Лимонный кекс на кислом молоке
Кухня: Домашняя кухня. Фото отчёт прилагаю. Зульфия , очень рада что кекс понравился!
Теги: кекс , кексы на кефире , кислое молоко , выпечка , сладкая выпечка. Как Вам рецепт? Голосов: 9 Средняя оценка: 5. Лента комментариев 8 Следить за комментариями. Halimat 2 10 января Кулинар 1 05 сентября Виктория Автор. Кулинар 7 16 ноября Нина 7 24 апреля Добавить новый комментарий. Похожие рецепты. Кекс в чашке в микроволновке. Двухцветный кекс.
Ванильный кекс с сушеными вишнями. Кекс в микроволновке за 3 минуты. Кекс на кефире. Кекс из кармелизованных бананов. Кекс "на скорую руку". Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой. Кекс "Темная ночь" из мультиварки. Кекс "Мраморное кольцо".
Другие рецепты в категории « Сладкая выпечка ». Имбирный рождественский пирог в мультиварке. Творожной десерт низкокалорийный. Пирог "Ёлочка" из слоёного теста.
Шарлотка с тыквой. Шоколадные пряники. Старый добрый бабушкин манник. Галета с тыквой и яблоками. Домашнее лимонное печенье. Пирог с тыквой и черносливом. Тыквенно-грушевая шарлотка в мультиварке. Творожный пирог в мультиварке.
Печенье "Лимонные шарики". Рецепты для мультиварок Показать всю категорию. Вегетарианские рецепты Показать всю категорию. Любой кекс легко будет вынуть из формы, стенки которой смазать сливочным маслом и присыпать кукурузной мукой. Готовый кекс можно украсить по-разному — посыпать сахарной пудрой, полить шоколадом, джемом.
Шаг 1 Ссылка. Чтобы испечь кекс, нам понадобится масло сливочное, яйца, мука, ванилин, цедра одного апельсина, кислое молоко, курага, соль, сода, разрыхлитель, корица по желанию. Шаг 2 Ссылка. Взбить г размягчённого масла с сахаром при помощи миксера в течение 2 минут.
Шаг 3 Ссылка.
Добавить яйца по одному за один раз, взбивая после каждого добавления. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Шаг 6 Ссылка. Всыпать мучную смесь в три захода, чередуя с кислым молоком, всё время перемешивать массу. Начинать с добавления муки. Шаг 7 Ссылка.
Затем добавить кислое молоко. Снова добавить муку. Добавить кислое молоко. Заканчивать добавлением муки. Шаг 8 Ссылка. Добавить нарезанную на мелкие полоски курагу. Снова всё перемешать. Шаг 9 Ссылка. Подготовить форму: смазать 5 г сливочного масла стенки и дно формы, посыпать кукурузной мукой. Выложить тесто в форму для кекса. Поставить в горячую духовку.
Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка. Шаг 12 Ссылка. Очень вкусно пахнет кекс с добавлением цедры лимона или апельсина. По рецепту в тесто добавлять следует яйца по одному желток с белком. Еще у меня не было кукурузной муки, а вместо простокваши был кефир!
Получилось безумно вкусно! Рада за вас! Отличный кекс получился. Такой красивый. Спасибо огромное за отчет.
В нашем деле это - самое главное. Еще раз спасибо. Тесто не поднялось ни на миллиметр - какой слой налила, так он и зажарился сухарем. Отличный рецепт, уже не раз делала. Все получилось с первого раза, но я ещё добавляла какао в тесто и вместо цукатов дробила чёрный шоколад, добавляла орехи и кокосовую стружка сыпала либо в тесто либо сверху для украшения.
Нравится 4. Анжелика Автор рецепта. Валерия, очень рада что вам понравился кекс Готовьте в удовольствие. Валерия, тоже решили какао добавить и мак, вместо цукатов их не было, ну и орехов, тоже. Оксана, можно, но её следует погасить уксусом, так как кислое молоко содержит меньше кислоты чем, скажем, кефир.
Анжелика, испекла кекс с добавлением соды, гашенной уксусом. Привкус соды, к сожалению ощущается. Все же нужно было делать с разрыхлителем И поднялся слабо Прикрепленные фото:. Оксана, жаль что так получилось. Спасибо за ваш комментарий. Анжелика, тоже соду добавила, но поздно, когда уже в форме тесто было, перемешала, но вкус где-то в пироге горький конечно вышел. Но больше жаль, что бумагу не оторвать, так как припеклась и да не поднялся, у меня, почему то пироги не поднимаются, сколько обычно разрыхлителя не добавляла!
Арина, очень рада, спасибо за отзыв! Василий, это вам видней, духовки у всех разные. У кого-то быстро разогревается, у кого то медленно.
Есть духовки с индикатором, по которому видно что духовка нагрелась. Зульфия , очень рада что кекс понравился! Большое спасибо за отзыв! Спасибо огромное за рецепт!!! Пользуюсь два раза в неделю на протяжении полугода, всегда получается. Просто супер-кекс!!! Вот фото на свежем молоке Прикрепленные фото:. Ксения, большое спасибо за отзыв и фото! Очень рада что кекс понравился! Оя, я не знаю, почему кекс у вас не получился, нужно разбираться, что сделали не так. Спасибо за рецепт Прикрепленные фото:.
Нравится 3. Сергей, большое спасибо за фото и отзыв! Айгуль, очень рада что кекс понравился, спасибо за отзыв! Кекс, просто супер, всем советую воспользоваться рецептом. Получился мягкий, очень нежный, вкус детства и горячего хлеба. В качестве начинки отошла от рецепта и добавила курагу, но можно пробовать любые сухофрукты, думаю с орехами будет неплохо. Елена, большое спасибо за отзыв С курагой тоже отлично будет.
А тем кто не доволен , советую делать по количеству строго по рецепту , я взвешивала продукты.. Надира, отличные у вас кексы Спасибо за отзыв. Очень понравился рецепт! Иногда пеку на кефире.
Быстро, вкусно, и всегда удачно получается, спасибо! А у кого получается резиновый, значит не придерживаетесь рецепта, или температура духовки может быть неправильная. Мне очень понравился рецепт. Марина, большое спасибо за ваш отзыв! Рада, что кекс понравился Вы правы, если всё сделать по рецепту, то кекс отличный получается.
Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ванилин - 1 г кКал 1 ч. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта 4. В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить венчиком. Влить в миску кислое молоко и ещё раз размешать. Просеять в тесто ванилин, муку и разрыхлитель.
Тесто размешать ложкой. Цукаты нарезать более мелко, для того чтоб они при выпечке не осели на дно. Добавить цукаты в тесто и хорошо размешать. Форму застелить пергаментом и перелить в неё тесто. Выпекать кекс на кислом молоке при градусах минут. Готовый кекс остудить на решётке. Кексы на кислом молоке Подборка рецептов Кексы с яблоками, орехами и корицей Кексы в духовке Подборка рецептов Свекольный кекс с какао Кексы на молоке в силиконовых формочках Лимонный кекс с шафраном Нежные кексы с грушей Кексы на молоке Подборка рецептов Медовые кексы с шоколадом Кексы с пудингом Лимонный кекс с маком Кекс на молоке в духовке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Леся Самый ужасный кекс в моей жизни, он пёкся 1,5 часа, это жесть просто, попробовала корочку - очень сладко, чёрное внизу - сгоревший изюм Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Эльвира Редко оставляю комментарии, но здесь не могу остаться в стороне.
Нравится 1 ответить Алуа У меня вообще не получился.
Тесто не полнялось, а внутри не пропекся! Нравится 2 ответить Макс В общем, попробовал - сделал. Нравится 0 ответить Ужасный!!!! Только аромат, есть невозможно, пластилин Нравится 1 ответить Алена Тоже резиновый получился и очень тяжелый, причем пока пекся в духовке поднялся, как вынула упал, делала строго по рецепту мерным стаканом, может измерения на нем погрешные, муж сказал муки много, и конечно разрыхлитель наверное не сделал свое дело.
Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Альмира Ну почему я вначале отзывы не прочла?!
