Как завернуть голубцы в капусту, Голубцы идеальные
Основным плюсом этого способа является прочность таких голубцов. Пока капуста варится, приготовьте начинку для голубцов. Хорошего вам настроения! Сворачиваем капустный лист с начинкой рулетом. Лучшие голубцы которые пробовал.
Есть 2 способа. Как подать горячее блюдо на новый год ? Секреты Кухни. Голубцы из свежей капусты. Домашние рецепты. Как без усилий разделать вилок капусты на голубцы и без риска обжечь пальцы рук. Не заморозка.
Способ в комментариях подсказала бывшая работница советского общепита. Скорее всего, Вы знаете три способа разделать капусту на голубцы:. Первый - в большой кастрюле кипятка, поочередно снимая каждый листик, рискуя каждый раз обжечь руки.
Второй - заморозить. В морозилке или на балконе в зимнее время года, когда стоят сильные морозы.
Третий - в микроволновке. Один из самых простых и быстрых способов. Но есть еще один.
И его действительно подсказала одна из подписчиц канала. Так вот, когда на следующий день в меню значились голубцы, они перед тем, как уйти с работы домой, кипятили большую кастрюлю воды, а затем клали в эту воду вилок капусты.
Закрывали крышкой - и спокойно шли домой. Придя с утра на работу капустный вилок с легкостью разбирали на листья для приготовления голубцов. Листья получались мягкими, послушными, а главное вкусными, так как капуста практически готова. Вот такой простой способ. Какой способ разделать вилок капусты на листья для приготовления голубцов больше всего нравится Вам?
А может Вы знаете другой не менее оригинальный и интересный? Расскажите о нем в комментариях. Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал. Как приготовить Голубцы из китайской капусты. Рецепт с фото. Зимние сорта белокочанной капусты не очень подходят для голубцов. Поэтому в зимне-весеннее время я предпочитаю готовить это блюдо из китайской капусты.
Вкус и размер немного отличается от традиционных голубцов. Понравился рецепт голубцов из китайской капусты? Ставьте лайки, подписывайтесь, комментируйте, делитесь в соцсетях! Ваша поддержка очень нужна нам! Ингредиенты Приготовление Как приготовить голубцы из китайской капусты, пошаговый рецепт с фото: Рис промыть несколько раз в холодной воде, залить водой , сварить до готовности Это Вкусно!
Вкуснейшие голубцы: пошаговый рецепт и секреты приготовления. Кухня наизнанку. Как я заворачиваю голубцы новым способом: друзья, кто видел, делают теперь так же. Людмила Плеханова Готовим вместе. Любите голубцы, но нет времени или желания с ними возиться?! Тогда этот рецепт для вас!
От таких Голубцов моя семья в восторге! А меня радует то, что делать просто и быстро. Итак начнём. Капусту тонко нашинковать, рис заранее немного подварить, добавить фарш, соль, перец, яйцо.
Тщательно перемешать. Сформовать котлетки. Приготовить их можно двумя способами: обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выложить в форму и запечь в духовке. Сначала без соуса минут 20 Сверху смазать растительным маслом , а затем полить соусом и еще 20 минут запекать. С кочанов капусты оборвите верхние листья, ножом вырежьте кочерыжку.
Наполните большую суповую кастрюлю водой на три четверти, добавьте в нее половину столовой ложки соли и 4 ст. Доведите до кипения.
Вложите кочан отверстием вниз, через 5 минут переверните. Обрывайте верхние листья по мере их размягчения. Они станут желтоватые и мягкие. То же повторите со вторым кочаном. Сохраните 3 стакана воды, в которой варили капусту. Пока капуста варится, приготовьте начинку для голубцов.
5.jpg)
Для этого нам надо почистить 4 морковки и натереть их на терке. Затем обжарьте морковь на смеси из растительного и сливочного масла до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте. В миске смешайте фарш, жареную морковь с томатом, вареный рис, 1 ст. Вырежьте плотную часть у сваренных больших капустных листьев.
А теперь начнем скручивать наши голубцы. Есть два способа их закручивать - конвертиком традиционно или в рожок. Покажу, как выглядит рожок.
Выложите ложку фарша ближе к краю листа. Осталось только потушить голубцы. Их можно готовить в духовке или на плите.
Итак, выложите голубцы в большую толстостенную кастрюлю. Приготовьте подливу. Для этого обжарьте оставшиеся 2 морковки натрите их на терке на масле с вегетой до мягкости, добавьте сметану и около стакана томатного пюре, перемешайте. Я же стараюсь Хотя все равно все ушло за один раз, так что результат приготовления считаю достаточно удачным.
Главная Рецепты Мясо, птица Фрикадельки, тефтели, голубцы Как завернуть голубцы. Рубрики: Фрикадельки, тефтели, голубцы. Рецепт на:. Ингредиенты: Капустный лист Начинка для голубцов Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: минут. Ингредиенты порций: 2. После этого у капустного листа следует удалить жесткую часть вырезав ее ножом. Этот способ больше подходит для более поздних сортов капусты. Или же ее можно отбить молотком для мяса.
Этот способ больше подходит для молодых сортов капусты. Кладем начинку на капустный лист. Вот еще один способ сворачивать голубцы. На подготовленный капустный лист кладем начинку. Сворачиваем капустный лист с начинкой рулетом. Кладем на подготовленный капустный лист начинку. Края капустного листа сворачиваем конвертом.
И сворачиваем голубец рулетом. Метки рецепта: Фрикадельки, тефтели, голубцы Обед Ужин мясо свинина мясной фарш говядина капуста морковка рис репчатый лук соль завернуть голубец готовим голубцы.
Оставляя комментарий помни: мы за конструктив и культуру речи. Еще одну сторону как в третьем варианте, а вторую как во втором. Быстро и не расходятся. Спасибо за рецепт снятия листов с капусты. Отделились отлично.
