Бефстроганов из свиной печени, "Бефстроганов" из свиной печени. Почему бы и нет, если это действительно вкусно!?
Вторые блюда Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Спасибо вам за комментарий!
Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты для бефстроганова из свиной печени: печень свиная — грамм, репчатый лук — 2 штуки, растительное масло — 50 грамм, сливки — грамм, перец молотый чёрный — 1 ч.
Рецепт приготовления бефстроганова из печени: 1 Печень свиную принято вымачивать в молоке, чтобы убрать горький вкус, но если вы купили свежую печень — этого можно не делать. Печень обработать — вымыть в проточной воде, удалить плёнку и прожилки. Нарезать тонкими брусочками около 1 см.
Смотрите также: Свиная печень в сметане, рецепт с фото. Быстро и просто приготовила. У меня была печень куриная. Спасибо большое за рецепт! КАК название блюда из говядины прилепили к тушеной печени??? Причём самый обычный рецепт Мне не понятно. Всё равно, что бифштекс из "куриная грудка из печени индейки".
Быстро, вкусно, я довольна. Муж и дочка тоже спасибо! Очень вкусно быстро и просто и лук успевает приготовиться. Готовить однозначно буду. Всё получилось очень вкусно. Семья довольна. Очень вкусная,нежная и сливочная печень. Спасибо за рецепт! Боже, до чего же это вкусно, открыла рецепт, чтоб опять приготовить!
Отличный рецепт, спасибо! Теперь печень готовлю только так. Это просто нечто! Так сложилось, что у меня оставалось около 20 минут на приготовление ужина и была разморожена говяжья печень примерно гр. Печень я не особо люблю, с ней же надо еще поколдовать, чтобы она съедобна была. А я время прошляпила и надо было срочно как-то выходить из положения. В данном рецепте привлекли обещанные 15 минут и простота приготовления. Очень смущало отсутствие масла при начальной обжарке.
Но я рискнула. И это было не зря! Честно говоря, я поражена этим потрясающим нежным вкусом. Теперь говяжью печень буду готовить только так. Большое спасибо за рецепт.
Мне очень понравилось. Могу петь дифирамбы этой божественной печени. Спасибо огромное за рецепт! Отличный вкус и радует скорость приготовления!
Обязательно буду готовить так печень еще и еще. Добрый день! Так сложилось, что я не умею готовить печень, но есть её люблю поэтому время от времени, когда забывается очередной неудачный эксперимент, пробую приготовить её ещё раз на этот раз воспользовалась Вашим рецептом. Я брала говяжью печень, грамм , готовила строго по рецепту, немножко уменьшив время обжарки. Получилось на удивление вкусно печень мягкая, соус вкусный, лук приготовился, сахар придает пикатный привкус В общем, спасибо за рецепт.
Буду готовить ещё, может, глядишь, так и научусь. На обычной электрической плите и слой печени тоже был 5см. Все получилось.
Большое спасибо,отличный рецепт печени, я приготовила именно по вашему рецепту-очень понравилась технология,получилось отлично!!! Попробовал приготовить.
У меня г печени на сковороде 28 см в диаметре дали слой в 5 см. За 4 минуты на обычной бытовой электроплите на конфорке 2 квт а тем более без масла! А добавление соли перед обжаркой привело к тому, что печень дала обильный сок, около мл, а жарить в жидкости в принципе невозможно.
Мне пришлось сливать сок, а потом возвращать его на этапе тушения. В общем, то, что описано в рецепте, на обычной электроплите приготовить невозможно. Печень получилась резиноватая. Мой многолетний опыт не дал, конечно, пропасть этому блюду, и путем добавления специй, дополнительного тушения и ингредиентов у меня таки получилось вполне съедобное блюдо.
Но чтобы получилось так, как описано в рецепте, нужно обжаривать не более г печени за один раз, и обязательно добавлять масло Когда нашла Ваш рецепт была немного удивлена способом приготовления без масла и так быстро. Дети и муж ели с удовольствием.
Теперь уже который раз готовлю только по вашему рецепту. Ксюша, спешу с отчетом! Очень вкусная печеночка получилась. Готовила для мужа, ему очень понравилось. Спасибо большое! Красивая презентация! Светочка, спасибки! Мне очень приятно. Аллуся, какое аппетитное блюдо! Очень эффектная сервировка! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Даем бефстроганов настояться около 10 мин. Подаем с любым гарниром. Например, отлично подойдет пюре из картофеля, гречневая, рисовая каши или макароны.
Автор: Ольга Б. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя.
Адрес электронной почты. Текст комментария. Содержание: Классический способ создания бефстроганов из печени Бефстроганов из свиной печени в сливочно-горчичном соусе. Не делайте маленький огонь на плите в процессе приготовления печени. В этом случае она выйдет жестковатой на вкус. При желании можно использовать и говяжью, телячью, индюшиную или куриную печень.
Подготовим свиную печень. Тщательно промываем, снимаем плёнку.
