Тыкву и груши, порезанные кубиками, томим в собственном соку, добавив сахар и специи, раскладываем по баночкам, укупориваем крышками. Ингредиенты Тыква очищенная - г Груши - г Сахар - г Палочки корицы - шт. Бадьян звездочка - 1 шт. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку.
Не зря тыкву называют королевой огорода, ох не зря! Столько вкусных, ароматных и красивых блюд можно приготовить из тыквы! Ингредиенты Тыква - 2 кг Сахар - г Сок лимона - 2 ст. Вода - 2 л. Яблочно-тыквенное пюре на зиму. Яблочно-тыквенное пюре - очень полезная и вкусная заготовка. Безусловно, и тыкву, и яблоки в осенне-весенний период всегда можно купить в Ингредиенты Яблоки очищенные - г Тыква очищенная - г Сахар - г Вода - мл. Тыква, маринованная на зиму.
Тыква - это очень полезный овощ, который содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Поэтому употреблять её нужно регулярно. Ингредиенты Тыква - 0,5 кг Для маринада: Вода - 1 л Сахар - 2 ст. Апельсин - 1 шт. Гвоздика - 3 шт. Варенье из тыквы с апельсином. Подготовьте ингредиенты для варенья из тыквы и апельсина. Апельсин тщательно вымойте, срежьте с него цедру спиралью. Удобно это Ингредиенты Тыква - 1 кг Сахар - 0,,8 кг Апельсин - 1 шт.
Мед - по желанию и по вкусу. Повидло из яблок и тыквы на зиму. Варим тыкву и яблоки в собственном соку до мягкости, затем пробиваем массу блендером до состояния пюре, раскладываем по банкам, закатываем. Ингредиенты Тыква очищенная - г Яблоки - г Сахар - г Корица молотая - 1 ч. Имбирь молотый - 1 ч. Тыквенное варенье с апельсином. Честно сказать, мы вместе со всей семьей не являемся ярыми поклонниками тыквы, однако уважаем этот овощ за его пользу и Ингредиенты Тыква - г Апельсин - 1 шт.
Вода - мл Сахар - г. Салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь». Осенняя заготовка на зиму из изобилия овощей. Тут - нежная тыква, ароматные лук и чеснок, сочная морковь, яркий перец и спелые томаты.
Ингредиенты Тыква - г Морковь - 2 шт. Перец болгарский - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Помидор - 3 шт. Чеснок - 3 зубчика Соль - 1,5 ст.
Сахар - 1 ст. Масло растительное - мл Перец черный молотый - 1 чл. Уксус яблочный - 2 ст. Пюре из тыквы со сгущенкой на зиму. Тыкву нарезаем на кусочки, варим, перебиваем в пюре, добавляем сок лимона и сгущенку, перемешиваем, провариваем, консервируем.
Ингредиенты Тыква очищенная - г Сгущенное молоко - г Сок лимона - 1 ст. Вода - мл. Варенье из тыквы с яблоками на зиму. Тыква — обычный, но далеко не всеми любимый продукт. Заготовки из тыквы очень полезны и приобретают всю большую популярность у Ингредиенты Тыква очищенная - г Яблоки очищенные - г Сахар - г Вода - мл Сок лимона - по вкусу Цедра лимона - по желанию Выход: 3 баночки по 0,25 л. Патиссоны в томатной заливке на зиму. Если Вы любите зимой побаловать свою семью вкуснейшей консервацией, то этот рецепт - то, что Вам нужно.
Приготовленные на зиму Ингредиенты Патиссоны молодые - 1 кг Помидоры - 1 кг Чеснок - 50 г Болгарский перец - 1 шт. Соль - 1 ст. Тыква по-корейски на зиму. Натрем тыкву, обжарим лук на сковороде и добавим к тыкве вместе с остальными ингредиентами, выложим в банки, стерилизуем, закатаем на зиму.
Ингредиенты Тыква - г Лук репчатый - 1 шт. Кориандр - 1 ст. Соль - 1 ч. Смесь трав для моркови по-корейски - 7 г Чеснок - 2 зубчика. Сок из тыквы с апельсином на зиму.
Каждый сезон я заготавливаю разные соки, и тыквенный с различными добавками всегда пользовался популярностью. Однако моя соковыжималка делает достаточно водянистый Ингредиенты Тыква - г Вода - мл Апельсин - 1 шт.
Сахар - г. Конфитюр из тыквы, апельсина, лимона и кураги на зиму. Прокрутите в мясорубке очищенную тыкву, апельсин и лимон с кожурой, курагу. Добавьте сахар, перемешайте и сварите конфитюр. Ингредиенты Тыква очищенная - 1,6 кг Апельсин - 1 шт. Лимон - 0,5 шт. Курага - г Сахар - 1 кг. Варенье из тыквы в мультиварке. Варим варенье без дополнительных ингредиентов, используя программу «Домашние заготовки» или аналогичную. Добавляем лимонную кислоту.
Ингредиенты Тыква очищенная — г Сахар — г Лимонная кислота — 0,25 ч. Тыквенно-морковный сок с мякотью на зиму. Заготовленный на зиму тыквенно-морковный сок с мякотью станет куда лучшей альтернативой магазинным сокам. Тем более что можно регулировать уровень сладости Ингредиенты Морковь - г Тыква - г Сахар - г Вода - мл. Варенье из тыквы с апельсином и лимоном. Нарезать кусочками тыкву, добавить цитрусовые и засыпать сахаром.
Варить в три приёма, давая каждый раз варенью остыть. Закатать в банки. Ингредиенты Тыква свежая - г Апельсин - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сок из тыквы на зиму с курагой. Приготовить густой ароматный сок из тыквы с курагой на зиму просто. По желанию можно придать ему легкую кислинку, если добавить Ингредиенты Тыква - г Вода - 1,5 л Курага - 2 горсти Сахар - г.
Варенье из тыквы и айвы. Тыкву и айву нарезаем кубиками, засыпаем сахаром и ждём 3 часа, пока они пустят сок.
Добавляем палочку корицы и варим 1 час. Ингредиенты Тыква очищенная - г Айва - г Сахар - г Палочка корицы - 1 шт. Варенье из тыквы с грецкими орехами на зиму. Тыкву и лимон режем кусочками, опускаем в кипящий сироп и варим по 5 минут в 4 захода. При последней варке добавляем грецкие орехи. Ингредиенты Тыква - г Лимон - 0.
Грецкие орехи - 80 г Сахар - г Вода - мл. Варенье из тыквы с черносливом. Используем чернослив без косточки. Провариваем тыкву с сахаром до образования сиропа, затем добавляем чернослив и варим до готовности.
Ингредиенты Тыква — г очищенная Чернослив — г Сахар — г Вода — 50 мл. Компот из тыквы с апельсином на зиму. Невероятно вкусным и ярким получается компот из тыквы с апельсином. Его можно варить каждый день или же заготовить на зиму. Сахар - г или по вкусу Палочка корицы - 1 шт. Гвоздику поместить в мешочек из марли. Добавить в сироп тыкву, мякоть и цедру апельсина, гвоздику. Довести до кипения и варить на медленном огне минут 40, пока тыква не станет мягкой, а сироп не загустеет. Простерилизовать банки и крышки, удалить гвоздику, разлить варенье, закатать.
Перевернуть вверх дном, укутать, дать медленно остыть. Сок из тыквы очень полезный. Он содержит витамины А, С и Е, минералы калий и магний. А еще обладает более низким содержанием сахара по сравнению с другими фруктовыми соками, например, яблочным или апельсиновым. Сок из тыквы — благотворный напиток как для детей, так и для взрослых, хорошо влияющий на иммунитет и общее укрепление организма. И бонусом он очень вкусный. Выбрать спелую, сладкую и сочную тыкву.
Промыть, очистить от кожуры, извлечь семечки, нарезать на маленькие кусочки. Выложить в ёмкость, залить водой до полного покрытия, варить до мягкости на среднем огне. По готовности добавить сахар и лимонный сок. Поварить еще минут. Пробить блендером в пюре или перетереть через сито. Прокипятить 2 минуты.
Разлить по стерилизованным банкам, закатать, дать остыть и убрать на хранение в прохладное темное место. От такого десерта тоже будут в восторге и дети, и взрослые.
Нежное, мягкое, сладкое тыквенное пюре можно добавлять как топинг, например, к блинчикам или оладушкам, использовать в смузи, коктейлях, тесте и просто есть ложечкой, запивая чаем, тоже очень вкусно.
Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на кубики среднего размера. Всыпать в кастрюлю, залить водой, тушить до мягкости минут Слить воду, пробить блендером до состояния пюре. Влить сгущенное молоко, тщательно перемешать. По вкусу добавить лимонный сок или лимонную кислоту. На минимальном огне потомить минуты Переложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать, дать медленно остыть.
Если вы никогда не ели тыквенный джем с апельсином, вы просто обязаны это попробовать. Нежная, мягкая, сладкая мякоть с солнечным ароматом тыквы и яркого апельсина не оставит никого равнодушным.
А кроме того, как порадовать себя этим джемом к чаю, намазать на булочку или тост, ему можно найти еще миллион применений, добавляя в другие блюда и десерты. Всем обладателям мультиварки готовить обязательно. Тыкву очистить от кожуры и семечек и максимально мелко потереть. Удобно это делать с помощью комбайна. Также натереть яблоко без кожуры и сердцевины.
Переложить тыкву с яблоком в чашу мультиварки, пересыпать сахаром и оставить на 1 час до выделения сока если его совсем мало, добавить немного воды. Добавить цедру апельсина и сок от него же.
Если на плите, то на минимальном огне, постоянно помешивая. Если тыква не разваривается, можно пробить джем блендером.
Переложить в стерилизованные банки и закупорить. Эта сладость станет хитом среди детворы. Что не может не радовать мам, ведь эти цукаты натуральные и полезные, без красителей и консервантов, а тыква еще и бесценный источник витаминов и микроэлементов.
Попробуйте, ваши детки о магазинных конфетках забудут, проверено:. Кубики в миске засыпать сахаром и поставить в холодное место на ночь.
Апельсин нарезать на кусочки, удалить косточки, пробить блендером в пюре. Сок тыквы перелить в кастрюлю, добавить воду, пюре из апельсина, палочку корицы и щепотку лимонной кислоты. Постоянно помешивая, варить на медленном огне до кипения.
Добавить кубики тыквы, снова довести до кипения, варить 5 минут, помешивая. Еще раз довести до кипения, снова варить 5 минут, снова остудить. Проделать последовательность еще раз итого 3 подхода варки. Слить сироп через дуршлаг с крупными дырочками. Его можно доварить и получить чудесный апельсиновый джем или оставить в таком виде для пропиток, приготовления желе, напитков и т.
Противень застелить пергаментной бумагой, распределить кусочки тыквы на расстоянии друг от друга и поместить в духовку при градусах примерно на 1 час — пробуйте готовность, чтобы не пересушить. По готовности присыпать сахарной пудрой и обвалять в ней. Переложить в баноку с крышкой и хранить при комнатной температуре. Нежнейшее сочетание янтарной тыквы и сладкой кураги. Чтобы мармелад приобрел нужную форму, используйте загустители: агар-агар, пектин, желатин.
Получившийся мармелад можно сложить в герметичную стеклянную или пластиковую емкость и убрать в холодильник, где он пролежит несколько месяцев.
Для того чтобы порадовать сладкоежек, мармелад можно полить растопленным шоколадом. Тыква входит в тройку самых сладких овощей. Именно поэтому из нее так часто готовят всевозможные десерты и напитки, причем без добавления сахара. Но, как мы знаем, кулинарный потенциал этого яркого осеннего овоща гораздо шире. Без особого труда тыкву можно замариновать на зиму, как огурцы, кабачки или помидоры. Заготовку рекомендуем использовать в качестве гарнира к мясным блюдам, добавлять в салаты.
Если же вы хотите больше остроты, тыкву можно замариновать вместе с острым перцем чили. Приятного аппетита! Тыквенное варенье с курагой получится густым и в меру сладким.
Его можно использовать в качестве начинки для пирогов, кексов, слоек и любой другой выпечки. А чтобы вкус домашнего варенья не получился слишком приторным, добавьте нотки цитруса: немного лимонного или апельсинового сока.
Мы привыкли считать компот приятным сладким напитком, который помогает утолить жажду. На самом деле это французский десерт из консервированных овощей и фруктов. И традиционно его принято есть ложкой.
Если приготовить компот по оригинальному французскому рецепту, то в результате получится довольно густое лакомство. Сделать его можно даже из тыквы. Пока продолжается сезон, не упустите возможность сварить из яркого оранжевого овоща оригинальный компот. Эта заготовка займет почетное место на вашем столе.
В рецепте можно использовать любые овощи. Мы выбрали кабачки, морковь, помидоры и, конечно, тыкву. По желанию можно положить в закуску и грибы. Например, лисички или шампиньоны. Экспериментируйте в свое удовольствие! Тыквенные семечки — продукт полезный и питательный. Они богаты витаминами, полезными макро- и микроэлементами, клетчаткой и другими ценными веществами, нужными для здоровья нашего организма.
Также в семенах тыквы присутствуют замедляющие процесс старения антиоксиданты. Но так как тыква — культура сезонная, семечки придется заготавливать впрок. Есть несколько простых способов сделать это. Очищенные семечки тыквы можно добавлять в салаты, десерты, супы, овощные котлеты, домашний хлеб, каши и многие другие блюда.
Также они подойдут для украшения выпечки. Планета Здоровья. Наши проекты.
