Как готовить пюре на воде, Постное картофельное пюре на воде — рецепт с фото пошагово
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Мужская кухня. НО не выливаем жидкость в умывальник, она нам еще пригодится. Копирование, перепечатка целиком или частично или иное использование материала без письменного разрешения администрации сайта Calorizator. Добавить в книгу рецептов
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты.
Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Подготовьте картошку к варке, для этого очистите ее от кожуры и помойте. Нарежьте на половинки, чтобы она быстрее сварилась. Шаг 1. Залейте картошку водой и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите воду до кипения, убавьте огонь.
Варите минут до готовности. Отвар слейте в чашку. Шаг 2. Картофель выложите в миску и разомните, постепенно подливая отвар, посолите, размешайте.
Шаг 3. Выложите пюре из картофеля на тарелку в затейливой форме. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Сливочное картофельное пюре с молоком. Как сделать картофельное пюре. Картофельное пюре с маслом без комочков. Картофельное пюре блендером. Пюре с беконом луком и грибами.
Такая картофелина слипается, будучи в сыром виде разрезанной на половинки. Картошка должна быть идеально почищена и отмыта от грязи, чтобы не было земляного привкуса и чёрных комочков.
Лучше не чистить картошку сильно заранее и не хранить её долго в воде вопреки нашим привычкам. Она грубеет и не так хорошо разваривается. Я кладу картофель целиком в горячую подсоленную воду. Стараюсь соблюдать классическую рекомендацию о том, что всё подземное кладётся в только кипяток сохраняется больше питательных веществ. Также поддерживаю маленький огонь на плите, чтобы снаружи картошка не варилась быстрее, чем в середине. Я безжалостно выливаю целиком и полностью воду, в которой варилась картошка.
Вместо неё добавляю нужное количество молока и сливочное масло. Кстати, если вы забыли посолить ну мало ли, бывает , то это можно сделать на данном этапе. Также если вы пересолили, молоко вас спасёт.
Молоко, которым я разбавляю пюре, я всегда подогреваю в микроволновке. Иногда встречаю рекомендацию кипятить, но проверяла и это вовсе необязательно. Поверьте, достаточно хорошего нагрева. Пюре с молоком не будет серым и скучным : Сначала разминаю картофель со сливочным маслом, затем постепенно добавляю молоко. Кухонная техника - это хорошо, но при перетирке пюре я использую только обычную толкушку. Блендер или комбайн чересчур забивают пюре и оно приобретает консистенцию бетона.
