Тушеные овощи с мясом
Произрастает он в теплых регионах, на Яве и на юге Индии, название же свое перец получил от портового города Кайенна. Добавить к поиску и или. Обжарьте до золотистой корочки.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Рецепт этого блюда увидела в журнале, когда летела в самолете. Но блюдо мне очень понравилось и заинтересовало, сразу захотелось его приготовить. Шилпилдок - близкий родственник казахского бешмармака. Блюдо из отварного теста и мяса, но с добавлением большого количества овощей, приправленное ароматными восточными специями.
Вместо готовых сухих пластин теста можно использовать тонко раскатанное тесто, замешенное вручную. Мясо промыть и залить холодной водой. После закипания снять пену, посолить и варить до готовности. Можно добавить любые коренья для вкуса бульона или положить любимую приправу с зеленью. Картофель и морковь очистить, нарезать крупными кусочками. Луковицу оставить целиком. Опустить в бульон за 20 минут до его готовности, чтобы овощи успели свариться вместе с мясом.
Болгарский перец и лук нарезать крупными полосками. Помидоры очистить и нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить. Из бульона достать овощи и мясо, бульон процедить.
Мясо нарезать кусочками, освободив от костей. В сковороде обжарить лук и овощи, добавляя специи, паприку, перец и чеснок. Если помидоры не сильно красные, то можно добавить чайную ложку томатной пасты и немного сахара. Все посолить по вкусу. Влить пол стакана бульона. К соусу добавьте нарезанное мясо и овощи из бульона. Овощи должны напитаться соками. Одновременно отварить в бульоне кусочки теста.
Если использовать сырое тесто, то его необходимо тонко раскатать и нарезать на квадраты.
Отваренные кусочки теста разложить на блюде, сверху выложить овощи с мясом и соусом, посыпать рубленной зеленью. Подавать с горячим чаем, заваренным по-восточному. Приятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Обжарьте до золотистой корочки.
На это уйдёт минут Затем добавляем нарезанный произвольно лук. Перемешиваем его с мясом и собираем таким образом мясные прижарочки. Лук быстро доходит до мягкости, всего за пару минут. Морковь, натёртую на крупной тёрке или порезанную соломкой тоже отправляем к сковородку. За морковью идёт томатная паста, которую мы тоже слегка обжарим. Далее добавляем помидоры, порезанные кубиками и болгарский перец режем произвольно, я резала небольшими сегментами.
Все перемешиваем. Теперь добавим 40 грамм сливочного масла. Именно с ним наше мясо быстро и качественно станет мягчайшим! Добавляем соли 1 чайную ложку без горки, лавровый лист, перчим по вкусу и вливаем мл кипятка.
Тушим на медленном огне 40 минут под крышкой. В конце готовки пробуем на вкус и, если кисловато, добавим сахар по вкусу чайные ложки.
Подаём посыпав свежей зеленью. Домашние рецепты. Поделиться с друзьями. Курица по-аджарски — популярное блюдо грузинской кухни. Гуляш по-советски из говядины, нежное мясо с подливкой. Советский гуляш, как в столовой был и остаётся кулинарным шедевром.
Чахохбили из курицы — легендарное блюдо грузинской кухни. Тефтели, запечённые в духовке в томатно-сметанном соусе. Азу из говядины с солёными огурцами.
