Цветная капуста для прикорма как приготовить
Дзен Статьи Сосед-Домосед Цветная капуста для детей рецепты с фото пошагово. Приготовить простой, но полезный завтрак для ребенка очень легко. В помощь родителям, заботящимся о здоровом рационе детей, представлены лучшие рецепты приготовления цветной капусты для детей всех возрастов. Когда ребенку исполняется 6 месяцев, мамы задумываются о первом прикорме и в тоже время волнуются, как правильно готовить блюда для грудничков, чтобы не навредить малышу.
Если польза цветной капусты очевидна, можно продолжать увеличивать порцию прикорма до рекомендуемого объема:. В пюре из цветной капусты для грудничка можно добавлять пару капель оливкового масла. Но делать это нужно спустя 2 недели после первого знакомства грудничка с овощем.
Если после капустного прикорма малыш ощущает дискомфорт в ЖКТ, от этого овоща следует отказаться. В этом случае можно попробовать сварить крохе брокколи. Цветная капуста достаточно быстро готовится.
Однако перед тем как начать варить овощ, его нужно замочить в холодной, ранее кипяченой, воде на часа. Так вы избавитесь от возможных нитратов, которыми удобряли растение недобросовестные фермеры.
Для самого простого пюре для грудничка понадобится 50 г цветной капусты и ложки воды, молочной смеси или грудного молока. Разобрав овощ на соцветия, его нужно тщательно промыть. Опустите цветки в воду, которая закипела. Сколько придется варить цветную капусту для грудничка? Максимум 20 минут, пока овощ не станет мягким, но он не должен превратиться в кашу. Затем выложите соцветия в чашу и взбейте блендером до состояния однообразной кашицы. Не забудьте разбавить пюре грудным молоком, детской смесью или водой.
В пароварке цветную капусту варят так: на нижний ярус наливают воду, а на верхний выкладывают соцветия овоща. Варить капусту таким способом следует до 15 минут, после чего капусту превращают в пюреобразное состояние, разбавляя водой или молоком матери. Такое блюдо сохраняет полезные вещества по максимуму.
В микроволновке цветная капуста готовится так: соцветия помещают в стеклянную посуду, заливают кипяченой водой, накрывают пищевой пленкой и готовят минут при полной мощности прибора. Далее пюре готовят по аналогии с предыдущими рецептами. Рецепт простого пюре из цветной капусты в дальнейшем можно дополнять яйцом в частности, желтком , сливочным маслом, брокколи, картофелем, кабачком и другими овощами.
Добавлять соль в детское питание не рекомендуется. А вот пара капель растительного масла особенно оливкового совсем не помешает. Цветная капуста полезна для детского организма. Не бойтесь кормить ею своего грудничка — с этим овощем он получит массу полезных витаминов, микроэлементов. Однако не забывайте, что выбирать овощ и готовить его нужно правильно, иначе вместо пользы вы окажете своему малышу вред.
И помните, что пища для младенца должна быть свежей, поэтому всегда старайтесь готовить маленькую, но свежую порцию капустного пюре. МЕНЮ Toggle navigation.
Что такое вегетарианство. Плюсы и минусы. Как и любой другой новый для грудничка продукт, начинать надо буквально с капельки — не больше половины чайной ложки тщательно протертого пюре. Важно внимательно наблюдать за реакцией малыша, и не только за тем, нравится ему новый продукт или нет: нужно отметить, нет ли расстройства пищеварения, не появилась ли сыпь или зуд. Через день-два при отсутствии негативных реакций порцию увеличивают до целой чайной ложки. Если все в порядке, в течение пары недель порцию доводят до возрастной нормы.
В 6 месяцев она не превышает г, в 7 месяцев — г, в месяцев — до г пюре в день. В начале введения прикорма имеет смысл после порции капусты докармливать малыша грудным молоком или привычной ему смесью если он на искусственном вскармливании. Так овощу будет легче усвоиться. Многим взрослым пюре из цветной капусты кажется пресным и невкусным.
Но использовать соль, специи и прочие «улучшители вкуса» нельзя. Если вы готовите пюре самостоятельно, можно развести его грудным молоком или молочной смесью или добавить в пюре растительное масло - достаточно буквально капель.
Так жирорастворимые витамины например, D или группы В усвоятся лучше всего. Выбирайте для приготовления пюре кочан с плотными белыми соцветиями без черных точек или замороженную цветную капусту проверенной марки.
Свежую капусту перед тем, как варить, разберите на соцветия, промойте и залейте на минут подсоленной водой, чтобы избавиться от возможных насекомых и остатков удобрений. Варят соцветия не дольше 10 минут: цветная капуста не должна превратиться в кашу. Затем соцветия измельчают блендером с небольшим количеством бульона или молока. Можно приготовить овощ и в пароварке, это даже полезнее, поскольку в этом случае цветная капуста сохраняет максимум микроэлементов и витаминов.
Пюре должно быть гомогенизированным, то есть однородным, без кусочков и волокон, и по консистенции напоминать сметану. Детям в возрасте около года перетирать цветную капусту слишком тщательно необязательно: в этом возрасте малыши уже учатся жевать.
Если вы не можете придумать, какой ещё суп приготовить, купите кочан молодой, упругой белоснежной цветной капусты, проведите ревизию в своем холодильнике, и рецепт супа сложится сам собой.
Цветная капуста - один из первых овощей, с которым знакомится любой малыш. Она идеальна для первого овощного прикорма, потому что не вызывает аллергии, не лишена вкуса, питательна и легко Цветная капуста — представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом.
