Как приготовить капустный пирог на кефире, Ленивый капустный пирог в духовке на кефире | Меню недели
Назначение: На полдник. Добавить разрыхлитель теста и всё хорошо перемешать. Брала обычную с 10г белка на г. Я беру чашку на гр.
Капусту промыть и убрать завядшие, повреждённые листья. Разрезать капусту на несколько частей. Удалить жёсткую кочерыжку.
Тонко нашинковать капусту. Переложить нашинкованную капусту в глубокую миску. Добавить половину чайной ложки соли. Руками тщательно помять капусту с солью. Таким образом капуста уменьшится в объёме, станет более нежной, мягкой и сочной. Подготовить зелёный лук для капустной начинки. Хорошо промыть лук и обсушить. Мелко нарезать перья зелёного лука. Добавить нарезанный зелёный лук к подготовленной капусте.
Всё хорошо перемешать, чтобы лук равномерно распределился в капустной начинке. В данном рецепте зелёный лук можно заменить на любую другую зелень. Также для большего разнообразия вкусов в начинку можно добавить любимые специи и пряности.
Отлично сочетается с начинкой и обычный репчатый лук. Для большей нежности стоит мелко нарезать его и предварительно обжарить до золотистого цвета. Подготовить большую миску для теста. Она должна быть чистой и сухой. Вбить в миску яйца. Добавить оставшуюся соль и сахар. Влить в миску с яйцами кефир и всё хорошо перемешать.
Сделать это можно с помощью вилки или венчика. Жирность кефира не имеет существенного значения. Стоит обратить внимание на то, что лучше использовать кефир и яйца комнатной температуры. Если они будут холодными, пирог может получиться менее воздушным. Всыпать в миску с кефиром и яйцами муку.
Добавить разрыхлитель теста и всё хорошо перемешать. Мука должна полностью распределиться в тесте до исчезновения всех комочков.
Для этого застелить форму пергаментом. Дополнительно его смазывать ничем не нужно. Залить пирог оставшимся тестом и разровнять его по всей поверхности. Поставить ленивый пирог с капустой на середину разогретой духовки. Выпекать пирог в течение минут при температуре градусов. Вынуть готовый капустный пирог из духовки и оставить в форме ещё на 10 минут.
Пирог должен немного отдохнуть и остыть. Освободить капустный пирог от формы и пергамента. Разрезать пирог на порционные кусочки и подавать к столу. Такой пирог хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе. Яблочный пирог «Ирена». Хрустящий пирог со шпинатом и творогом. Пирог из тыквы с горгонзолой. Мария Л. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 5 г Жиры 5 г Углеводы 19 г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Для теста. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Режем капусту и лук, тушим на масле минут с добавлением соли и зелени.
Зелень берите какая вам больше нравится, у меня был лук зелёный, петрушка и укроп. Пока капуста тушится, делаем тесто. В ёмкость для взбивания выливаем кефир, добавляем яйцо, соль и соду, взбиваем до однородности. Затем добавляем муку. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось как на оладушки. Или как сметана не очень жирная. Я беру чашку на гр. Духовку разогреть до градусов.
Форму для выпечки смазать маслом, вылить половину теста, равномерно распределить по дну, затем выложить начинку и залить оставшейся половиной.
Выпекать в духовке минут до румяной корочки. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Постные пирожки с грибами. Лимонный тарт с безе. Венский ореховый торт с шоколадной глазурью от lelyakol.
Морковное кольцо с изюмом и грецкими орехами. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай.
Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал.
