Холодный чизкейк красный бархат
Когда в форму залили-видно, что красный, а почему так цвет изменился после остывания-не пойму, это какао так повлияло, скорее всего. Не спешим, чтобы не образовать пузырей, они нам ни к чему. Состав, калорийность и пищевая ценность на г.
Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 8,49 г. Жиры 16,25 г. Углеводы 20,49 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.
Рецепты для iPhone, iPad и Android. Для основы: разделить орео, срезать начинку. Нам она не понадобится. Измельчить печенье в крошку. Растапливаем масло, перемешиваем с печеньем. Утрамбовать основу в силиконовой или разъемной форме, убрать в холод на 30мин. Желатин замосить в ледяной воде. В сотейнике смешать молоко с сахаром. Взбить миксером творожный сыр комнатной температуры.
Добавить г густой сметаны по желанию. Ввести какао, перемешать. Добавить ваниль. Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Чизкейк «Красный бархат» Чизкейк «Красный бархат» - вкусный десерт, не требующий выпечки. Он непременно украсит Ваш праздничный стол. Ингредиенты Шоколадное песочное печенье - г Сливочное масло - 70 г Сметана - 70 г Творог - г Молоко - мл Сахар - г Листовой желатин - 10 г Какао - 30 г Краситель пищевой - капли.
Фото готового блюда Ксюша автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 16 голосов. Процесс приготовления Когда на пороге праздники, хочется всего и сразу: сочного мяса, новых салатов, запеченной рыбы, вкусных напитков и, конечно же, сладких десертов. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Я очень люблю чизкейки, но такую вариацию вижу впервые!
Благодарю за рецепт! И спасибо Вам за совет о замене пищевого красителя на свекольный сок, как то мне это в голову не приходило.
Нравится 0. Ольга, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что такой вариант чизкейка вас удивил. Готовьте на здоровье и радуйте близких! Спасибо автору за рецепт. Форма у меня больше так,что чизкейк у меня получился тоньше. Так как весь процесс без выпечки на вкус это точно не повлияло.
Единственное с чем пришлось повозиться это творог. Если бы я не увеличил количество сметаны то эту массу не то,что миксером,но и рукой не провернуть. Сметану увеличил на много и жизнь наладилась. Всё остальное прошло спокойно и по рецепту. По вкусу на любителя.
Я творог люблю для меня всё хорошо,а жене не очень. Фото оставил. Нравится 4. Забыл добавить,что полностью согласен с Марией по поводу цвета. Это мой 4 кажется рецепт "красного бархата" и раньше красный цвет получался легко. Ещё я согласен с Марией по поводу какао. Какао по моему мнению надо было брать меньше,но я старался от рецепта не отступать. Краситель уже испытанный и ни разу не подвёл.
В этом рецепте краситель производства США которым пользуются и другие авторы и так же я работал с красителем которым пользуется Мария он тоже не подводил. Это моё хобби и красителей разных марок у меня штук только красных.
То есть я на продуктах не экономлю. В своё время надо было филе страуса и я со всеми расходами на поездку и само филе потратил не мало. Я думаю то филе самое дорогое в мире.
Это без всяких шуток. Я ставлю цель и всегда её добиваюсь. Нравится 8. Ксюша Автор рецепта. Я не знаю как к Вам правильно обращаться по имени. Надеюсь я никого не обидел. Просто я всегда говорю и пишу то,что думаю.
Вам спасибо за рецепт.
Если не забудете напишите как к Вам обращаться. С уважением. Если вы хотите чтоб корж напоминал отдельно испеченный из песочного теста , то лучше измельчать в блендере до очень мелкой крошки.
А если же любите , чтоб корж был был "брутальным" , с кусочками печенья, то отлично подойдет скалка. Разравниваем по дну формы и утрамбовываем. Удобнее всего это делать дном стакана. Следите за тем , чтоб тесто плотно прилегало к бортикам.
На видео я говорила , что понадобиться нам 50 г. Будет лучше если вы будете смотреть по цвету, и добавлять по не много , а не сразу все 50 г.
Может у Вас получиться меньше.
Если вы хотите , чтоб чизкейк был более плотный или мог долго простоять на столе , то возьмите на г больше.
