Французский салат с курицей и маринованными грибами
Итальянский летний салат. Автор: Надежда Ахмедьянова 8 ингредиентов. Шаг 5. Куриное филе разрезаем вдоль на две части. Праздничный слоеный салат с курицей, грибами и ананасами - классика новогоднего жанра.
Для приготовления салата я использовала уже нарезанные шампиньоны из банки с нейтральным вкусом, то есть без каких-либо добавок. Подготовленные грибы отправляем на разогретую сковороду с добавлением буквально 1 столовой ложки подсолнечного масла. Жарим грибы, помешивая, приблизительно минут 5, выпаривая влагу.
Предварительно сваренный картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. На большое плоское блюдо первым слоем укладываем картофельные кубики. Вторым слоем выкладываем на блюдо нарезанное куриное филе.
Посыпаем черным молотым перчиком. И снова рисуем сеточку из майонеза. Следующий слой — жареные грибы с луком, которые желательно немного остудить, прежде чем выкладывать. Снова сеточка из майонеза.
Далее трем вареные яйца на крупной терке и распределяем их по всей поверхности салата. Немного подсаливаем. Делаем майонезную сетку чуть гуще. Салат украшаем веточками укропа, красиво выкладывая его по кругу в виде веночка.
И добавляем несколько ярких ягодок. Я использовала калину. Отправляем салат в холодильник хотя бы на час, чтобы все слои хорошенько пропитались.
И можно подавать к столу. Шаг 3. Промыть шампиньоны, убрать ножки, а шляпки нарезать ломтиками. Шаг 4. Лук очистить и нарезать среднего размера кубиками.
Шаг 5. Шаг 6. Добавить к луку шампиньоны, жарить минут. Готовую зажарку снять с огня и остудить. Шаг 7. Нарезать маринованные огурчики кусочками, а свежий огурец — кубиками.
Шаг 8. Готовую куриную грудку остудить и мелко нарезать.
Шаг 9. Яйца охладить, очистить от скорлупы и измельчить ножом или вилкой. Шаг Оцените, насколько вам понравилось блюдо.
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
