Говядина с подливой, Гуляш из говядины с подливкой (классический рецепт)
Вам понадобятся. Как приготовить гуляш из свинины в мультиварке. Его деликатный вкус гармонично сочетается с острыми соусами, горчицей, тертым хреном, чесноком. Огонь при этом выше среднего.
Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Гуляш из говядины с подливкой классический рецепт Гуляш прочно вошел в нашу кулинарную жизнь, правда, изначально это был насыщенный мясной суп, с большим количеством мяса и овощей. С годами рецепт претерпел изменения и сейчас для нас гуляш - это больше второе блюдо, подлива к любому гарниру.
Приготовить его можно с любым мясом, но существует классический рецепт гуляша из говядины с подливой, с которым я вас сейчас и познакомлю.
Ингредиенты Говядина - г Лук репчатый - 1 шт. Мука - 1 ст. Томатная паста - 1,5 ст.
Сахар - 1 ч. Свежая зелень - 20 г Растительное масло - 3 ст. Соль, специи - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы приготовить классический гуляш из говядины с подливкой, соберите необходимые продукты по списку ингредиентов.
Полезные подборки и рецепты Тушеная говядина с овощами Подборка рецептов Говядина с овощами в горшочках. Гуляш из говядины с подливкой Подборка рецептов Детский гуляш из говядины. Гуляш из говядины Подборка рецептов Суп-гуляш из говядины. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Б: Мякоть говядины нарежьте небольшими кусочками одинакового размера. Добавьте натертую на терке морковь. Обжаривайте еще минуты три, пока морковь не "уляжется".
Добавьте лавровый лист. Тушеная говядина с овощами Подборка рецептов Говядина с овощами в горшочках Телятина тушеная с грибами в духовке Овощи с мясом по-узбекски Говядина с овощами в мультиварке Гуляш из говядины с подливкой Подборка рецептов Детский гуляш из говядины Гуляш из говядины с гречкой Гуляш как в детском саду Гуляш по-дивенски Гуляш из говядины Подборка рецептов Суп-гуляш из говядины Картофельное пюре с гуляшом из говядины Тушеная говядина с луком и морковью Тушеная говядина с луком Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте! Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие.
Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. При выборе томатной пасты обращайте внимание на её состав, чем меньше консервантов и усилителей вкуса, тем вкуснее и полезнее будет готовое блюдо. Промыть мякоть говядины, убрать прожилки и плёночки, если они есть.
Обсушить бумажным полотенцем, острым ножом нарезать на небольшие кусочки всю порцию мяса. Очистить лук от шелухи, разрезать на две части, промыть под холодной водой. Промытый лук не будет так сильно давать сок и раздражать глаза. Мелко покрошить лук. Разогреть сковороду с толстым дном, влить порцию растительного масла.
Высыпать кусочки говядины и обжарить на большом огне до золотистой корочки. Мясо не должно тушиться и давать сок, на этом этапе приготовления должно получиться сочное мясо с золотистой корочкой. Добавить нарезанный лук к мясу, обжарить несколько минут. При необходимости влить немного подсолнечного масла. Постоянно помешивать, чтобы лук с мясом не пригорели. Посолить и поперчить мясо с луком, хорошо перемешать.
Добавить муку в сковороду, обжарить минуты все ингредиенты на среднем огне. Соединить томатную пасту с содержимым сковороды, все смешать до однородности.
Влить горячую воду в сковороду, вода должна полностью закрывать мясо. Промыть лавровый лист и положить к мясу. Тушить гуляш из говядины с подливкой по классическому рецепту нужно от 50 минут до 1,30 часа. Периодически помешивая и при необходимости добавляя немного горячей воды.
Время приготовления зависит от качества купленной говядины. Чем моложе мясо, тем быстрее оно станет мягким, и блюдо будет готово. Ещё тут нужно ориентироваться на ваши предпочтения. Кто-то любит очень мягкое мясо в подливе, которое распадается на волокна. Но есть и любители средней мягкости мяса. Готовый горячий гуляш с подливкой очень вкусно добавить к любой каше, картофельному пюре, макаронам или овощам на пару. Гуляш из говядины по классическому рецепту удобно сделать заранее, а перед обедом или ужином приготовить лишь гарнир.
Говядина в подливе получается ароматной, нежной и мягкой. Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman. Фудфотограф, фудстилист.
Готовить вообще не умею, но получилось по рецепту. Пусть не как на картинке, но съедобно, и ,блин, вкусно! Автору спасибо. Можно ли замораживать готовым? Ответ : Добрый день, Инесса!
