Ленивые голубцы из куриного фарша, Ленивые голубцы с куриным фаршем
Пюре Бабушкино Лукошко Кролик Цветная капуста. Продукт — Протеин Konoplektika Hempgreen конопляный. Мороженое Nestle Extreme Пломбир с чёрной смородиной. В кастрюле разогрейте половину масла на среднем огне. Сложность: средне.
Подготовьте рис для ленивых голубцов. В ковшике доведите до кипения мл воды. Немного посолите ее. Всыпьте рис. Доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 10 минут. Откиньте на сито и дайте остыть.
Капусту для голубцов нарежьте тонкой соломкой, затем — поперек маленькими кубиками. Лук и чеснок очистите, порубите.
Сладкий перец нарежьте очень мелкими кубиками. Петрушку вымойте, обсушите и порубите. В большой сковороде нагрейте 2 ст. Добавьте лук и половину чеснока. Помешивая, подрумяньте на среднем огне в течение трех минут.
Положите сладкий перец. Жарьте, помешивая, еще 5 минут. Добавьте капусту. Влейте мл воды и доведите до кипения. Посолите по вкусу и тушите под крышкой 10 минут на среднем огне. Дайте остыть, затем соедините с рисом, куриным фаршем, оставшимся чесноком и половиной петрушки. Посолите и поперчите по вкусу. Из получившейся массы сформуйте длинные котлетки — голубцы.
Обжарьте их до румяной корочки в большой сковороде со всех сторон на оставшемся растительном масле. Получившиеся голубцы переложите в большой сотейник. Для соуса бульон перемешайте со сливками и томатной пастой. Залейте соусом голубцы в сотейнике.
Поместите в духовку на 45 минут. Перед подачей на стол разложите ленивые голубцы по порционным тарелкам и посыпьте оставшейся петрушкой. Сливки в составе соуса к ленивым голубцам из куриного фарша вполне можно заменить сметаной. Если хотите, не добавляйте в ленивые голубцы из куриного фарша сладкий перец, особенно если его нет дома. Даже без этого ингредиента блюдо получится очень и очень вкусным.
Ленивые голубцы — менее трудоёмкая, но не менее вкусная вариация на тему классических голубцов. Говорят, что они похожи на бигос, рубленное мясо с тушёной капустой, но не всё так очевидно. Рецепт традиционных голубцов — это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист.
Чаще всего голубцы тушат. Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно Рецепты с куриным фаршем - отличный выбор для ежедневного меню.
Куриный фарш быстро готовится, доступен по цене, из него можно приготовить множество блюд на любой вкус. Ленивые голубцы с куриным фаршем. Влейте мл горячей воды.
Помешивая, тушите на умеренном огне примерно 7—10 минут, пока капуста не станет мягкой. Жидкость должна выпариться.
Смешайте фарш с рисом, овощами, солью и перцем. Сформируйте ленивые голубцы в форме вытянутых котлет. Измельчите луковицу. Морковь крупно натрите. Обжарьте до мягкости. Добавьте томатную пасту и оставьте на огне ещё на минуту.
Влейте в сковороду горячую воду. Посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня. Аккуратно залейте соусом голубцы.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Не хотите долго заворачивать начинку в капустные листья? Сделайте простую версию любимого блюда.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Белокочанная капуста. Репчатый лук. Растительное масло. Куриный фарш.
