Зразы картофельные с капустой рецепт, Зразы картофельные с капустой — рецепт с фото. Как приготовить картофельные зразы с капустой?
Сливаем всю жидкость, а картошку мнем в пюре. Пока картошка варится, готовим начинку. Обжариваем капусту до мягкости. Олья подрида. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное.
В конце добавить чайную ложку томатной пасты. Начинка готова. Картофель слегка остудить, очистить, размять тонкушкой или с помощью мясорубки. Блендер не использовать.
К картофелю добавить ложку муки, черный перец, карри. Яиц не добавляла. Хорошенько вымесить тесто. Оно становится эластичным, послушным. Разделить тесто на одинаковые шарики.
Если они катаются с трудом- смочите руки водой. Каждый шарик расплющить и выложить на него начинку. Стягивая тесто кверху, защипнуть зразы, придав им круглую форму. На противень выложить кулинарную бумагу, смазать ее слегка растительным маслом.
Все зразы разложить равномерно. Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом, прованскими травами, сухарями все по желанию. Выпекать в духовке 30 минут, при г. Готовые зразы очень легко снимаются с противня. Подавать их с кисло-молочным соусом, йогуртом, сметаной. Я приготовила соус, смешав кефир и сметану, добавив щепотку соли, пол зубчика чеснока, черный перец и зелень Приятного аппетита-вкууусно!
Похожие рецепты. Svetlana Gorelova.
Пастуший пирог по-праздничному. Картофельно-морковное пюре. Картофельный рулет-запеканка. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.
По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Конечно, капуста здесь — лишь один из вариантов начинки, и не самый очевидный, но с картошкой гармонирует замечательно.
Не говоря уже о том, что сами по себе зразы — одно сплошное кулинарное удобство, ведь "можно использовать вчерашнее пюре, а это очень удобно", пишет автор рецепта с сайта "Дело вкуса". Картофельные зразы с капустой начинаем с варки картофеля. Когда он будет полностью мягким, снимаем с огня, сливаем воду, картошку разминаем в пюре можно добавить немного сливочного масла. В остывшее пюре вбиваем яйцо, всыпаем пшеничную муку, хорошенько перемешиваем.
Количество муки регулируем, пока картофельное тесто не перестает назойливо липнуть к рукам. Лук режем на кубики и обжариваем на сковородке в растительном масле до прозрачности.
Шинкуем капусту тонкой соломкой, добавляем к луку и жарим до мягкости. Добавляем томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу.
