Творожно сметанный крем, Творожно-сметанный крем: рецепт - Лайфхакер
Книги по приготовлению колбас. Другой вариант творожно-сметанного крема можно приготовить, взяв сметану и творог в обратной пропорции, и при этом, добавив 50 г сливочного масла. Похожие рецепты. Творог должен быть однородным, без "зёрнышек", для этого его необходимо измельчить через мелкое ситечко.
Если есть время, то сметану можно отвесить. Для этого на кастрюльку ставим дуршлаг или сито, дно которого застилаем марлей, сложенной вчетверо и сверху выкладываем нашу сметану.
Лучше оставить в холодильнике на ночь. За это время лишняя сыворотка стечёт. Если времени нет, то на выручку придёт желатин. На гр. Его необходимо приготовить по инструкции. Я всегда покупаю быстрорастворимый вариант фирмы Dr. Затем добавить в готовый крем. Далее, пока желатин не схватился окончательно, собираем торт в кольце или в форме, в которой вы выпекали бисквит и прослаиваем коржи кремом. Ну и самый простой вариант, это использовать специальный загуститель для сметаны и сливок. Его надо просто добавить в сметану при взбивании.
Работать с ним крайне удобно, просто добавляешь вместе с пудрой в сметану и взбиваешь до плотной консистенции. С этим кремом я приготовила блинный торт. За ночь он пропитал блинчики и схватился.
С утра нас радовал такой красавец. Это идеальный вариант для детишек, он не только вкусен, но ещё и полезен. И, если ваш кроха не любит творог, то уж в торте он его не заметит. Таким кремом можно прекрасно прослаивать коржи бисквитных тортов, или торта Молочная девочка. Только всё-таки надо использовать либо отвешенную сметану, либо загустители, для укрепления плотности крема. Если вы хотите просчитать сколько крема понадобится вам для того или иного диаметра формы, то вот в этой статье я всё подробно описала, нажимайте на неё и попадёте в нужное место — Перерасчёт количества крема для тортов разных диаметров.
Скажите, пожалуйста… очень срочно… можно ли готовый крем на ночь поставить в холодильник? Доживет ли он до утра? Нет возможности сразу смазать торт кремом и уже не переживать. К сожалению, не успеваю добавлять все комментарии вовремя. Вопрос, наверное, уже не актуален… Почти любой крем можно оставить на ночь, пожалуй кроме белковых и взбитых сливок. Спасибо большое! С тортом тогда все обошлось. Я думаю, что ваш совет пригодится еще очень много раз. Уточните пожалуйста на счет творога, сколько процентов жирности?
А еще лучше, если можете пару марок посоветовать. Большое спасибо! Творог чем жирнее, тем лучше. Он должен быть сухой. К сожалению, я обычно всегда беру Вологодский, поэтому с фирмами вам не подскажу. Знаю только, что Рузский творог хороший, но продаётся ли он в вашем городе….
Буду завтра готовить торт молочная девочка с творожным кремом. Но хочу утроить его в размере, т. Сделать его большим. Могу ли я для крема и коржей взять ингридиенты в тройном размере, или будут какие то проблемы с этим. Да, конечно, можно увеличить порцию и соответственно диаметр торта без проблем.
Скажите пожалуйста, а какой все-таки крем лучше к молочной девочке, чтобы не сухой тортик был? Подумываю над сметанным.
Никак не могу определиться с кремом… хочется и вкусный и максимально возможный для малыша хотим угостить маленького именинника. Да, этот крем хорош для детей.
Пекла вечером блины, но дочка снова попросила блинный тортик! Пришлось бежать в близлежащий магазин Хотела попробовать с заварным кремом, но времени было мало.
И снова сделала этот замечательный, быстрый в приготовлении, легкий и полезный для ребенка, крем. Намеренно положила больше творога. Облили тортик растопленным шоколадом со сливками — и вкуснейшее лакомство готово. Диля, очень рада! Это действительно, очень полезный крем, а самое главное, что ребёнок двумя руками за.
По мне Красный бархат должен быть с сырным кремом, с другим кремом мне не нравится, но это только моё мнение. Никогда не ела торт Красный бархат с кремом чиз, да и с другими не ела до недавнего времен, поэтому пока сравнивать не с чем. Но услышав хвалебные оды Красному бархату, решилась на эксперимент.
Испекла коржи правда не по Вашему рецепту, но и по нему тоже испеку они удались на славу. А вот с сыром в нашем посёлке проблемы, поэтому пошла на риск, так как ну уж очень захотелось такое красное чудо, и приготовила сметанно-творожный крем. Торт удался на славу. И самое интересное, чем дольше он стоял, тем вкуснее становился. Не забрасывать меня тапками, но остался кусочек тортика которому уже пятый день. Он изумителен. Доброго времени суток. Вставлю свои 5 копеек.
Услышав хвалебные оды Красному бархату, решила его испечь. Коржи пекла не по Вашему рецепту, но и Ваши опробую обязательно удались на славу. А вот с кремом пришлось экспериментировать. Торт получился суперский. И не забрасывайте меня тапками, но остался кусок торта которому уже 5 дней и как оказалось на мой взгляд… вкус взрослого торта оказался на много богаче, чем свежеприготовленного. Теперь хочу приготовить с сырным кремом по Вашим рецептам.
Добрый день! Подскажите как сделать, чтобы крем не только хорошо пропитался, но и остался толстым слоем? Товары для сыроделия Формы для сыра. Молокосвёртывающие ферменты. Закваски для сыра. Плесени для сыра. Кальций, липаза, воск, латексное покрытие, жидкий дым. Оборудование, инструменты, прессы. Мешки и технические ткани для фильтрования. Серпянка, коврики, сетка, салфетки. Наборы для сыроделия. Дополнительные закваски для наборов.
Бумага для созревания и хранения сыра. Пакеты для созревания и хранения сыра. Инструкции к наборам для сыроделия. Сыроварни и пастеризаторы молока. Мешки для сырных форм. Промышленное оборудование для сыроделия. Книги о приготовлении сыра. Товары для производства колбас Оболочка для колбасы Бараньи оболочки для колбасы. Коллагеновые оболочки для колбасы.
Свиные оболочки для колбасы. Черева говяжья. Полиамидные оболочки для колбас. Оболочки колбасные комбинированные с сеткой. Оболочки-карманы для колбас. Фиброузные оболочки для домашних колбасок. Нитритная соль. Специи, приправы, добавки для колбасок, сосисок, шпикачек, сарделек и мясных деликатесов.
Сетки, нить кулинарная. Насадки на мясорубку для набивки сосисок, сарделек и колбас. Шприцы колбасные. Оборудование для производства колбасы. Стартовые культуры для колбас. Книги по приготовлению колбас. Инструкции к наборам для приготовления колбасы. Наборы для приготовления колбас. Щепа для копчения. Товары для виноделия и самогоноварения Товары для виноделия.
Товары для самогоноварения. Товары для домашних настоек и наливок. Товары для пивоварения. Оборудование и инструменты. Фильтровальные материалы. Сопутствующие товары для виноделия и самогоноварения. Книги по виноделию, пивоварению, самогоноварению. Полезные грибки. Молочные закваски Помощь в выборе молочных заквасок После болезни. Ежедневное употребление.
Повышение иммунитета. Дети от 6 месяцев до 9 месяцев. Дети от 9 месяцев до 1 года. Дети старше 1 года. Беременные, кормящие мамы. Прием антибиотиков. Дисбактериоз после антибиотиков. Стафилококк, грибок, инфекция. Лишний вес, очищение организма. Пожилые люди. Закваски для Йогуртов. Закваски для Кефира. Закваски для Ряженки. Закваски для Сметаны.
Закваски для Творога. Наборы заквасок. Пробиотические, симбиотический и комплексные закваски. Книги по приготовлению кисломолочных продуктов. Хлебные закваски.
Травы, специи, приправы. Закваски для кваса. Материалы и оборудование для кулинаров Упаковка пищевых продуктов Клипсаторы и вакуумные упаковщики.
Вакуумные пакеты.
Флаконы, пробирки, крышки, дозаторы. Мерная посуда и мерные ложки. Бумага для кулинарии. Упаковочная бумага. Пищевые ароматизаторы. Пищевые красители. Наборы для копчения.
