Вкусный завтрак из яиц
Чтобы белковый омлет не приедался, приготовьте его с овощами и грибами, добавьте любимые специи, а вместо яиц используйте жидкий белок ЯСЕНСВИТ и вам не придется возиться с желтками. Омлет с овощами — это уникальное блюдо! Шпинат — 1 чаш.
Омлет со шпинатом и сыром Омлет - одно из самых популярных блюд на завтрак. И заслуженно, ведь куриные яйца давно признаны суперфудом по своему составу и пользе.
Молоко — 70 мл Шпинат — 30 г Сыр полутвердый — 30 г Масло растительное — 1 ч. Соль — 1 щепотка -и. Омлет - одно из самых популярных блюд на завтрак. Яичница с тыквой на сковороде Солнечная яичница с тыквой не только поднимет настроение утром и напитает полезными микроэлементами, но также послужит прекрасным перекусом в течение дня, ведь готовится она очень просто и быстро.
Сладкая от тыквы, солоноватая от феты, немного сливочная и нежная от яиц, такая яичница непременно понравится всем. Ингредиенты: Тыква — г Яйцо — 4 шт. Чеснок — 1 зуб. Фета — 70 г Уксус яблочный — 1 ч. Солнечная яичница с тыквой не только поднимет настроение утром и напитает полезными микроэлементами, но также послужит прекрасным перекусом в течение дня, ведь готовится она очень просто и быстро.
Омлет с брокколи на сковороде Что приготовить на завтрак, чтобы он получился не только вкусным и сытным, но еще и полезным. Ингредиенты: Брокколи — г Яйцо куриное — 3 шт.
Молоко — 30 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 10 мл. Что приготовить на завтрак, чтобы он получился не только вкусным и сытным, но еще и полезным. Омлет с кабачком к завтраку Очень нежный, вкусный и полезный омлет для всей семьи к быстрому завтраку или полднику.
Такой омлет - источник клетчатки и белка, блюдо можно дополнить любимыми добавками: мясом, сыром, сметанным соусом. Кабачок — 1 шт. Молоко — мл Масло сливочное — 20 г Соль — по вкусу.
Очень нежный, вкусный и полезный омлет для всей семьи к быстрому завтраку или полднику. Нужно только превратить его в цветочек и глазки вашего ребёнка засияют от интереса. Ингредиенты: Сосиска — 2 шт. Яйцо перепелиное — 4 шт. Масло растительное — 10 г Петрушка — 2 веточка -и Огурец — по желанию Соль — по вкусу. Можно ли из обычной глазуньи сделать интересное, забавное блюдо? Яичница-глазунья с цветной капустой и гренками Вкусный и полезный завтрак, который быстро готовится и разнообразит обычные будни.
Цветная капуста хорошо сочетается с яйцами, а хрустящие гренки очень вкусно макать в жидкий желток. Ингредиенты: Капуста цветная — г Яйцо куриное — 4 шт. Хлеб — г Масло сливочное — 40 г Соль — по вкусу. Вкусный и полезный завтрак, который быстро готовится и разнообразит обычные будни.
Горячий сэндвич на сковороде с яйцом на завтрак за 7 минут Очень простой, сытный вариант завтрака - горячий сэндвич на сковороде. Яйцо здесь придает сочность и сэндвич получается не сухим, несмотря на то, что в составе нет соуса. Ингредиенты: Хлеб — 50 г Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр полутвердый — 50 г Ветчина — 20 г Масло подсолнечное — 2 ч. Соль — по вкусу. Очень простой, сытный вариант завтрака - горячий сэндвич на сковороде. Пышный, невесомый омлет готовится очень просто и состоит из трех ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Молоко — 2 ст. Соль — 2 щепотка -и Масло растительное — 0.
Этот омлет выглядит настолько шикарно, что его можно подать даже гостям! Жареный фарш с овощами и яйцом Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие. Ингредиенты: Фарш мясной — г говядина и свинина Яйцо куриное — 3 шт.
Перец болгарский — 70 г Лук репчатый — г Помидор — г Бульон — 70 г или вода. Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. По вкусу это что-то среднее между омлетом и бисквитом, десерт воздушный, мягкий, ароматный, с хрустящей корочкой. Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Молоко — мл Сахар — 2 ст. Мука — г Изюм — 30 г Масло сливочное — 2 ст. Омлет «цветок» Хотите порадовать своих родных вкусным и сытным завтраком?
Приготовьте аппетитный и красивый омлет «цветок». В его составе румяные кабачки, ломтики свежих помидор и яйца, приправленные специями. Ингредиенты: Кабачок — г Помидор — 2 шт.
Яйцо куриное — 3 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — по вкусу. Хотите порадовать своих родных вкусным и сытным завтраком? Шакшука: рецепт на сковороде Шакшука - очень вкусная израильская яичница. Хотя популярна она не только в Израиле, а во многих арабских странах.
Помидор — 3 шт. Перец болгарский — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Лук репчатый — 1 шт. Масло оливковое — 2 ст.
Шакшука - очень вкусная израильская яичница. Запеченные яйца по-средиземноморски Если утром есть несколько лишних минут, то банальную яичницу можно превратить в настоящее лакомство. Но мы придумали, как сделать почти классическую яичницу с новым ярким вкусом.
Во-первых, вместо обычных томатов мы выбрали черри. Во-вторых, усилили томатный вкус, добавив в блюдо немного аджики. Получилось двойное удовольствие.
Любители помидоров и пикантных вкусов будут особенно рады такой яичнице. Рекомендуем подать к яичнице с помидорами свежий хлеб им хорошо макать в яично-томатную смесь или слегка подсушенные тосты. Яичница с беконом и зеленым луком готовится на сковороде с минимумом ингредиентов.
Собственно, все они указаны в названии. Для жарки вам не понадобится даже растительное масло! Его вполне заменит бекон с прослойкой сала. Яйца легко поджарить на вытопленном из него жире, его должно быть достаточно. Все, что вам потребуется дополнительно — любимые специи. Мы выбрали традиционные соль и молотый перец. Впрочем, от соли можно и вовсе отказаться, если вы взяли, например, сырокопченый продукт из свинины — он очень даже соленый сам по себе.
Если вы любите яичницу в любом виде, предлагаем вам оригинальный рецепт — с кукурузой и фетой. Початки нарезаем на несколько частей, выкладываем на сковороду, приправляем любыми специями на свой вкус мы выбрали копченую паприку и слегка обжариваем на оливковом масле. Яичница с кукурузой и сыром получается легкой, но очень питательной, со сливочным вкусом, который ей добавит фета. На завтрак не принято подавать разносолы, но можно приготовить с ними яичницу.
Готовится такая яичница с ветчиной, острым перцем и петрушкой как обычная глазунья, в которой главное — не испортить красоту и сохранить желток целым. Мы добавили ей питательности в виде ветчины и освежили вкус маринованным перчиком и зеленью. Получилась сытная яичница с пикантным вкусом. Более питательный завтрак, чем яичница с сосисками, фасолью и тостом придумать сложно. Сосиски можете приготовить целиком или порезав предварительно кружочками — все зависит от ваших предпочтений.
Фасоль подойдет любая — красная, белая. Чтобы ускорить процесс, можно не готовить отдельно все продукты, а поступить так. Обжарить сосиски, добавить к ним фасоль и сверху залить все яйцом. Подавайте яичницу с нарезанными свежими овощами, зеленью ею можно чуть присыпать готовое блюдо — и ваш завтрак получится идеально сбалансированным.
Большой английский завтрак включает в себя практически весь традиционный набор блюд для первого приема пищи, широкой распространенный в Англии.
За исключением овсянки, сэр. Впрочем, завтрак по-английски давно уже вышел за пределы исключительно национальной кухни и стал популярен далеко за пределами страны.
Такой плотный и сытный перекус больше подходит для неспешнего воскресного утра, но в рабочие будни он гораздо важнее. Во-первых, вы гарантировано насытитесь на долгое время. Во-вторых, сэкономите время на его приготовление: всего 20 минут и можно спокойно продержаться до вечера даже без обеда. Этот омлет можно подать с чаем каркаде и пшеничными хлебцами с отрубями. К такому завтраку лучше всего подойдет стакан нежирного кефира, айрана или тана. А кофе выпьете позже — через час-другой после завтрака.
Можно с фиником! К такому завтраку отлично подойдет марокканский чай из мяты с палочкой корицы, ломтиком имбиря и небольшим количеством меда и ржаной хлеб. Соус можно приготовить с вечера, а утром только прогреть его с яйцами. Мини-омлеты с беконом — простой способ приготовить обычное блюдо необычным способом. Порционные маленькие омлеты запекаются в духовке в формочках для маффинов, а бекон служит своеобразными "стенками" этих крошечных открытых пирогов.
Добавьте начинку по вашему вкусу: не только помидоры, но и другие овощи, сыр, зелень, или грибы, приправьте любимыми специями. Такие мини-омлеты можно приготовить не только на завтрак, но и в качестве закуски на вечеринку — в холодном виде они не менее вкусны.
В этом случае используйте бумажные формочки для кексов, чтобы гостям было удобнее брать закуску руками. Яичница с картошкой — сытное и недорогое блюдо из доступных продуктов, которые всегда под рукой.
Она хороша не только к завтраку, а, благодаря картофелю, может стать отличным сытным обедом или ужином. Чтобы несколько ускорить процесс, овощ можно заранее отварить до полуготовности около 10 минут , а затем лишь обжарить до золотистой корочки.
Также подойдет картофель, который остался с ужина.
Из зелени можно использовать любую, по вашему вкусу. Но без зеленого лука никак не обойтись. Вместе с картофелем они представляют собой очень удачную пару. Если хочется разнообразить вкус, то допустимо добавлять помидоры, грибы, индейку, баклажаны, кабачки и, конечно же, сыр. Он придаст блюду легкую тягучесть и нежный сливочный аромат. Весной, когда так и хочется восполнить запас витаминов, наступает время омлета из белков со свежей зеленью.
Травки избавят вас от авитаминоза. Но вот зачем готовить его из белков? В отличие от яичных желтков, они полезны тем, что не содержат ни жира, ни холестерина, богаты витаминами A и D, рибофлавином и фосфором. Полезное диетическое блюдо обязательно понравится тем, кто хочет попрощаться с лишними килограммами и обрести хорошую в форму к лету.
Если вы считаете количество белков в рационе, то это тоже ваш вариант. Блюдо с легкостью восполнит недостачу ценного строительного материала для организма, и вы сможете забыть о протеиновых смесях.
Снизить калории поможет приготовления омлета на низкокалорийном молоке. Попробуйте запечь его в духовке, либо приготовить на пару. Такой способ займет чуть больше времени, но станет гораздо полезнее для вашего организма.
Яичница с колбасой на сковороде — самый простой и доступный завтрак. Его еще называют холостяцким, так как блюдо под силу даже самым далеким от готовки мужчинам. Колбасу в рецепте можно использовать любую: вареную, варено-копченую или сыро-копченую. Готовить нужно строго в такой последовательности: сначала обжариваем до румяной корочки колбасу, а лишь затем добавляем яйца.
Именно так получается идеальное по вкусу блюдо. Жарить можно не только на растительном масле. Вкусно получается на топленом, особенно если вы приготовили его в дома. В конце приготовления обязательно добавьте зелень.
Подойдет укроп или петрушка, заморская рукола или шпинат, а еще больше — свежий зеленый лук. Буквально пару перьев сделают вкус яичницы оригинальным. Хотите сделать утро добрым? Приготовьте омлетные блинчики по этому рецепту на завтрак.
Почему это стоит сделать? Причин тому несколько. Во-первых, омлетные блинчики достаточно сытные, но при этом легко усваиваются. Во-вторых, они очень красивые, потому вызывают только позитивные эмоции.
В-третьих, и это самое главное, омлетные блинчики необыкновенно вкусные, потому нравятся практически всем. А значит, такой завтрак способен не только утолить голод и одарить энергией, но и создать отличное настроение на весь день!
Не придумать более быстрой, сытной и гармоничной еды, чем омлет с колбасой на сковороде. Палочка-выручалочка в любое время суток. Яйца, как правило, есть в любом холодильнике — и это все объясняет.
Возможно, вы не знали, что омлет — это блюдо из яиц, которые смешивают с разными жидкостями: молоком, сливками, овощным, или мясным бульонами. В списке наполнителей —зелень, помидоры, грибы, сыр, мясо, и колбаса, конечно. Рекомендуем приготовить омлет с копченой колбасой: он пропитывается колбасным духом, жирок из колбасы вытапливается, поэтому масла вам потребуется меньше. Фриттата с овощами — необычная итальянская яичница, отсюда ее красивое название.
Итальянцы эту разновидность омлета готовят с самыми разными наполнителями — колбасными изделиями, мясом, сыром, грибами, помидорами, зеленью. В некоторых регионах Италии в блюдо кладут даже макароны. Чтобы приготовить все правильно и вкусно, запомните простое правило: frittata не может быть жидкой ни во время приготовления, ни при подаче. Для этого все продукты, особенно овощные, не должны быть сочными. Прежде, чем добавить, к примеру, томаты, нужны из них предварительно слегка отжать сок, оставив только мякоть.
Процесс готовки простой: сначала обжариваете твердые ингредиенты картофель и шампиньоны , добавляете мягкие черри, далее — шпинат и почти при полной готовности заливаете все яйцами. Ждете, пока смесь уплотнится. Подавайте горячей. Несмотря на то, что все ингредиенты яичницы с жареными помидорами, шпинатом и луком обжариваются отдельно друг от друга из-за разного времени приготовления, вам не понадобится больше одной сковородки, поскольку все эти процессы происходят последовательно.
Слой за слоем обжаренные ингредиенты из сковороды будут перекочевывать на тарелку, создавая идеальное и гармоничное сочетание.
Если вам захочется сократить количество масла в рецепте, вы вполне можете подогреть лепешки подойдут питы, разрезанный вдоль пополам армянский лаваш или бейгл и даже ломтик цельнозернового хлеба или хлеба для тостов на сухой сковороде без масла или в духовке.
Этот рецепт яичницы с йогуртом и зеленью отсылает нас к средиземноморской кулинарной традиции. Например, типичном рецепте турецкой яичницы «чылбыр» обязательно используется йогурт, подкисленный лимоном, чеснок и масло, настоянное на остром перце. Похожие рецепты есть и во многих балканских странах. Вы можете использовать в этом блюде не только жареные яйца, но и отваренные без скорлупы яйца-пашот. Важно сохранить желток полужидким: растекаясь, он смешается с йогуртом и ярким острым маслом.
К такой яичнице хорошо подать поджаренные тосты, ближневосточные бублики-симиты с кунжутом или небольшие булочки. А вы умеете готовить яичницу с помидорами и луком или предпочитаете ограничиваться классической глазуньей? Мы голосуем за первый вариант: готовится он не намного дольше и сложнее, зато вкус блюда получается более интересным. Да и выглядит такая яичница красивее!
Технология приготовления проста: берем лук и помидоры, режем, слегка обжариваем, затем добавляем яйца и доводим «до ума». Справится даже ребенок! Подайте яичницу с помидорами и луком на завтрак, и вы увидите, с каким аппетитом ее съедят ваши домочадцы. Быстрая яичница капрезе в кружке готовится так же молниеносно, как обычная глазунья, но получается намного вкуснее.
Во-первых, у запеченного в микроволновке яйца нет сухой корочки, которая всегда появляется на сковороде. Во-вторых, мы добавили к нему вкуснейшую ветчину, нежный сыр моцарелла и сладкие черри. Сочетание бесподобное, а еще очень сытное — гарантируем, вы не вспомните о еде до самого обеда. Кстати, освоив яичницу в микроволновке опасаться этого способа не нужно, накройте чашку тарелкой, и все останется в чистоте , вы сможете экспериментировать с наполнением.
Ветчину можно заменить на ломтики курицы, добавить сыр и другие овощи, например, сладкую кукурузу. Шакшука — это знаменитая ближневосточная яичница, которую обычно делают в большой сковороде на всю семью — и едят тоже из сковороды, а не раскладывая по тарелкам, обмакивая в соус какой-нибудь любимый хлеб.
И эту яичннцу вовсе не обязательно есть по утрам! Это отличный ужин — сытный, красивый и довольно быстрый. Яичницу с помидорами и колбасой может приготовить даже младший школьник, если, конечно, будет четко знать, как взяться за дело.
В первый раз вам, конечно, стоит непременно показать ребенку процесс вживую. Прежде всего, расскажите чаду, что яйца для этого блюда должны быть свежими. Это пока, разумеется, не его забота, но пусть такая мысль надежно «поселится» в детской голове! Мнения насчет, надо ли мыть ли яйца или нет, расходятся, хотя нам кажется, что лишним это не будет. Делать это следует проточной водой и губкой, лучше всего, со специальным средством.
Все остальное не требует особых пояснений: наш рецепт довольно подробно описывает все этапы приготовления яичницы с помидорами и колбасой. Зато после такого опыта ваш ребенок будет с гордостью рассказывать окружающим о своем первом, причем удачном, кулинарном опыте! Отличие французского омлета от классического: в него не добавляют муку или хлебные крошки, а вместо молока используют другие молочные продукты. Яичная запеканка с творожным сыром и сливками получается исключительно нежной и воздушной.
Помидоры и зелень обогатят вкус сытного завтрака и сделают его еще полезнее. При желании к нему можно также подать другие свежие овощи, малосольного лосося, жареные грибы, консервированный зеленый горошек. Оформляют омлет обычно в виде конверта, сложенным вдвое, или трубочки — так его удобнее есть. При желании взбитую смесь можно запечь в духовке: она получится более пышной. Но времени потребуется чуть больше, примерно полчаса. Начос с глазуньей по-мексикански не просто закуска, а полноценное блюдо для завтрака или ужина.
Хрустящие чипсы впервые появились в х годах прошлого столетия. А, если точнее, блюдо в году изобрел Игнасио Анья. В те времена мексиканец был шеф-поваром ресторана Victory Club. Однажды, к нему перед закрытием заглянули жены американских солдат, но кормить их было нечем.
Тогда предприимчивый повар нарезал лепешку треугольниками, посыпал тертым сыром и запек в духовке. Хрустящие ломтики он украсил халапеньо и подал голодным женщинам. От сокращенного имени Игнасио — Начо — пришло и название блюда. В нашем рецепте мы будем делать чипсы не из тортильи, а из заварного теста на основе кукурузной муки. Если найти муку вам не удалось, измельчите крупу в кофемолке, либо используйте специальную для приготовления поленты.
А дополнительные ингредиенты в виде глазуньи, помидоров, авокадо, фасоли и острого чили только улучшат оригинальный вкус этого блюда. Научите вашего ребенка готовить яичницу с сосисками на сковороде — как минимум для того, чтобы иметь возможность в выходной день поспать подольше!
С какого возраста можно доверять чаду «работу с огнем»? Все зависит, конечно, непосредственно от самого ребенка, но школьнику третьего-четвертого класса это будет вполне по силам. В первый раз приготовьте яичницу с сосисками вместе с ним. Во второй и третий пусть ребенок сделает все сам, но под вашим пристальным присмотром.
Ну а далее вы спокойно можете разрешить юному кулинару жарить яичницу с сосисками самостоятельно. Будьте уверены: теперь он голодным точно не останется, даже если родителей не будет дома!
Приготовьте яичницу с беконом на сковороде к завтраку: это простое блюдо не займет много времени утром, зато подарит запас энергии надолго. Вкус же доставит вам самые приятные гастрономические впечатления! Разумеется, яичница с беконом не претендует на изысканность или кулинарную премию высшего порядка. И все же это блюдо уверенно входит в первую пятерку топ-листа традиционного утреннего меню и вряд ли когда-нибудь ее покинет.
Так что, если вы — кулинар начинающий, обязательно познакомьтесь с нашим рецептом и приготовьте по нему яичницу с учетом всех правил. Яичница с колбасой и сыром - отличное начало дня!
К такому блюду нужна только чашка крепкого кофе или апельсиновый сок и пара румяных тостов. Все это великолепие можно позволить себе даже в рабочий день, ведь приготовить яичницу с колбасой и сыром довольно быстро, а если кто-то поможет вам накрыть на стол, вкусный завтрак будет готов за 10 минут. Яичница по-бирмингемски - новый любимый завтрак всемирно известного клоуна, президента Академии дураков Славы Полунина.
Такой пышный, румяный и аппетитный омлет, приготовленный из доступных продуктов — отличное блюдо для рабочих будней. Готовится быстро и просто. А если в него добавить брюссельскую капусту, согласно нашей рекомендации, он выйдет за рамки привычного омлета.
Возможно, он даже станет вашим фирменным блюдом. Самая вкусная шакшука получается из свежайших овощей и зелени, сорванных прямо с грядки. Ради такого омлета можно с утра пораньше дойти не только до ближайшей грядки, но и пробежаться по лесу - в поисках ароматных лесных грибочков.
