Дрожжевое тесто на сыворотке, Рецепт дрожжевого теста на сыворотке
![Дрожжевое тесто на сыворотке](https://restyleprof.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/pydyku.jpg)
Повторно перемешивают ингредиенты и оставляют их на 15 минут. Кондитерские изделия. По кухне. По праздникам. Единственной разницей будет наличие одного дополнительного ингредиента — куриных яиц.
Тесто по этому рецепту получится мягким и пышным и хорошо подойдёт для приготовления жареных и печёных пирожков.
Дрожжи раскрошите руками и разведите в тёплой сыворотке. Добавьте 4 столовые ложки муки и половину сахара, хорошо перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 20—30 минут.
Сливочное масло растопите, соедините с яйцами, растительным маслом, оставшимся сахаром и солью. Взбейте венчиком до однородности. Влейте масляную смесь к опаре, перемешайте. Постепенно всыпая муку, замесите мягкое и немного липкое тесто.
Выложите его в миску, накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1—2 часа, пока оно не увеличится вдвое. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера.
![Дрожжевое тесто на сыворотке](https://static.1000.menu/img/content/14412/drojjevoe-testo-na-syvorotke-dlya-pirogov-i-pirojkov_1562042143_2_max.jpg)
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Свежие дрожжи. Сливочное масло. Ответ на Ингредиентов не так много, от Гость. Ответ на Для пирожков слишком много от Гость Елена. Ответ на У меня тоже "поплыло" , от Гость. Ответ на Что то муки 3 стакана мне от Гость.
![Дрожжевое тесто на сыворотке](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/fe5c192d-429b-429f-bc89-4767f2376c1a/fe5c192d-429b-429f-bc89-4767f2376c1a.jpg)
Для приготовления дрожжевого теста на сыворотке понадобится:. Шаг 1 Сыворотку смешать с растительным маслом, подогреть смесь до теплого состояния. Шаг 2 В муку добавить соль, сахар и сухие дрожжи, перемешать. Шаг 3 Постепенно вливая смесь масла и сыворотки в смесь муки и дрожжей, замесить тесто.
Шаг 4 Тесто должно получиться мягким, но почти не липнущим к рукам и поверхности.
![Дрожжевое тесто на сыворотке](https://static.1000.menu/img/content/36942/testo-na-syvorotke-dlya-pirojkov-recept-s-foto_1563564691_8_max.jpg)
Добавить комментарий. При… Я хотела бы уточнить. При какой температуре и на сколько надо ставить хлеб в духовку?
Тесто отменное! Теж дуже сподобалось. Ничего не поплыло, я правда, добавила маленькое яйцо. Начинка-капуста с яйцом, всем очень понравилось. И в чем облом-то, не поняла? И те, и те дрожжи действуют быстро, вообще, нужно читать инструкцию на упаковке - всыпать дрожжи в муку или в жидкость Активные, я так понимаю, вначале нужно подготовить смешав с теплой водой и об этом, уверена, написано в инструкции.
Разве можно в рецепте указать все нюансы, тем более, что я активными-мгновенными дрожжами никогда не пользовалась. Обычно один раз и на разделку.