Как приготовить цезарь с курицей, Салат "Цезарь" с курицей
Итак, берем майонез, соединяем с натуральным йогуртом, облагораживаем анчоусами, дижонской горчицей, а также каперсами. Похожие рецепты. Возможно, кому-то такая вольность покажется странной Раньше Заказывала только в кафе, сейчас дома часто делаю по вашему рецепту!
Получается просто замечательно! Подготовить ингредиенты салата. Куриное филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино. Для соуса салата перемешать все ингредиенты в блендере. Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст.
Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4С. Листья салата промыть проточной водой, затем тщательно обсушить бумажными полотенцами. Порвать на небольшие кусочки и заправить приготовленным ранее соусом. Добавить кусочки курицы и перемешать. Выложить на тарелку или в салатник. Помидоры вымыть и разрезать на половинки. Выложить на салат вместе с гренками и сыром.
Сухарики для салата «Цезарь» с курицей можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Нарежьте белый хлеб кубиками и уложите на противень. Сбрызните оливковым маслом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком, и запеките в духовке до хрустящей корочки.
Запеките курицу для салата «Цезарь» в духовке, а не жарьте на сковороде! Для этого натрите филе солью и перцем, затем выложите на лист фольги. Приподнимите его края вокруг курицы. Полейте ее тремя столовыми ложками воды и скрепите фольгу над филе. Салат «Цезарь» классический для неподготовленного человека, пожалуй, будет непонятен.
Помните знаменитую шутку, что женщина из ничего можно сделать скандал, шляпку и салат? Так вот, подобным образом в Салат «Цезарь» с курицей и креветками — вольная интерпретация на тему классического, в состав которого входят только листья ромэна, пшеничные сухарики, тертый сыр и соус. Да-да, именно так! Этот салат «Цезарь» с курицей и помидорами отличается от прочих подобных тем, что в нем вместо традиционного романо или латука используется щавель.
Сырная закуска. Подробнее 8 Салат со сметаной.
Все рецепты. Подпишитесь на нашу рассылку. Это интересно Новости Это интересно Видео. Ермолино, ул. Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности. Сообщение с подтверждением подписки отправлено на ваш электронный адрес.
Ваш комментарий будет опубликован после проверки модератором. Начните ввод для автоматического заполнения города.
Выбрать регион. Начните ввод для автоматического заполнения региона. Посмотреть вакансии. Вы неправильно ввели адрес Вашей электронной почты Необходимо Ваше согласие на получение рассылки Пожалуйста, заполните обязательные поля. Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение и политику Конфиденциальности Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях пользовательского соглашения и политики конфиденциальности Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в соответствии с условиями пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности.
Подписаться Закрыть. Ваш аккаунт не активирован, проверьте Вашу электронную почту. Письмо с инструкциями по восстановлению пароля отправлено на указанный адрес электронной почты. Запомнить меня. Войти через соц.
E-mail введен некорректно. Account with that email address does not exist at this portal. Please try again. Account with that email address does not exist.
Ошибка: Вы не заполнили обязательные поля.
Ошибка: Необходимо согласие на обработку персональных данных. Должность, на которую претендуете. Ваше резюме: Разрешены файлы в формате doc, docx, pdf и размером не более 2 мегабайт. Я даю согласие на обработку своих персональных данных и соглашаюсь с пользовательским соглашением.
При размещении рецепта необходимо соблюсти 2 правила: В рецепте должен использоваться один или более продуктов ТМ «Продукты Ермолино». К рецепту должна быть приложена оригинальная фотография готового блюда.
Остывшую курицу нарезаем произвольно. Примерно вот так:. Еще один важный момент и связующее звено между всеми составляющими - это волшебный соус. Вообще классический соус для Цезаря готовится на сыром яйце см.
Там получается что-то типа домашнего майонеза, только с горчицей и чесноком. Но, как показала практика, не все готовы рискнуть и употреблять в рецептах сырое яйцо. Поэтому в данном случае я предлагаю адаптацию. Мы будем делать соус на основе вашего любимого обычного майонеза.
В блендере смешаем готовый майонез, один раздавленный зубок чеснока, чайную ложку горчицы и хорошую такую щепоть тертого пармезана.
Перебьем все вместе и получим прекрасный соус!
Он ароматный, чесночный, самую малость островатый, словом пикантный - то, что нужно. Составляющие полностью остыли.
Овощи мы хорошо помыли и дали им подсохнуть. Пора собирать Цезарь. Сочные лопухи салата айсберг рвем прямо руками на большое блюдо.
Это будет основа. Зелень смазываем бомбическим соусом с помощью ложки. Выкладываем на листья кусочки филе в компании тертого пармезана. Черри разрезаем пополам, сыр с помощью овощечистки нарезаем тончайшей стружкой.
Если нет овощечистки можно просто потереть на терке. Можно комбинировать, как у меня. На ваше усмотрение в процессе сборки добавляем еще соуса и солим и перчим по вкусу. И конечно же сухарики, куда же без них? Так и подаем эту горку вкуснятины.
Умопомрачительно вкусный салат! И совсем не сложно приготовить. Напишите в комментариях, понравился ли вам рецепт. Может вы добавили что-то свое, не стесняйтесь поделиться. Салат айсберг, как и ромен, тоже не всегда бывает в наличии в магазинах.
А вот пекинская капуста доступна обычно всегда, не дефицитный товар. Поэтому у меня есть вариант Цезаря с пекинкой и с соусом на сыром яйце , которого многие так боятся. На самом деле, если яйца качественные от толкового производителя - бояться нечего если все-таки страшно, то см. Для тех, кто ничего не боится, милости прошу, читайте дальше.
Будем готовить этот вариант. Для приготовления салата нам понадобится:. Для приготовления соуса:. У белого батона или хлеба по желанию обрезаем бортики и не сильно крупно, нарезаем.
И пока сухарики готовятся, берем растительное масло и выдавливаем в него чеснок. И когда наши сухарики будут готовы, сбрызгиваем и перемешиваем их с чесночным маслом.
