Омлет с лавашом
Спасибо за рецепт! Яйца — 3 шт. В качестве специй я Вторые блюда
Омлет в лаваше — это вкусно и красиво! Любителям омлетов обязательно понравится. Лаваш получается поджаристый и хрустящий, а сам омлет очень нежный и сочный. В качестве наполнителя можно взять что угодно. Будь то варёная или копчёная курица, сосиски, вяленые томаты или сыр.
Дайте волю фантазии! В идеальном омлете на 1 яйцо молока берут столько, сколько помещается в половинку скорлупки от разбитого яйца. Я так и сделала.
Шаг 1 Ссылка.
Лаваш армянский тонкий рецепт. Шаг 2 Ссылка. Зелень помоем и обсушим, мелко нарубим.
Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Кусок лаваша положим на сковороду. Размер должен быть вымерен так, чтобы края свисали.
Нам нужно будет омлет закрыть сверху. Мне хватило половины лаваша. На дно положим несколько кусочков сливочного масла. Шаг 6 Ссылка. Выльем в лаваш яично-молочную смесь и сверху прикроем свисающими краями лаваша.
Сверху выложим опять несколько кусочков сливочного масла. Шаг 7 Ссылка. Жарим омлет в лаваше на небольшом огне под крышкой. Минут через 5 проверьте, если низ поджарился, аккуратно переверните на другую сторону.
Омлет хорошо поднимается. Когда поджарится другая сторона — омлет готов! Разрезаем и подаём к столу. Спасибо за рецепт! Особенно понравилось, как пропорции идеального сочетания яиц и молока рассчитать Добавила в омлет колбаску - муж в восторге! У меня лаваш порвался когда я вылила смесь в него на сковородку, то есть лаваш должен быть особенным тягучим?
Лаваш не должен порваться. Не понимаю, как лаваш должен быть "тягучим"? У меня лаваш обыкновенный, в магазине купила. Войдите или напишите как гость. Предлагаем приготовить вкусный и сочный омлет на сковороде на завтрак. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Основные блюда Омлеты и яичницы. Омлет в лаваше. Омлет, приготовленный с лавашом и сыром на сковороде, настолько понравился моим домочадцам, что был в меню завтрака несколько дней подряд. Действительно, омлет получается и очень вкусным, и сытным, к тому же ещё и необычным.
Рекомендую, уверена, что и ваши родные оценят это блюдо по достоинству! К смеси молока и яиц добавить нарезанный зелёный лук, чёрный молотый перец и куркуму, выложить натёртый на крупной тёрке сыр, хорошенько перемешать яично-сырную смесь. На растительном масле на сковороде на небольшом огне обжарить полосы лаваша, помешивая, в течение нескольких минут буквально до лёгкой румяности. Жарить омлет под крышкой на медленном огне около 10 минут, снять с огня, а затем посыпать нарезанным укропом.
Очень вкусный, сытный, аппетитный омлет, приготовленный с лавашом и сыром на сковороде, подавать горячим.
