Выпечка с апельсином,
Ингредиенты Морковь жмых - 1 стакан Апельсин - 0,5 шт. Десерты Попробуйте один раз испечь постный апельсиновый манник, и он сразу станет вашим любимчиком.
Добавьте яйца и взбивайте до состояния крема. Влейте ванильный экстракт, цедру, апельсиновый сок и кефир и хорошо перемешайте. Ко взбитым маслу и яйцам добавьте сухие ингредиенты и аккуратно, но тщательно перемешайте. Долго с тестом работать не нужно, только до полного соединения компонентов.
Аккуратно вылейте тесто для наливного пирога с апельсинами в форму на дольки апельсина. Разровняйте верх лопаткой. Достаньте пирог из духовки и остудите в форме 5 минут. Переверните пирог на блюдо. Немного остудите и подавайте к столу теплым или комнатной температуры. Апельсиновый пирог с морковью Рецептов морковных пирогов много. Апельсиновый пирог с морковью Для приготовления апельсинового пирога с морковью нужно: г муки пшеничной высшего сорта г сахара 1 ч.
Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Лишнюю муку стряхните. Для апельсинового пирога с морковью лучше использовать круглую форму. Ложкой или венчиком в отдельной емкости смешайте сухие ингредиенты - муку, сахар, соду, корицу, соль и мускатный орех. Корица и мускатный орех - прекрасная компания к апельсиновому аромату.
С апельсина снимите мелкой теркой цедру. Апельсин очистите от кожуры и белых прожилок. Разделите на дольки и каждую дольку острым ножом разрежьте поперек пополам.
Смешайте натертую морковь, нарезанные апельсины, масло, яйца, экстракт ванили и апельсиновую цедру. Добавьте в мучную смесь и хорошо перемешайте лопаткой.
Тесто для апельсинового пирога с морковью вылейте в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте 40 - 50 минут. Готовность проверьте деревянной сухой палочкой. Готовому апельсиновому пирогу с морковью дайте отдохнуть в форме минут и достаньте на блюдо. Сверху пирог можно покрыть глазурью. Постный апельсиновый пирог Вкус этого пирога порадует веганов или тех, кто соблюдает пост.
Постный апельсиновый пирог Для приготовления постного апельсинового пирога нужно: 2 апельсина среднего размера 2 ст. Форму с разъемным дном застелите бумагой для выпечки. Смажьте бумагу для выпечки кокосовым маслом и посыпьте дно сахаром.
Апельсины очистите от кожуры, белой части и прожилок. Острым ножом разрежьте апельсин на кружочки и плотно уложите на дно формы, заполняя кусочками все промежутки. Венчиком в емкости смешайте все влажные ингредиенты - миндальное молоко, уксус, ванильный экстракт, растительное масло. Миндальное молоко в постном пироге с апельсинами можно заменить кокосовым или соевым. В отдельной большой емкости смешайте ложкой или венчиком сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, сахар.
Важно перемешивать сухие ингредиенты отдельно, а не засыпать все вместе в емкость с влажными ингредиентами. В емкость с сухими ингредиентами добавьте влажные ингредиенты, сразу же тщательно перемешайте лопаткой.
Ингредиенты соединяются довольно быстро и разрыхление теста начинается уже в процессе замешивания. Вылейте тесто в форму на апельсины, слегка постучите донышком формы о поверхность стола для удаления воздушных пузырей, иначе в постном пироге с апельсинами во время выпечки образуются пустоты. Выпекайте постный пирог с апельсинами в разогретой духовке минут. Проверьте готовность сухой деревянной палочкой - она должна остаться сухой. Готовому пирогу дайте остыть минут и переверните на блюдо.
Насыпной пирог с апельсинами и тыквой Апельсин прекрасно сочетается с тыквой и апельсинами. Насыпной пирог с апельсинами и тыквой Для приготовления насыпного пирога с апельсинами и тыквой нужно: г муки пшеничной высшего сорта 4 яйца только желтки 5 г разрыхлителя г масла сливочного комнатной температуры г сахара г тыквы 1 апельсин Для начинки тыкву натрите на крупной терке и отожмите. Апельсин очистите и нарежьте апельсиновые дольки на небольшие кусочки. Добавьте г сахара и перемешайте. Желтки взбейте с сахаром.
Добавьте сливочное масло, перемешайте и уберите в холодильник на минут. С застывшей яично-масляной массой будет гораздо удобнее работать — смешивать с мукой. В емкость, где будет замешиваться тесто, насыпьте муку и разрыхлитель. Достаньте из холодильника яично-масляную смесь и положите на муку. Ножом порубите яично-масляную смесь вместе с мукой. Будет образовываться крошка. Не нужно стараться сделать очень мелкую крошку и смешивать руками, иначе яично-масляная смесь будет таять и тесто для пирога станет грубым.
Затем начинка из тыквы и апельсина и сверху положите оставшуюся крошку. Выпекайте насыпной пирог с тыквой и апельсинами в разогретой до градусов духовке 40 минут до золотистой верхней корочки. Перед подачей пирог остудить. Начинка для насыпного пирога с яблочно-апельсиновой начинкой Насыпной пирог с яблочно-апельсиновой начинкой Для приготовления яблочно-апельсиновой начинки нужно: 1 апельсин 1 лимон 1 яблоко г муки пшеничной высшего сорта 4 яйца только желтки 5 г разрыхлителя г масла сливочного комнатной температуры г сахара Целый апельсин и лимон положите в миску и залейте кипятком на 3 мин.
С кипятком уйдет горечь, присущая кожуре цитрусовых. Хотя, некоторым нравится именно эта горчинка. Нарежьте небольшими кусочками апельсин, лимон - вместе с кожурой. Если есть — удалите семена. Яблоко тоже нарежьте на небольшие кусочки. Фрукты положите в блендер и пробейте в режиме пульсация. В начинку для пирога с яблоками и апельсинами положите крахмал и сахар.
Но, очень важно - делать это непосредственно перед тем, как класть начинку в пирог. Иначе сахар растворится в апельсиновом и лимонном соке и начинка потечет. Тесто для тертого пирога с апельсинами Варианты приготовления такого рода пирогов - как конструктор. Тертый пирог с апельсинами Для приготовления теста для тертого пирога с апельсинами нужно: г масла сливочного холодного г муки пшеничной высшего сорта г сахара 2 яйца 5 г разрыхлителя Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром.
Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и руками разотрите с мукой до состояния крошки. Масло обязательно должно быть из холодильника, иначе крошка не получится. Яйца смешайте вилкой и добавьте в масляно-мучную крошку. Вилкой или ножом замесите тесто до того момента, когда она соберется в комок. Сформуйте руками в диск. Меньшую часть заверните в пленку и уберите в морозильную камеру на 1 час.
Большую часть выложите по дну формы, в которой будет выпекаться тертый пирог с апельсинами, сформуйте бортики. Поставьте форму с тестом в холодильник на 1 час. Духовку включите на разогрев до градусов. Достаньте форму с тестом из холодильника. На слой теста выложите начинку - апельсин с тыквой, апельсин с яблоками и лимоном или просто нарезанный кусочками апельсин с добавлением сахара и крахмала. Тесто из морозильной камеры натереть поверх начинки на крупной терке.
Тесто должно быть хорошо застывшее, тогда его будет удобно тереть на терке и корочка у тертого пирога с апельсинами будет рассыпчатая. Выпекайте тертый пирог с апельсинами 60 минут до румяной корочки. Пирог с творожно-апельсиновой начинкой Еще одна деталь к конструктору — творог.
Взбейте масло с г сахара в легкий крем, затем добавьте 2 яйца и снова взбейте. Просейте г муки, всыпьте в масляно-яичную смесь и быстро замесите тесто. Если тесто слишком мягкое, добавьте еще немного муки.
Не вымешивайте тесто долго, иначе оно станет грубым. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на 30 мин. Слишком долго держать тесто в холодильнике не следует - оно станет твердым и работать с ним будет сложно. Для апельсиновой начинки 2 апельсина положите в миску и залейте кипятком. Оставьте на 3 мин. Затем слейте воду. Повторите эту операцию еще 2 раза, иначе пирог с творожно-апельсиновой начинкой будет горчить.
Нарежьте апельсины вместе с кожурой, удалите косточки и измельчите блендером в режиме пульсация - так начинка будет не просто жидкое пюре, а с небольшими кусочками апельсина. Переложите в сотейник, добавьте 3—4 ст. Доведите до кипения и варите 20 мин.
Начинка должна немного загустеть. Для творожной начинки творог разотрите с ванильным экстрактом и г сахара до однородности.
Можно пробить творог погружным блендером. Главное чтобы творог для пирога с творожно-апельсиновой начинкой стал гладким и однородным. Раскатайте тесто по величине и размеру формы и перенести в форму для выпечки вам понадобится круглая форма диаметром 30 см или прямоугольная такого же объема. Прокатайте скалкой по бортикам, удалите излишки теста. На тесто выложите апельсиновую начинку и разровняйте лопаткой.
Затем положите творожную и так же разровняйте лопаткой. Постучите формой о поверхность стола, чтобы начинка легла без пустот. Для заливки г сметаны смешайте с 2 яйцами и г сахара. Залейте пирог сметанной заливкой и посыпьте апельсиновой цедрой. Цедра может быть любая - натертая на терке или нарезанная тонкими полосками. В любом случае пирог с творожно-апельсиновой начинкой будет красивым.
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 40—45 мин. Готовый пирог с творожно-апельсиновой начинкой полностью остудить и только потом подавать к столу. Простой и быстрый пирог с апельсинами на слоеном тесте Я очень люблю открытые, простые пироги, которые называются галета.
Простой и быстрый пирог с апельсинами на слоеном тесте Для приготовления пирога с апельсинами на слоеном тесте нужно: г слоеного бездрожжевого теста красных апельсинов 1 стакан кукурузных хлопьев 30 г сливочного масла 2 ст.
Тесто разморозьте по инструкции. Из теста вырежьте круг, используя крышку от кастрюли — если будете выпекать один пирог апельсинами на слоеном тесте. Или вырежьте два круга поменьше на два пирога - галеты. С апельсинов срежьте острым ножом кожицу.
Два апельсина нарежьте на кружочки. Из остальных апельсинов вырежьте острым ножом дольки, вырезая мякоть между перегородками. Хлопья пробейте блендером в крошку и посыпьте тесто. Уложите дольки апельсинов на крошку, посыпьте сахаром и положите тонко нарезанное сливочное масло.
При укладывании отступайте от края теста примерно см - это необходимо, чтобы накрыть с краев начинку. Вторым слоем уложите апельсин, нарезанный на кружочки.
Посыпьте оставшимся сахаром. Можно сначала смазать пирог яйцом, смешанным с молоком, а потом посыпать сахаром. Выпекайте в разогретой духовке минут. По готовности пирог простой и быстрый пирог на слоеном тесте с апельсинами остудите и можно подавать на стол.
Кстати: часть апельсинов в начинке можно заменить дольками мандаринов или яблоками. Песочный апельсиновый пирог Есть такое шотландское печенье, которое называется Shortbread — песочное печенье.
Песочный апельсиновый пирог Для приготовления песочного апельсинового пирога нужно: г масла сливочного комнатной температуры 50 г сахарной пудры натертая мелкой теркой цедра 1 апельсина г муки пшеничной высшего сорта 40 г рисовой муки Духовку включите на разогрев до градусов. Форму с невысокими бортиками слегка смажьте сливочным маслом. Идеальный диаметр формы для песочного апельсинового пирога - 20 см. Вырезать ножом дольки апельсина, прорезая острым ножом на границе между пленкой и мякотью фрукта.
Получатся вот такие дольки без пленочек. Разрезать пополам каждую дольку. Для теста положить яйца в миску и взбить до состояния пышной воздушной массы вместе с сахаром. Взбивать около 10 минут, до полного растворения сахара. В два-три приема всыпать в яичную смесь просеянную муку, осторожно перемешивая движениями снизу вверх, так чтобы яичная масса не осела. В конце добавить цедру апельсина и кусочки нарезанной мякоти.
Снова аккуратно перемешать. Форму для выпечки 24 см в диаметре выложить пекарской бумагой. Осторожно вылить тесто. В любом случае проверить готовность пирога деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и дать постоять 15 минут в форме. Затем выложить на решетку и дать полностью остыть. А теперь угощаем и угощаемся нежнейшим воздушным ароматным пирогом с хрустящей корочкой!
Похожие рецепты. Классический немецкий пирог кухен. Сосиски в тесте. Банановый кекс. Показать всех. Жанна Тихонова. Алина Долидзе.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи.
Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99
