Как жарить бекон на сковороде, Как правильно жарить бекон — лайфхак от британского шеф-повара — Шуба
Затем бекон слегка обсушивается и обжаривается снова на сухой сковороде до готовности. Будет еще вкуснее, если натереть на горячие полоски мяса сыр. Рецепты с беконом, когда бекон — часть горячего блюда для мясного вкуса и сытности Куриное филе со сливочным сыром и беконом Побалуйте своих близких вкусным ужином, приготовив куриное филе со сливочным сыром и беконом. Очистите и измельчите имбирь. Готовить его, казалось бы, проще простого, но вспомните о случаях, когда бекон получался жирным и неаккуратным.
Чтобы пожарить вкусный бекон, важно не отвлекаться от процесса. Слайсы нужно периодически переворачивать — так они лучше прожарятся. Солить и перчить можно во время приготовления.
Важно и то, сколько времени вы потратите на то, чтобы пожарить продукт. Не оставляйте его на огне надолго, иначе он превратится в чипсы. У готового мяса темно-коричневый оттенок. В завершение избавьтесь от лишнего жира: выложите бекон на бумажные салфетки, прикройте сверху еще одним слоем. Если все этапы выполнены правильно, получится аппетитный хрустящий продукт. Если вы подаете бекон в качестве закуски, закрепите его на шпажках.
Приготовьте скрученный бекон в духовке. Такой вариант по силам даже новичку. Этот способ займет чуть больше времени. Сначала разогрейте духовку до градусов. В это время подготовьте слайсы: каждый из них нужно скрутить в спираль, но не очень плотно.
Застелите противень фольгой — на нее будут стекать излишки жира. Поставьте решетку на противень и закройте духовку. Бекон будет готовиться около 30 минут. Если у вас нет решетки, просто сложите лист фольги в форме гармошки и положите на нее бекон. С жареным беконом готовят много разных блюд: салаты , закуски со слоеным тестом или с горохом.
Будет еще вкуснее, если натереть на горячие полоски мяса сыр.
Дополнить жареный бекон овощами и яичницей на завтрак. Что лучше всего готовить из мяса. Как приготовить бифштекс: от выбора мяса до рецепта. Как запечь говядину: выбираем мясо, инвентарь и рецепт. Понравился материал? Жира от двух полосок хватит чтобы покрыть дно сковороды полностью.
А двух ложек воды для того чтобы все это оказалось у вас в лучшем случае на фартуке. Нравится 6. Нравится 4. ElizabethII Гений кулинарии. Я такое не ем, но вчера мы были в ресторане, и дочка сказала, что бекон, который подавали вместе с горячим, ей очень понравился.
Поэтому я зашла поближе ознакомиться с рецептом.
Нравится 9. Он, похоже, родня моей дочи - тоже 14 лет, 41 размер ноги, рост. Нравится 7. Ничего себе! Бекон ведёрками!!!
Нам бы такое ведёрко! Ооочень вкусно!
Замечательный рецепт! Нравится 3. Алена Прика. Эх, как я вам завидую, у нас бекон таким нарезанным не продают. Жареный бекон - ужас ужасный!!!
У нас такой подают к завтракам в отелях. Мои мужики оч любят его. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Бекон - 1 упаковка Вода кКал 5 мин. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта 4. Как только вода выкипит, сделайте тихий огонь и жарьте бекон, пока не вытопится жир.
Время от времени бекон нужно переворачивать. Выложить готовый бекон на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Теперь вы знаете, как правильно жарить бекон на сковороде. А еще, в остывшем состоянии - это идеально хрустящая закуска к пиву.
Попробуйте также Картошка-гармошка, запеченная с беконом и ароматными травами Закуска из болгарского перца в беконе Закуска из слоеного теста «Шашлык» Баклажан, запеченный с беконом Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Прохожий Комментарии и отзывы 23 Добавить комментарий чулок Здравствуйте, а если снова жарить на сковородке бекон не отмыв от жира, то можно ещё раз на ней пожарить бекон? Нравится 0 ответить Татьяна Автор рецепта чулок, я протираю бумажной салфеткой. Нравится 0 ответить Елена Отличный рецепт, даже не ожидала, что так круто может получиться. Нравится 2 ответить Татьяна Автор рецепта Елена, для меня тоже такой способ приготовления стал открытием Спасибо за отзыв.
Нравится 1 ответить Мии Классный рецепт Нравится 1 ответить Татьяна Автор рецепта Мии, мерси Нравится 0 ответить ух-ты что будет если воду вылить в кипящий жир Нравится 26 ответить Диана ух-ты, нет, это совсем не безопасно. Не делайте так. Распространённый вариант — фольга, но можно также воспользоваться и газетами, сложив их в несколько слоев и хорошо промочив водой.
Перед заворачиванием щедро смажьте рыбу растительным маслом или другим жиром. Но, если есть возможность, не отказывайтесь от бекона, ведь он — лучший! Побалуйте своих близких вкусным ужином, приготовив куриное филе со сливочным сыром и беконом. Блюдо не требует сложных операций, с ним справится даже начинающая хозяйка. Таким же образом можно запечь остатки варёной курицы.
Даже при всей своей любви к вареникам с картошкой, многие, съев это прекрасно блюдо, спросят: «А мясо будет? Будет, если приготовить вареники с картошкой и беконом! Для большего эффекта отварите вареники заранее, а потом поджарьте их вместе с дополнительной порцией сырокопчённого бекона до румяной корочки.
Блюдо будет выглядеть очень аппетитно. Подайте к поленте с сыром, креветками и беконом зелёный микс-салат, заправленный лимонным соком и оливковым маслом. Свежий, не слишком жирный, очень оригинальный и полезный салат — в самый раз для ланча в воскресный день. Его можно сделать тёплым, слегка припустив шпинатные листья на сухой сковороде под крышкой на сильном огне мин. Сытная каша для плотного завтрака — энергии хватит на целый день. Бекон здесь отвечает и за вкус, и за аромат, и за оригинальную идею.
Что может быть проще, чем пожарить бекон?! Так мы думали, пока не увидели вирусное видео в TikTok, в котором показан оригинальный способ приготовления бекона — хрустящего снаружи и сочного, в меру Мы не пытаемся заменить вкусный и сочный бекон продуктом, который многие просто отправляют в мусорное ведро. Но если вы часто едите бананы, стоит задуматься, что делать с банановой кожурой. Сладкая и сочная дыня соблазняет одним своим ароматом.
Кажется, что можно съесть ее целиком за один раз! Только делать этого не стоит — дыня не так уж безобидна! Рис — один из любимых гарниров многих россиян.
А ещё его используют для голубцов и фаршированных перцев, для приготовления рисовой каши, запеканок и пудингов.
В этом году небывалый урожай кабачков! Мы любим этот овощ за простоту и универсальность — из него можно готовить разные вкусные блюда. Но есть у кабачков и темная сторона. Иногда сложно решить, к какому доктору обратиться. Бывает, что проблемы с весом, настроением, состоянием кожи и сосудов могут быть вызваны неправильной работой желудочно-кишечного тракта.
Главная Как приготовить. Бекон, как с ним справиться и выйти победителем без брызг и гари. В избранное Поделиться. Что такое бекон Бекон — это мясной продукт, который готовят из различных свиных отрубов, обычно из свиной грудинки «полосатый бекон» или из менее жирных отрубов, например, лопатки или корейки. Бекон бывает сырокопчёным или варёно-копчёным.
Чем бекон отличается от грудинки В отличие от бекона, грудинка — отруб с грудной части не только свинины, но и говядины, и даже баранины. Вопросы и ответы об использовании бекона Как не нужно готовить бекон на сковороде и чего следует обязательно избегать Если сразу начать готовить бекона при слишком высокой температуре, то у вас может получиться подгоревшая полоска свинины. С чего нужно начинать правильное приготовления бекона на сковороде и чем закончить Если нравится хрустящий бекон, выбирайте для жарки более тонкие ломтики.
Выньте бекон из холодильника не менее чем за 30 мин. Это позволит бекону нагреться до комнатной температуры и приготовиться более равномерно.
Перед жаркой проколите ломтики в нескольких местах вилкой, чтобы они не были такими перекрученными и неровными. После того, как вы приготовили бекон, не выбрасывайте вытопленный жир.
Остудите его до комнатной температуры, перелейте в небольшую ёмкость, процедив через мелкое сито. Накройте ёмкость и храните в холодильнике или уберите в морозилку, его можно использовать для приготовления других блюд.
Существует ли альтернативный способ приготовления бекона на сковороде? Положите ломтики бекона при необходимости их можно нарезать соломкой или кусочками на сковороду с толстым дном и добавьте столько воды, чтобы она полностью покрывала свинину.
Доведите её до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, убавьте огонь до среднего. Когда вся вода выкипит, убавьте огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, пока бекон не станет хрустящим и хорошо подрумянится. Как ещё можно приготовить бекон дома Если бекон нужен срочно, его можно приготовить в микроволновке. Следует ли промывать бекон перед приготовлением? Почему бекон скручивается и как этого избежать во время приготовления в духовке При приготовлении бекона жир выходит наружу, и в ломтике остаётся только соединительная ткань мяса.
Как защитить себя от брызг жира при жарке бекона на сковороде Шеф-повара советуют добавить в сковороду пару листьев сельдерея или петрушки.
Что это за белое вещество, которое иногда образуется при жарке бекона? В основном это вода, а также денатурированные с изменённой структурой белки мяса. Для потребителя это совершенно безопасно, но, если вас это смущает, есть несколько способов уменьшить появление белого вещества: Купите более толстый бекон. Оказывается, что тонкие ломтики «белеют» больше. Готовьте бекон как можно медленнее: чем быстрее мясо готовится и сжимается, тем быстрее вытекает жидкость.
Можно ли заморозить сырой бекон? Рецепты с беконом, когда бекон — оболочка для образования хрустящей корочки и аромата Мясная запеканка с фисташками в беконе Мясная запеканка не пользуются особой популярность, а зря. Мясная запеканка с фисташками в беконе Для приготовления порций нужно: г длинных ломтиков бекона 2 большие луковицы зубчиков чеснока 1 большое яблоко 1 небольшой кабачок или цукини 50 г мягкой кураги 3 веточки тимьяна 2 ст.
Глубокую жаропрочную форму для кекса застелите ломтиками бекона, выкладывая их поперёк формы слегка внахлёст, чтобы концы свисали. Для фарша лук и чеснок нарежьте произвольно, яблоко — кубиками со стороной мм. Натрите кабачок на крупной тёрке. Курагу нарежьте мелкими кубиками. У тимьяна удалите стебли. Потомите лук с чесноком с 10 г сливочного масла с солью на небольшом огне, мин. В сковороду положите оставшееся масло и яблоки, немного обжарьте, мин. Пропустите свинину и говядину через крупную решётку мясорубки.
Следом проверните обжаренные лук с чесноком. Добавьте к фаршу яйца и желтки, кабачки, яблоки, курагу, сухари, рубленые фисташки. Смешайте вустерский соус с горчицей, кетчупом, паприкой, солью и перцем, добавьте в фарш, тщательно перемешайте.
Выложите фарш в подготовленную форму с беконом, заверните концы бекона на мясо. Накройте листом бумагой для выпечки. Поставьте форму в глубокий противень с водой, поставьте в нижнюю треть духовки. Запекайте 1 ч 15 мин. Аккуратно слейте образовавшуюся в форме жидкость используйте её при приготовлении фасоли , уберите бумагу.
Переверните запеканку на застеленный чистой бумагой для выпечки противень и поставьте под гриль, чтобы бекон подрумянился, на 5 мин. Подавайте с зелёной фасолью. Рулетики из перца с орехами, запечённые в беконе Для приготовления 4 порций нужно: 4 больших сладких перца оливковое масло г оливок без косточек г грецких орехов 4 зубчика чеснока 2 веточки базилика 16 ломтиков бекона соль, свежемолотый чёрный перец Перцы разрежьте вдоль на четвертинки, удалите плодоножку с семенами.
Смажьте каждую четвертинку маслом, уложите в жаропрочную форму кожицей вверх и поставьте под максимально разогретый гриль. Запекайте, пока кожица не почернеет, мин. Положите в миску, закройте, оставьте примерно на 10 мин. Затем очистите от кожицы.
Оливки, орехи, чеснок и базилик измельчите в блендере до однородности, приправьте солью и перцем. Смажьте каждый кусок перца ореховой смесью и сверните в рулетики. Каждый рулетик оберните ломтиком бекона. Уложите рулеты в жаропрочную форму, слегка смазанную маслом, а лучше застеленную бумагой для выпечки. Запекайте в разогретой духовке, пока бекон не подрумянится, мин.
Подавайте горячими.
