Рецепт консервирования огурцов с кетчупом, Огурцы с кетчупом чили на 1 литр
Полуторки 15 мин. Сегодня я расскажу Вам, как заготовить законсервировать на зиму хрустящие огурцы с кетчупом чили. Что теперь получится? Хрустящие огурцы с кетчупом чили по семейному рецепту, ну очень вкусная заготовка на зиму делюсь рецептом.
Огурчики, которые вы планирует, консервировать тщательно помойте водой. Срежьте у них хвостик попку и конец возле плодоножки. Очистите зубчики чеснока. Плотно укладывая, банки заполните огурцами. Во время маринования огурцов с кетчупом на зиму желательно использовать свежие зонтики укропа , но если у вас их нет, вполне подойдут семена укропа конечно, только свежие и ароматные , или пару веточек зеленого укропа.
Итак, укроп тоже кладем в банки с огурцами. Приготовьте маринад.
Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте необходимое количество соли, сахара и уксуса. Маринад с кетчупом чили размешайте.
Проварите его еще 5 минут. Соль и сахар за это время должны полностью раствориться. Кстати, такой маринад из кетчупа можно использовать не только для маринования огурцов, но и для кабачков, баклажанов , болгарского перца. Пока маринад будет вариться, ошпарьте кипятком металлические крышки.
Банки с огурцами залейте горячим маринадом с кетчупом чили. Сразу же закатайте их. После закатки, маринованные огурцы с кетчупом чили на зиму должны постоять укутанными и в перевернутом виде до полного остывания. Охлажденные банки с огурцами вынесите в подвал или любое другое холодное место. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить огурцы с кетчупом чили с луком и морковью на зиму.
Этот рецепт огурцов с кетчупом чили не менее прост в приготовлении и вкусен, чем предыдущий. Маринад в этом рецепте будет точно такой же, как и в предыдущем.
Помойте огурцы. Срежьте у них концы с обеих сторон. После этого нарежьте огурчики кружочками толщиной в см.
Толщину нарезки выбирайте сами. Очистите лук, морковь и чеснок. Морковь с чесноком нарежьте кружочками.
Банки простерилизуйте. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram.
Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Главная Рецепты Заготовки Огурцы.
Хрустящие огурцы с кетчупом чили! Пряные сливы на зиму. Вкуснейшая закусочная слива! Общая информация Сложность Легкий. Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Банки и крышки предварительно вымыть и стерилизовать удобным для вас способом. Далее в банки поставить или разложить плотными рядами огурцы. После этого залить в банки кипящую воду, закрыть крышкой и ставить на столе на 20 минут. Овощи впитают в себя необходимую влагу и останутся более сочными.
Интересно по теме: Простые рецепты булочек и рулетов с маком. При консервации огурцов в большинстве рецептов используют чеснок и зелень:.
Думаем, не стоит напоминать, что все следует хорошенько промыть? Потому что приятно, когда хрустят огурчики, а не песок на зубах. Выбранную зелень и чеснок зубочками положи на дно банки. А потом плотно, как в общественном транспорте по утрам, утрамбуй огурцы в банке. Если хочешь больше акцентов вкуса, зелень можно разместить не только на дне банки, но и между огурчиками.
Цель этого шага — хорошенько прогреть огурцы «ванночками» из кипятка. Для этого в большой кастрюле вскипяти воду, после чего залей банки с огурцами по венчик и дай постоять.
Затем слей воду, снова доведи до кипения и повтори еще несколько раз. Необходимое время и количество повторов зависит от выбранного рецепта. Во время последней заливки добавь лавровый лист и перец-горошек. Снова слей воду, поставь кипятиться и начни готовить маринад. Обычно он содержит уксус из расчета 2 ст. Лучшие рецепты для хрустящих огурцов на зиму найдешь чуть-чуть ниже в этой же статье. После того как добавишь все составляющие, залей огурцы и перейди к последнему шагу.
Интересно по теме: Домашнее печенье: 8 простых и вкусных рецептов. Наливай маринад до краев, чтобы не оставался воздух, а крышка плотно прилегала.
Учитывай, что после того, как банка с огурцами остынет вода немного уменьшится в объеме. Это нормально. После того как залила маринадом, сразу закручивай. Ждать, пока остынет, не нужно.
