Холодец в мультиварке на режиме томление,
Отдельно подать хрен. Обзор мультиварки. Нарежьте кубиками или оставьте целиком, оформите мелко рубленной зеленью.
Перед подачей вынуть холодец на тарелку, нарезать на порционные куски. Отдельно подать хрен. Приятного аппетита! Оцените рецепт:.
Другие рецепты Готовить 6 мин 1. Вторые блюда в мультиварке 06 апреля Готовить 55 мин 0 Готовить 1 мин 3.
Готовить 30 мин 5 Ставим на режим "Тушение", время - 6 часов. Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания. А дальше наслаждаемся, добавив хрена, который очень подходит к холодцу. Приятного аппетита!!!
Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: закуска, ужин, обед. Ингредиенты для «Холодец в мультиварке»:. Холодец в мультиварке. Другие варианты рецепта Холодец из свиной ноги и хвоста. Похожие рецепты Буженина в мультиварке. Солянка в мультиварке. Баранина тушёная в помидорах.
Ризотто с мясом в мультиварке. Нежное мясо в кунжуте с медовым соусом терияки и зернами киноа. Кролик "Нежный" в мультиварке. Жаркое с копчеными ребрами в мультиварке. Говядина "Пикантная" для мультиварки. Гуляш из говядины с горохом нут и овощами из мультиварки.
Показать больше рецептов. Фотографии «Холодец в мультиварке» от приготовивших 9. Показать все фото. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3 4 5 6. Огромное вам спасибо! Брала 2 ноги и куриный окорочок под гр вес.
Готовила в мульте под давлением 3 часа. Уехали по магазинам и через пару часов дома обнаружили, что полностью застыл!! Сколько лет я мучилась с кастрюлями и многочасовым приготовлением. С наступающим!!!
Отличный холодец! Варила из свиной рульки и куриных окорочков. Добавила морковку и чеснок. Большое спасибо за рецепт! Две рульки в мою мультиварку не входят, варила из одной свиной ножки. Кроме лука и специй добавляла морковь. Холодец получился вкусный, спасибо за рецепт. Вкусно, интересный рецепт, но: воды очень много, плохо застыл, в следующий раз попробую взять в 2 раза меньше, чтобы только покрыло мясо.
Если в мультиварке варить 6 часов, то чем это приготовление отличается от варки в обычной кастрюле на плите?
Я всегда считала, что в мультиварке готовить быстрее, если клапан закрыть. Заливаем воду максимально, это сколько? До уровня мультиварки? Подскажите пожалуйста, а какая у вас температура выставляется в мультиварке на данном режиме "Тушение"?
Я варила холодец на режимах "холодец" И "тушение", но получается он очень мутный за счёт сильного кипения. А хочется прозрачного, красивого. А соли лично Вы сколько кладёте на 2,5 литра воды? И какие специи добавляете? Я тоже давно варю холодец только в мультиварке. И результат всегда замечательный! Автору, спасибо за отличный рецепт! Отличный рецепт! Тоже уже давно готовлю в мультиварке, а вот добавление чеснока в уже готовый бульон - это было новым взглядом на холодец мы обычно добавляли к разобранному на волокна мясу , и за это Вам огромное СПАСИБО!!!!
Спасибо за рецепт. Уже очень давно не варила холодец. То же пришла идея про мультиварку, и сразу поисковик выдал Ваш рецепт.
Поставила рано утром, к обеду уже все было готово. Никаких хлопот вообще.
Поставила и считай забыла. Несколько раз правда заглянула ради интереса. Еще не застыло, но бульон и мясо хорошо получились, думаю холодец получится как положено. Спасибо за идею. Очень люблю холодец, но варить его в кастрюле - точно не для меня. А угощали, в основном теми вариантами, в которых мало мяса, но много всяких хрящей и тому подобных несъедобных для меня продуктов.
Здесь же я взяла то мясо, которое мне нравится и так много, как мне хочется. Холодец я прекрасно варю в обычной кастрюле. Но я рульки всегда кладу. Но дело не в этом. На ветке посмотрел тоже кто-то варил 10 часов.
Не у всех такие мультиварки, как у вас.
В моей, например, нет режима Холодец. Я соврал немного. У меня режим "Студень" вообще-то и он на 8 часов рассчитан. Никаких секретов: только свиные ножки, мультиварка, пряности и два часа времени.
Давайте сначала разберемся, что собой представляет холодец? По сути, это остывший бульон, который из-за длительной варки впитывает животный коллаген из соединительной ткани. Важно не путать с заливным: в последний для загустения добавляют желирующие вещества : желатин или растительный агар-агар, получаемый из красных водорослей. Если говорить о студне — его варят из говяжьего бульона, а сам холодец готовят из свиного или свино-говяжьего мяса.
Какой же новогодний стол без вкусного красочного холодного с горчичкой? Если хотите получить плотный прозрачный холодец — заранее вымочите ножки и сам процесс не доставит много хлопот. На приготовление отвара понадобиться около 2 часов и еще 10 часов на застывание. Но самое трудоемкое событие — поход на рынок за свежими, не замороженными свиными субпродуктами. Электрические скороварки готовят под давлением, за счет чего жесткие продукты быстрее размягчаются.
