Бездрожжевой хлеб на кефире
За минут стояния теста по вашему рецепту дрожжи успеют поработатъ и ваш хлеб частично дрожжевой. Перемешиваем сначала ложкой, затем замешиваем тесто рукой долго мять его не надо. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высыпаем на застеленный пергаментом противень 30 граммов пшеничной муки высшего сорта, 30 граммов зерновых хлопьев и перемешиваем между собой, затем выкладываем тесто из миски и посыпаем его сверху смесью из пшеничной муки с зерновыми хлопьями. Обминаем тесто на противне руками и придаем ему круглую форму, после чего делаем сверху заготовки из теста несколько глубоких надрезов ножом и отправляем противень в разогретую до градусов духовку, в которой выпекаем хлеб до полной готовности 30 минут, по истечении которых достаем противень из духовки и выкладываем приготовленный хлеб на стол.
Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления полезного и вкуснейшего домашнего бездрожжевого хлеба на кефире с зерновыми хлопьями:. Едим дома, готовим дома! Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.
Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Ржаной хлеб на кефире без дрожжей Ароматный хлебушек из ржаной муки с семечками подсолнечника приготовим на кефире в духовке.
Домашняя выпечка получается очень вкусной! Семечки подсолнечника — 40 г. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Хлеб - всему голова! Приступим к приготовлению!
Полезные подборки и рецепты Ржаной хлеб Подборка рецептов Хлебные палочки ПП. Хлеб с семечками Подборка рецептов Цельнозерновой хлеб в мультиварке. Хлеб в духовке Подборка рецептов Амарантовый хлеб. Хлеб на кефире Подборка рецептов Хлеб на кефире на дрожжах.
Бездрожжевой хлеб Подборка рецептов Хлеб из зеленой гречки. Вегетарианские рецепты Коллекция рецептов Постная чесночная заправка для салатов. Выпечка на каждый день Коллекция рецептов Заливной пирог с рыбными консервами. Выпечка без яиц Коллекция рецептов Печенье на огуречном рассоле. Выпечка на кефире Коллекция рецептов Заливной пирог с фаршем.
Дополнения к рецепту Если муки вы уже добавили много, а тесто продолжает липнуть, смажьте руки растительным маслом и продолжайте замес. Готовый хлеб хорош и для бутербродов, и для подачи к первым блюдам.
С вареньем его можно подавать даже к чаю. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Спасибо за легкий и вкусный, а главное полезный рецепт.
Нравится 1. Рада, что хлебушек вам понравился!
Готовьте на здоровье и радуйте близких! Нравится 0. Это не ржаной хлеб. Это хлеб ржано-пшеничный, где пшеничной муки очень много. Нравится 3. И всем моим нравится. Сделала третий замес. Поняла, что кроме семечек подсолнуха можно добавлять и другое. Я добавила за не имением семечек молотое семя льна. Готов третий замес. Прикрепленные фото:. Рада, что хлебушек вам нравится :.
Это же не ржаной хлеб!!! Штоль, почему же нельзя варьировать рецептуру и добавлять иные компоненты : Благодарю вас за комментарий. Лично я ищу чисто ржаной хлеб, потому что мне нельзя есть пшеничную муку. И вот приходится пересмотреть кучу бесполезной информации, читая ложные заголовки.
Светлана, прошу прощения, что название рецепта ввело вас в заблуждение. Спасибо за рецепт!
Заменила кефир на воду, пшеничную муку на цельнозерновую, выпекала 50 минут, отличный хлебушек получился. Радмила, благодарю вас за обратную связь к рецепту! Елена, заменить можно, но хлеб получится ещё более рассыпчатый и рыхлый. Я бы советовала в данном случае брать пшеничную муку пополам высшего сорта и цельнозерновую.
Однако, почитайте отзывы ниже - некоторые успешно готовили этот хлебушек только с цельнозерновой : Так что, выбор за вами, в любом случае получится вкусно и полезно!
Наталья Новичок. Спасибо огромное за потрясающий хлеб!
