Капуста быстрой засолки, 10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму
Их верхние листья зеленые, а сам кочан слегка рыхлый. Как приготовить идеальные домашние чебуреки. Для гостей «Пятёрочки».
Добавьте уксус с маслом и снова размешайте. Выложите в глубокую миску, накройте тарелкой и разместите сверху утяжелитель, например сосуд с водой.
На сутки оставьте при комнатной температуре. Лук нарежьте четвертинками колец.
Морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте все овощи в глубокой миске. В кастрюлю налейте масло с уксусом, посолите, добавьте сахар и горчицу. Доведите до кипения на небольшом огне и варите 5 минут. Залейте овощи горячим маринадом.
Перемешайте, прикройте крышкой и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. За это время перемешайте пару раз. Переложите блюдо в банку, закройте и оставьте в холодильнике. Через пару дней можно пробовать. Морковь натрите на средней или крупной тёрке. Овощи вместе с клюквой сложите в глубокую миску и перемешайте.
В кипящую воду добавьте соль, уксус и мёд. Снова доведите до кипения, снимите с огня и немного остудите. Залейте капусту, морковь и клюкву маринадом. Сверху придавите тарелкой и поставьте небольшой груз, например ёмкость с водой. Оставьте на сутки при комнатной температуре. После переложите в банку и храните в холодильнике не дольше месяца.
Капусту порежьте крупными ломтиками как дыню или арбуз , свёклу — тонкими дольками. Чеснок разделите на половинки. В глубокую миску или кастрюлю укладывайте слоями капусту, веточки сельдерея и укропа, свёклу и зубчики чеснока.
Повторите пару раз в таком же порядке. Старайтесь плотно утрамбовывать. Вскипятите воду и добавьте в неё соль, сахар, чёрный и душистый перцы и лаврушку.
Добавьте уксус и варите несколько минут. Залейте капусту горячим маринадом овощи должны быть покрыты полностью.
Оставьте под крышкой при комнатной температуре на 3 дня. Готовое блюдо разложите по банкам и храните в холодильнике или другом прохладном месте примерно 3 месяца. На дно банки положите чеснок , горошины перца и лаврушку. Сверху поместите капусту и утрамбуйте.
Посыпьте солью и сахаром. Залейте кипятком до верха и добавьте уксусную эссенцию. Закатайте крышкой, укутайте в одеяло или плед и оставьте охлаждаться в тепле.
После храните в холодном месте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке. Лук нарежьте четвертинками колец, болгарский перец — соломкой, острый — кружочками. Зелень нарубите. К овощам и зелени добавьте соль, сахар, масло, уксус, воду. Оставьте на 3 часа при комнатной температуре, периодически помешивайте.
Разложите по банкам, плотно придавливая. Сверху налейте оставшийся маринад. Прикройте банки крышками. Поставьте в кастрюлю, на дне которой салфетка. Залейте тёплой водой. Доведите до кипения на небольшом огне и оставьте кипятиться на 30—35 минут. После закатайте крышками и остудите под пледом или одеялом. Храните в прохладном месте. Морковь и яблоки натрите на крупной тёрке. Перемешайте и уложите в банку.
В банку залейте горячий маринад и прикройте крышкой. Рекомендуем рецепты: Пирожки с картошкой и луком Окрошка с хреном Жареная картошка с куриным филе Гаспачо из дыни Кабачковое суфле под грибным соусом.
Быстрая засолка капусты в банке Быстрая засолка капусты Квашеная капуста за 3 часа Маринованная капуста за 2 часа Быстрая квашеная капуста Засол капусты быстрый Капуста маринованная быстрая кусками Квашеная капуста на раз, два, три Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления Капуста маринованная быстрая Суточная капуста Быстрая маринованная капуста острая.
Оладьи с капустой Пирог с капустой и яйцом 9. Сосиски с капустой Тушеная капуста с мясом Капуста со свеклой Рис с капустой Маринованная капуста Капуста квашеная Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Не много ли? Маргарита Барейко Maxik Таня Бозик Мария Соколова Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
