С чем есть чечевицу
![С чем есть чечевицу](https://restyleprof.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/pydyku.jpg)
Сытный и богатый белком ужин или обед — это отличный выбор после физической нагрузки или активного дня. Чечевица с грибами. Главная Как приготовить Gastronom. Увесистая закуска, в которой вареная чечевица разбавлена свежими овощами и оливковым маслом.
Чечевичный суп от шеф-повара Джузеппе Тодиско на 4 человек из сушёной чечевицы готовится так:. В последнее время в нашей стране набирает популярность индийский бобовый суп с красной чечевицей, который называется Masoor Dal рус. В него для придания оригинального вкуса добавляют индийские специи.
Нередко такие супы получаются очень густыми и больше напоминают пюре из чечевицы, как и при приготовлении блюда в мультиварке. Часть приёмов из описанных выше рецептов применяется и при готовке чечевицы в мультиварке.
Для примера приведём способ приготовления красной чечевицы:.
Вымытую чечевицу заливают водой. Воды должно быть столько, чтобы сверху она покрывала семена двухсантиметровым слоем. В пропорциональном отношении на одну долю чечевицы берут примерно доли воды. В воду добавляют ароматные специи и соль. Чаще всего применят лавровый лист , шалфей, розмарин, чеснок , петрушку, бадьян. А чтобы поверхность семян приобрела бархатистость, в воду добавляют оливковое масло. Солить блюдо советуют уже в конце варки.
Кастрюлю сразу ставят на большой огонь, чтобы быстро довести воду до кипения, а затем огонь прикручивают и на «среднем» или «медленном» огне, помешивая, варят чечевицу до готовности, которая определяется тестированием зерен на мягкость. Для зелёной чечевицы среднее время приготовления — минут, для красной — минут. Сварившуюся чечевицу откидывают на дуршлаг, а после возвращения кастрюлю добавляют кусочек сливочного масла , которое должно подчеркнуть вкус блюда.
Чечевица г замачивается на часов и отваривается соль добавляется в конце варки , а затем разделяется на 2 части: одна будет перемалываться в пюре, а вторая сохранит форму зерна.
Сытно, вкусно и полезно. Салат с чечевицей, тыквой, сыром фета и фундуком. Сытный осенний салат с чечевицей, тыквой, нежным сыром фета и орешками прекрасно подойдет на ужин. Это блюдо даже может заменить полноценный прием пищи, особенно если вы не слишком голодны.
Салат с чечевицей и брокколи. Рекомендуем попробовать очень полезный салат с чечевицей и брокколи , который богат витаминами и питательными веществами. Уверены, что вкус вас не разочарует. Чечевица в мятном соусе. Идеальный салат из чечевицы в мятном соусе для вегетарианцев, а также для тех, кто не боится пробовать что-то новое. Ведь главной особенностью этого простого салата является как раз необычная мятная заправка.
Кекс с чечевицей, морковью и фундуком. Необычный рецепт кекса с чечевицей, морковью и фундуком , который замечательно подойдет в качестве закуски или простого и быстрого перекуса.
Он также замечательно сочетается с легкими овощными супами-пюре. Цукини, фаршированные чечевицей. Цукини, фаршированные чечевицей — это блюдо, которое отлично подойдет тем, кто соблюдает пост или придерживается принципов правильного питания. Для его приготовления можно использовать любую чечевицу — коричневую, зеленую, красную или, как в данном случае, черную. Цукини необязательно должны быть круглыми, подойдут и обычные, длинные — из них получатся фаршированные "лодочки".
Чечевица с чоризо и луком за 30 минут. Чечевица с чоризо — отличный вариант оригинального обеда или ужина. Свиная колбаса чоризо имеет приятный копченый вкус и привносит в блюдо пряный оттенок. Стоит заметить, что чечевица вообще прекрасно сочетается с различного рода копченостями, а также, например, с ветчиной. Тушеная чечевица с курицей. Сытный и богатый белком ужин или обед — это отличный выбор после физической нагрузки или активного дня.
На этом кулинарные сюрпризы не заканчиваются. Из полезной бобовой получаются вкусные сладкие закуски. Например, как этот джем от известного французского шефа.
![С чем есть чечевицу](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0009/1468/91468-ed4_wide.jpg?1628789822)
Он идеален к завтраку, хорошо сочетается со сливочным маслом на багете и мягким сыром. Если дома остались запасы чечевицы, пора пустить их в работу. Оладьи с ароматным соусом можно приготовить и на обед, и на ужин. В этом блюде бобовая раскроется совершенно с новой стороны. Ранее мы уже писали, что чечевица очень хорошо сочетается с разными овощами. Особенно с тыквой. Поэтому крем-суп с этими ингредиентами точно получится удачным. Только посмотрите на это яркое блюдо — солнечно, вкусно, полезно!
И еще одно удачное сочетание — с баклажанами и помидорами. Если хотите сделать это блюдо более диетическим, запеките баклажаны в духовке, а чечевицу отварите отдельно. Травки добавляйте по своему вкусу, отлично пойдет сюда сухой тимьян или майоран. Пополняйте свой рацион ценными продуктами, которые принесут организму еще больше пользы.
А если у вас уже есть любимые рецепты с чечевицей, поделитесь ими в комментариях! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Живем дома. Чечевичные маффины с семечками и миндалем.
![С чем есть чечевицу](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/chechevicza-so-shpinatom-i-yajczom-pashot-2.jpg)
Уксус подойдет любой, но не бальзамический. В воду, в которой варится фасоль, можно добавить помидор, сельдерей и любимые травки. Что касается спельты.
![С чем есть чечевицу](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/554/big_553898.jpg)
Чечевица - уникальный продукт!