Квашеная капуста быстрого приготовления за 3 часа,
Капусту тонко нашинкуйте. Та капуста, что продается в наших магазинах — совсем не то. Так всегда и происходит: сначала попробуешь какой-нибудь рецепт, а потом адаптируешь под свой вкус.
Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Всего 2—3 часа, и хрустящие ароматные овощи готовы.
Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Активное требуется ваше участие.
Количество порций. Белокочанная капуста.
Растительное масло. Острый перец.
В рецепту указан вес уже нашинкованной капусты без кочерыжки. Залейте сахар, соль и лаврушку кипятком.
Перемешайте, чтобы всё растворилось. Горячим рассолом залейте капусту, перемешайте, хорошо прижмите ладошками, утрамбовывая овощи. Накройте смесь плоской тарелкой, сверху поставьте гнет. В качестве гнета подойдет банка с водой. Оставьте капусту кваситься при комнатной температуре на 3 часа. Рекомендуем рецепты: Картофель по-афгански Закатка томатного сока на зиму Кукурузный суп с чили Морковь с майонезом Тушеная говядина с баклажанами и кабачками.
Хрустящая квашеная капуста на зиму в банках для длительного хранения Капуста без сахара на зиму Квашеная пекинская капуста Квашеная капуста с гранатом Квашеная капуста с брусникой Капуста квашеная шинкованная Квашеная капуста хрустящая Квашеная капуста по-немецки.
Оладьи с капустой Пирог с капустой и яйцом 9. Сосиски с капустой Тушеная капуста с мясом Капуста со свеклой Рис с капустой Маринованная капуста Капуста квашеная Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Sharlotta66 Лук мелко шинкуем. Чеснок измельчить.
Все ингредиенты осторожно смешиваем в одной посуде. Капусту сильно прессовать не нужно, но она должна пустить сок. Делаем маринад. Воду доводим до кипения, добавляем сначала соль, потом сахар и растительное масло. Когда все растворится, начинаем вводить уксус.
Не выливайте его весь сразу, добавляйте постепенно и понемногу, иначе испортите маринад. Доведите маринад до кипения и дайте прокипеть не более 30 секунд. Горячим маринадом залейте овощи, добавьте мед и ягоды.
